Osvěžující jablko-špenátová šťáva!

Letní čas je ideální dobou pro experimentování s jídelníčkem, který právě v této době můžete skvěle obohatit o čerstvé ovoce a zeleninu. Podle odborníků na výživu trvá přibližně 2 měsíce, než se ze změny životního stylu stane zvyk, a právě léto je pro započetí cesty ke zdravějšímu životu tím nejvhodnějším obdobím. Proto neprošvihněte tento ideální čas a začněte pracovat na zdravém životním stylu již dnes.

Ideálním doplňkem jídelníčku jsou v teplých dnech zeleninové a ovocné šťávy, které se mohou stát jak osvěžující svačinkou, tak i občasnou náhradou hlavního jídla. Dnes jsme si pro vás připravili zelené osvěžení z jablek a špenátu, které vaše tělo nakopne jako pořádný životabudič. Zelený koktejl a jeho svěží chuť jistě ocení i ti, kteří salátům a zeleninovým jídlům příliš neholdují.

Ingredience:

• 1 limetka
• Kokosové mléko
• 1 velké zelené jablko
• Baby špenát
• Bílý jogurt
• Kostky ledu
• Snítky máty

Koktejl můžete rozdělit na zelenou a bílou vrstvu, které spolu vytvoří dokonalou kombinaci jak po stránce chuti, tak po stránce vzhledu. Pro zelenou vrstvu v mixéru namixujte 2 velké hrsti listů baby špenátu, ½ šálku kokosového mléka, 4 kostky ledu, ½ nakrájeného jablka a šťávu jedné z limetky. Směs nalijte do vysoké sklenice.

Opláchněte mixér a pusťte se do bílé vrstvy: rozmixujte ¼ šálku kokosového mléka, ½ šálku jogurtu (výborně chutná i jogurt s vanilkovou příchutí), ½ nakrájeného jablka a 2-5 čerstvých lístků máty. Směs přilijte do sklenice k zelené šťávě a ozdobte plátkem jablka.

Tip: Pokud máte rádi sladké koktejly, oslaďte každou směs před mixováním pilulkou nebo několika kapkami přírodního sladidla stévie. Pro výraznější listovou chuť můžete špenát nahradit salátem nebo kapustou.