Dělená strava je dieta, při které můžete pít pivo! Zaručí, že zhubnete zdravě a především trvale

Co je to dělená strava?

Pokud se zajímáte o zdravý životní styl a hkoumáte různé druhy diet, už jste možná slyšeli o tzv. dělené stravě. Dělená strava je ale jako dieta označovaná trochu nepřesně. Je to spíše životní styl, portože výsledky přináší až při dlouhodobém udržování tohoto jídelníčku. A co jsou ty výsledky? Smaozřejmě úbytek na váze (ale může to být také příbytek podle toho, co si vaše tělo žádá), především ale zdravé zažívání a organismus, který má dostatek všech živin, které potřebuje. Jedná se zkrátka o vyváženou harmonii potravin, která podle výzkumů pomáhá lidem nadváhu snížit, ale těm, kteří trpí podvýživou, váhu také zvýšit. Původně byla vytvořena americkým lékařem Howardem Hayem jako zdravotní systém stravování sloužící při onemocnění ledvin.

Dělená strava rozlišuje dvě základní stravovací skupiny – sacharidy a bílkoviny. Každá potřebuje pro strávení v našem těle trochu jiné podmínky. Stravu dělí do tří skupin – na potraviny sacharidové, bílkovinné a neutrální. Při ideálním dodržování diety tak nesmíte kombinovat sacharidy, bílkoviny a tuky; povoleno je kombinování bílkovin a živočišných tuků, nebo sacharidů a rostlinných tuků. Pouze ovoce a zelenina jsou neutrální povahy, takže je můžete kombinovat jak se sacharidy, tak bílkovinami. A právě v tom tkví celé tajemství úspěchu. Takže jestliže si při dělené stravě dáte k obědu plátek masa, budete nuceni vyměnit brambory za kopec zeleninového salátu, který je nejen zdrojem vitamínů, ale je především bohatý na nerozpustnou vlákninu a má téměř nulovou energii. Ovoce a zelenina navíc organismus skvěle zasytí, takže nebudete mít tak brzy hlad jako například po svačince plné rychlých cukrů.

Dieta spočívá v tom, že jeden den jsou povoleny vždy jen potraviny buď ze sacharidové, nebo z bílkovinné skupiny. Potraviny nesmíte míchat a dny by se měly ideálně střídat, aby tělu nechyběl nějaký typ minerálů a živin. 

Dělená strava má ještě i tu výhodu, že ji člověk dobře snáší i psychicky. Jelikož si budete muset jídlo předem rozmyslet a připravit, budete mít skvělý přehled o tom, co, jaké množství a jak často vlastně jíte. Právě takováto pozornost k vlastnímu stravování je pro úspěch diety mnohdy rozhodující. Zároveň se nemusíte omezovat tolik, jako je tomu i jiných druhů diet. Vhodná je pro ty, kdo nespěchají, a chtějí zhubnout zdravě a trvale. Zároveň se doporučuje lidem, kteří trpí na prolbémy se zažíváním nebo trávením.

Jaké potraviny jsou povolené?

Bílkoviny

Sem spadá - pochopitelně - především maso, prakticky jakékoliv kromě vepřového, v jakékoli tepelné úpravě kromě trojobalu (strouhanka totiž patří do sacharidové skupiny). Pokud masu neholdujete, můžete konzumovat sojové výrobky, například tofu, a mléčné výrobky, dále vejce. Spadají sem i některé druhy ovoce, například citrusy, kyselá jablka a hrušky, meruňky, broskve, třešně. Z nápojů je dovoleno pít ovocné čaje, suché bílé a červené víno či šampaňské.

Sacharidy

Sacharidové skupina zahrnuje především výrobky z celozrnné mouky a rýže. Ze zeleniny sem patří brambory, kapusta, kukuřice. Dále sladké ovoce jako banán, fíky, hroznové víno, sušené ovoce. Med. K pití jsou pak dovoleny ovocné šťávy, sirupy, javorový sirup, džusy a z alkoholických nápojů pivo.

Ukázkový jídelníček

Bílkovinný den

Snídaně: 3 míchaná vejce, zelenina
Svačina: Jablko s kešu ořechy
Oběd: Kuřecí steak s paprikami
Svačina: Kefírové mléko, lněná semínka
Večeře: Salát s tofu, rajčaty a houbami

Sacharidový den

Snídaně: Ovesná kaše s banány a skořicí
Svačina: Žitný chléb se sýrem, zelenina
Oběd: Celozrnný kuskus s pečenou zeleninou
Svačina: Kefírové mléko, hrst vlašských ořechů
Večeře: Těstovinový salát se zeleninou a jogurtovou zálivkou