Gastronomický veletrh TOP GASTRO & HOTEL 2015 bude plný novinek!

Přípravy gastronomického veletrhu TOP GASTRO & HOTEL 2015 jsou v plném proudu. Devátý ročník tohoto úspěšného veletrhu, který je v České republice jednou z nejvýznamnějších akcí ve svém oboru, se uskuteční 19. až 22. února tradičně na Výstavišti v pražských Holešovicích souběžně s 24. ročníkem veletrhu cestovního ruchu HOLIDAY WORLD 2015. Záštitu nad veletrhem převzalo Ministerstvo zemědělství, Asociace hotelů a restaurací ČR, Potravinářská komora ČR, Agrární komora ČR a Česká barmanská asociace.

Gastronomický veletrh TOP GASTRO & HOTEL za poslední roky zaznamenal velmi dynamický nárůst. V roce 2014 se veletrhu zúčastnilo celkem 175 vystavovatelů z 11 států. Tuto jedinečnou akci navštívilo 31 325 návštěvníků.

Připravovaný devátý ročník se bude konat v Levém křídle Průmyslového paláce. Tematicky je veletrh TOP GASTRO & HOTEL 2015 rozdělen následovně:

PROFI ZÓNA (Levé křídlo Průmyslového paláce)  – prezentace firem se zaměřením na vybavení hotelů, penzionů, restaurací, vybavení a zajištění gastroprovozů.

DRINK & DELICACIES ZÓNA (Levé křídlo Průmyslového paláce)  – prezentace firem a distributorů alkoholových a nealkoholových nápojů, produktů české a mezinárodní gastronomie.

TOP CAFÉ & BAR ZÓNA (Levé křídlo Průmyslového paláce)  -  v této části budou probíhat atraktivní soutěže Barista Open a tradičně soutěž Mistr Kávy. Těšte se na ukázky přípravy kávy a kávových nápojů, degustace kávy, prezentace řady značek káv a technologií přípravy kávy. Atraktivní juniorské a profesionální barmanské show bude zaštiťovat odborný partner Česká barmanská asociace.

SOUTĚŽE ČESKÉ BARMANSKÉ ASOCIACE (Levé křídlo Průmyslového paláce) -

19. 2. 2015

AMUNDSEN VODKA BARTENDERS JUNIOR CUP - TOP GASTRO & HOTEL 2015 - soutěž mladých nadějných barmanů, kteří svoje koktejly vyrobí na bázi vodky Amundsen

20. 2. 2015

JUNIOR CZECH TEATENDERS CUP - TOP GASTRO & HOTEL 2015 - odborná soutěž juniorských barmanů a teatenderů, jejichž úkolem je klasická příprava čaje a příprava volného nápoje s použitím čaje

JUNIOR MISTR KÁVY - TOP GASTRO & HOTEL 2015 - odborná soutěž juniorských baristů, jejichž úkolem je připravit ze zrn značkové kávy precizní espresso, cappuccino a volný nápoj – koktejl

BAILEYS PROFESSIONAL MISTR KÁVY - TOP GASTRO & HOTEL 2015 - odborná soutěž profesionálních baristů, jejichž úkolem je připravit ze zrn značkové kávy precizní espresso, cappuccino a volný nápoj – koktej a požitím Bailey´s

21. 2. 2015

JOHNNIE WALKER CUP - PROFESSIONAL COCKTAIL COMPETITION - TOP GASTRO & HOTEL 2015 - odborná soutěž profesionálních barmanů, jejichž úkolem je připravit koktej s použitím 4 cl whisky Johnnie Walker

22. 2. 2015

HAVANA CLUB FLAIR CUP - TOP GASTRO & HOTEL 2015 - soutěž nejlepších profesionálních barmanů kategorie flair, kteří předvedou svoje exhibiční vystoupení, při kterém vyrobí koktejl na rumové bázi značky Havana Club

HAVANA CLUB FLAIR CUP - TOP GASTRO & HOTEL 2015 - soutěž nejlepších juniorských barmanů kategorie flair, kteří předvedou svoje exhibiční vystoupení, při kterém vyrobí koktejl na rumové bázi značky Havana Club

FOODMANIA - tam, kde nám chutná! (Křižíkův pavilon B, C, D) - nový unikátní festival představí téměř 40 vyhlášených předních restaurací z celé ČR, dodavatele nápojů, reprezentanty malých minipivovarů, vinařství a vinotéky s degustacemi vín. Tuto mimořádnou akci můžete navštívit v pátek 20. či v sobotu 21. února vždy od 11 do 20 hodin nebo v neděli 22. února od 11 do 18 hodin. Vstupné na FOODMANII bude pro návštěvníky veletrhu i pro veřejnost zdarma. Restaurace představí regionální a mezinárodní kuchyni na špičkové úrovni. Těšíme se na Vás a Vaše chuťové pohárky!

Kompletní informace naleznete na http://www.top-gastro.cz.