Zelňačka podle topmodelky Heidi Klum: Překvapí mletým masem, chilli omáčkou i konzervou rajčat, chuť je ovšem jedinečná

Modelka, herečka i kuchařka

Heidi Klum se do povědomí dostala před 31 lety, kdy zvítězila v soutěži „Modelka roku 1992“ a získala tak svůj první kontrakt ve výši 300 tisíc dolarů. Od té doby její hvězda pouze stoupala. Kromě modelingu se Němka věnuje i herectví, navrhuje vlastní oblečení, stala se porotkyní v soutěži Amerika má talent či reality show Heidi Klum: svět modelingu.

Že je ovšem i zdatnou kuchařkou, předvedla v Rachel Ray Show, kde uvařila svou oblíbenou zelňačku. S pomocí několika netradičních ingrediencí ukázala, že se v rodné vlasti naučila otáčet v kuchyni.

Zelňačka podle Heidi Klum

Na přípravu hutné polévky budete potřebovat tyto suroviny: 3 střední cibule, lžíci rostlinného oleje, 600 g mletého hovězího masa, sůl a pepř, 2 hrnky nakrájených bílých žampionů, 1 sklenici kysaného zelí, 1 sklenici sterilovaných okurek, 1 plechovku loupaných rajčat, 1,5 l zeleninového vývaru, 1 sklenici chilli omáčky, 2 hrnky vody, ½ hrnku smetany ke šlehání.

Jak na to?

1. V hrnci rozpalte olej. Přidejte nadrobno nakrájenou cibuli a osmahněte ji dozlatova.
2. Mleté maso osolte a opepřete, vložte do hrnce a nechte ho zatáhnout.
3. Nakrájejte žampiony a přidejte je k masu a cibuli.
4. Pořádně zamíchejte a přidejte další ingredience, tedy kysané zelí, rajčata, nahrubo nakrájené okurky, zeleninový vývar a chilli omáčku.
5. Vařte zhruba 45 minut, podle potřeby přidejte vodu.
6. Těsně před podáváním vmíchejte smetanu a zhruba minutu ji nechte provařit.

Zdroje informací:

Wikipedia.org - Heidi Klum

Rachelrayshow.com - Heidi Klum's Sauerkraut Soup