Tajemství „chytrých“ svačinek pro děti: Co by měli školáci jíst, aby jim to myslelo?

Povolený doping

Svačina je malé jídlo mezi hlavními jídly. Podle společnosti STOB - Stop obezitě by měla obsahovat 5 až 10 % celkové denní energie, ale její skladba záleží na tom, zda jde o svačinu dopolední nebo odpolední a důležité je i to, jaký program dítě zrovna má. U válecího dopoledne u knížky o prázdninách nepotřebuje dítě doplnit tolik energie jako ve škole před písemkou nebo během odpolední túry s rodiči. A jde i o to, kdy a jak velkou snídani má za sebou. Pro lehkou dopolední svačinku proto stačí klidně i kousek čerstvé zeleniny s tvarohovým dipem, anebo ovoce s jogurtem.

Je-li ale dítě ve škole a brzy snídá, měla by dopolední svačina obsahovat všechny tři základní živiny, tedy sacharidy, bílkoviny i tuky a vždy kousek zeleniny. Pokud chcete jídlem navíc podpořit proces učení, vsaďte na „chytré“ potraviny. Jsou jimi například avokádo, losos, vlašské ořechy nebo sardinky, které obsahují cenné omega-3 mastné kyseliny. Ty mají zásadní vliv na vývoj a fungování mozku, zlepšují paměť, soustředění a učení, a dokonce podle posledních studií, zveřejněných na stránkách Státního zdravotního ústavu, pomáhají při depresi. Náš tip! Dejte dětem do celozrnné housky s máslem plátky uzeného lososa nebo kousek avokáda, případně udělejte mix oříšků a sušeného ovoce anebo připravte pomazánku ze sardinek.

Vejce nade vše?

Zásobárna aminokyselin, antioxidantů a železa dítě nejen nadlouho zasytí a dodá mu potřebné bílkoviny, vitamíny a minerály, ale také mu pomůže v soustředění. Jednou z významných látek ve vajíčku je totiž podle webu Bezpečnost potravin látka cholin. Právě cholin je důležitý pro vývoj mozku a je to taky hlavní přenašeč nervových vzruchů do mozku. Takže oprašte své vzpomínky na chleba s máslem a natvrdo uvařeným vajíčkem a dopřejte tuto dobrotu i svým dětem. Náš tip! V létě můžete chleba posypat na závěr ještě čerstvými bylinkami, třeba velice zdravou řeřichou.

Banány místo sušenek

Banány jsou hodně energeticky vydatné ovoce, ale právě proto se hodí třeba před tréninkem nebo na výletě. Mají hodně vlákniny a sacharidů a dodávají tak okamžitou přirozenou energii, ale nejen to. Banány díky obsahu draslíku pomáhají při učení, zlepšují mozkové schopnosti, působí na zklidnění a zlepšují náladu. A bonus navíc? Chutnají sladce, a tak mohou nahradit nezdravé cukrovinky. Právě ty by měly z jídelníčku školáků zcela zmizet. Po sladkostech se totiž dítě cítí unavené, ospalé a je nevýkonné. Sušenky, mléčné čokolády, koblihy a jiné dobroty dětem sice chutnají, ale neposkytnou jim žádné živiny. Kromě toho, glykemie v krvi po těchto pochoutkách rychle stoupne, ale zase rychle klesne a toto kolísání má negativní vliv na celý organismus dítěte. Zkuste jim raději místo toho nabídnout ovoce, anebo upečte domácí buchtu. Ta bude jistě lepší než kupované oplatky.