Silvestrovské pohoštění snadno a rychle: Zkuste párky v županu, BBQ šneky a další jednohubky

Párečky v župánku

Párky v županu jsou tak snadné na přípravu, že vám s tím mohou klidně pomoci i děti. Zároveň je to ale náramná dobrota, která zachutná každému.

Co budeme potřebovat:

• listové těsto
• koktejlové párky nebo vídeňské párky
• plnotučnou hořčici
• žloutek (na pomašlování)

Postup: Listové těsto koupíme dokonce už i vyválené v každém supermarketu. Plát rozložíme na linku a rozkrájíme ho na malé čtverečky podle velikosti párků. Koktejlové párky potřebují menší "župánek", vídeňské rozkrájíme na půl a velikost čtverců odměříme podle nich. Každý čtvereček pak lehce namázneme hořčicí, položíme na něj párek a zabalíme ho jako do županu nebo zavinovačky. Oblečené párky pak klademe na plech vyložený pečícím papírem a pomašlujeme je vaječným žloutkem. Tip: Párečky můžeme posypat sezamovými semínky nebo třeba pálivou paprikou. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C dokud těsto nezezlátne.

BBQ šneky

Pizza šneky pravděpodobně znáte, ale co takhle vyzkoušet jejich BBQ variantu?

Co budeme potřebovat:

• listové těsto
• slaninu
• BBQ omáčku
• strouhaný sýr, nejlépe goudu
• žloutek (na pomašlování)

Postup: Listové těsto rozválíme, nebo jej už rozválené rozložíme na vál či kuchyňskou linku. Celý plát pokryjeme plátky slaniny. Slaninu přelijeme BBQ omáčkou a plochým nožem rozetřeme omáčku po celé ploše. Štědře posypeme strouhaným sýrem. Těsto srolujeme do válečku, ze kterého pak odkrajujeme asi 1,5 cm tlusté plátky. Ty klademe na plech vyložený pečícím papírem a rukama je dotvarováváme do malých šneků. Pomašlujeme a každý šnek ještě posypeme trochou sýra. Pečeme v troubě předehřáté na 180°C dokud těsto nezezlátne.

Odlehčená vajíčková

Vajíčková pomazánka je vynikající věc, ale zároveň je to tučná kalorická bomba. Stačí ovšem jeden malý trik a můžete si vajíčkovku na chlebíčky nebo jednohubky vyrobit výrazně zdravější a dietnější! Váš po Vánocích přetížený žaludek vám poděkuje.

Co budeme potřebovat:

• 1 balení sýru cottage (může být i light verze)
• 2 natvrdo uvařená vejce
• 1 lžíce plnotučné hořčice
• sůl a pepř

Postup: Sýr cottage dáme do misky a přidáme k němu na drobné kostičky pokrájená vejce. Dále přidáme lžíci hořčice, sůl a pepř a vše dobře promícháme. Hotovo!

Česnečka jako křen

Mají-li u vás doma rádi ostřejší pomazánky, česneková může být tou pravou volbou! Jak na ni, aby měla opravdu říz?

Co budeme potřebovat:

• 1 balení měkkého tvarohu
• 1/2 balení sýru cottage
• 5 stroužků česneku
• sůl a pepř

Postup: V míse smícháme tvaroh s utřeným nebo hodně rozmixovaným česnekem. Ti, kdo mají česnekovou pomazánku rádi opravdu pálivou, mohou přidat i špetku sušeného česneku. Osolíme a opepříme, dobře promícháme. Sýr cottage použijeme k případnému zjemnění pomazánky. Tip: Česnekovou pomazánku na jednohubkách můžeme doplnit hroznovým vínem, které se k ní skvěle hodí a zmírňuje její pálivost.