Úžasná růžová sangria: Verze s grapefruitem a rozmarýnem vás nadchne! Takhle snadno se dělá

Sangria – drink španělského léta

Sangria patří k nejoblíbenějším španělským nápojům. Již předpřipravený nápoj sangria koupíte nejen ve Španělsku, ale i u nás v každém obchodě, stačí jej jen přelít do džbánku a přidat nakrájené ovoce. Pravá sangria se ale míchá z vína (nejčastěji červeného odrůdy Tempranillo, ale i z bílého, růžového, šumivého nebo dezertního), ovocné šťávy, sodovky či limonády a ještě nějakého tvrdého alkoholu (brandy, vodky, ginu) či likéru (např. Grand Marnier).

Nápoj se obvykle ještě sladí cukrem, což znásobí účinky alkoholu. Podává se navíc s ovocem nakrájeným na kousky, dalo by se o ní říct, že je vlastně takovou verzí amerického studeného punče.

Romantická růžová sangria

Pokud bychom měli jmenovat víno, které v sangrii vypadá nejefektněji, je to růžové. Jeho předností je, že je již samo o sobě lehké a svěží, navíc drinku dodá překrásnou barvu. Jen do ní raději volte sušší vína, než ta sladká. Nesnažte se odbýt sangrii nekvalitním vínem s tím, že stejně vše přibije ovoce. I do sangrie patří kvalitní vína, která byste vypili i samotná. Do růžové sangrie se hodí přidat maliny, brusinky nebo broskve. Růžové víno se také výborně snoubí s grapefruitem, limetkou a jahodami. Chcete-li připravit lehčí a dietnější nápoj, raději volte sušší růžová vína.

Jak na sangrii s vůní rozmarýnu

Pokud vám u sangrie vadí, že je příliš kalorická a smažíte se omezovat cukr ve stravě, můžete si ji připravit v odlehčenější růžové verzi se sodovkou, v níž sladkost dodává nápoji pouze ovoce.

Co na růžovou sangrii budete potřebovat: 750ml láhev suchého růžového vína, 1 šálek vodky, 1 šálek tence nakrájených jahod, 2 střední limetky nakrájené na tenká kolečka, další na ozdobu, 2 střední grapefruity nakrájené na tenká kolečka, snítku čerstvého rozmarýnu ´+ další na ozdobu a 1 a 1/2 šálku vychlazené perlivé vody.

Postup: Do džbánu přidejte víno, vodku, jahody, plátky limetky a grapefruitu a snítku rozmarýnu. Dobře promíchejte a spojte. Přikryjte a dejte přes noc do chladničky. Těsně před podáváním přidejte vychlazenou perlivou vodu. Nalijte do sklenic (případně na led) a každou sklenici ozdobte plátky jahod a limetky, plátky grapefruitu v drinku nechte. Ozdobte kolečkem limetky a snítkou rozmarýnu a podávejte.

Do sangrie se hodí i koňak nebo rum

Sangrii je nejlepší nechat vychladnout, aby se chutě spojily. Můžete ji připravit 24 hodin předem a nechat ji odležet přes noc. Pokud máte málo času, i dvě hodiny budou stačit. Pokud máte rádi suché bílé víno, můžete místo růžového zkusit udělat i bílý drink. Pokud vám hořkost grapefruitů vadí, vyměňte je za pomeranče či citrony. Jahody lze nahradit i jiným bobulovým ovocem, zejména malinami. Zajímavější chuť dodáte drinku pomocí ochucené vodky. Místo vodky můžete použít světlý rum  či brandy, což pak dělá o něco tmavší drink. Co do obsahu alkohol se sangria s vodkou se díky naředění sodou vyrovná běžnému vínu.