Rychlá večeře pro děti: Do 10 minut zvládnete pizza tousty, sýrovou omeletu, mexickou quesadillu a tahle další jídla

Co by měla večeře pro děti obsahovat

Složení večeře je z hlediska správné výživy stejně důležité, jako všechna ostatní jídla během dne. Večeře by měla pokrýt 15 – 20 % energetického příjmu s ohledem na příjem za celý den. Jako u každého jídla by se měla i večeře skládat z bílkovin, sacharidů a tuků, být pestrá a obsahovat důležité vitamíny a minerální látky. Myslíte si, že se takové jídlo nedá připravit do 10 minut? Přesvědčíme vás o opaku.

Pomazánka jako první pomoc

Nejrůznější pomazánky jsou vděčné díky rychlé přípravě i tomu, že do nich můžete spotřebovat suroviny, které se doma běžně nachází. O dostatek bílkovin a zdravých tuků se postará například tuňáková, šunková či avokádová pomazánka doplněná o smetanový sýr, cottage nebo tvaroh. Tu už stačí jen obohatit o čerstvou zeleninu a namazat na pečivo, které obsahuje potřebné sacharidy.

Zapečené tousty naslano i nasladko

Toustovač je v domácnosti s dětmi skvělým pomocníkem, když občas nestíháte. Malí hladovci jistě ocení tousty s chutí pizzy. Tousty potřete rajčatovým pyré smíchaným s bazalkou, obložte šunkou, sýrem, tenkými plátky rajčat a zapečte v toustovači. Přidat můžete cokoli, co mají děti rády na pizze, např. sterilovanou kukuřici, krátce orestované žampiony, spařený a vody zbavený špenát apod.

Tousty lze připravit i nasladko. Vyzkoušejte třeba jablečné tousty s arašídovým máslem nebo na náplň použijte tenká kolečka banánů a domácí marmeládu.

Vitamínová bomba na závěr dne

Má vaše dítě deficit vitamínů a minerálních látek, protože přes den nesnědlo dostatek ovoce a zeleniny? Dožeňte to večer například zeleninovým smoothie nebo pestrým salátem, do kterého pro zasycení můžete přidat i těstoviny. Ty jsou hotové během chvilky a při vaření stihnete nakrájet vše ostatní. Těstoviny po uvaření propláchněte studenou vodou a salát můžete rovnou podávat. Smíchat ho lze také s bílým jogurtem nebo trochou zakysané smetany.

Vajíčka na různé způsoby

Vejce jsou na přípravu rychlá, snadná a z hlediska nutričních hodnot prospěšná. Na večeři je můžete připravit v podobě míchaných vajec, pomazánky, přidat je lze do salátu i toustu, nebo z nich udělejte luxusní sýrovo-vaječnou omeletu. Přidáním trochy perlivé vody bude omeleta krásně nadýchaná.

Těstoviny nikdy nezklamou

Většina druhů těstovin je do 10 minut uvařená a během této doby hravě stihnete uvařit rychlou omáčku, ať už použijete rajčatové pyré, drcená rajčata z konzervy nebo se pustíte do smetanové omáčky. Výborná je například omáčka na těstoviny ze špenátu, smetany a krémové ricotty. Na troše oleje nechte zpěnit nadrobno nakrájenou cibuli a česnek, přidejte listový špenát, nechte „zvadnout“, přimíchejte ricottu a zřeďte smetanou. Osolte, opepřete a nechte chvilku provařit.

Ryba jako zdravá plnohodnotná večeře

Losos, pstruh, treska nebo candát...ryby jsou nejen zdravé a chutné, ale také jejich příprava je velmi rychlá a nenáročná. Tu ještě uspíšíte tím, že filet nakrájíte na menší kousky a zprudka opečete na pánvi s trochou oleje. Rybu podávejte s těstovinami, zeleninovým salátem nebo kuskusem, který se pouze zalije horkou vodou a nechá pár minut nabobtnat.

Oblíbené rychlopolévky

Krémové polévky, které jsou hotové během pár minut, lze doplnit o krutony ze staršího chleba, aby více zasytily. Nejrychleji připravíte rajčatovou polévku z hotového pyré, špenátovou, pórkovou a hráškovou polévku. Pro tyto účely se vždy hodí mít v mrazáku zásobu zeleninového nebo masového vývaru, který krémové polévce dodá skvělou chuť.

Mexická quesadilla [kesadíja]

Základem tradičního mexického pokrmu je tortilla a sýr. Další ingredience záleží vždy na individuálních chutích a možnostech. Do quesadilly se přidává například i orestované kuřecí maso, ale chcete-li ušetřit čas, vyzkoušejte vegetariánskou verzi. Na 4 porce budete potřebovat 4 tortilly, 300-400 g strouhaného čedaru nebo goudy, 2 rajčata, 2 lžíce kukuřice a 1 jarní cibulku.

Rajčata zbavená semínek a cibulku nakrájejte nadrobno. Tortillu dejte na rozehřátou pánev bez tuku, polovinu posypte trochou sýra, na něj rozprostřete rajčata, cibulku a kukuřici, posypte opět sýrem a volnou polovinu tortilly obracečkou překlopte přes náplň. Tortillu obraťte a lehce zmáčkněte, aby se sýr nalepil na placku. Hotovou quesadillu nakrájejte na trojúhelníčky.