Svátky slavných: Vítězka MasterChefa Besky peče cukroví pro celou rodinu. K večeři bych si ale nejraději dala deset řízků, říká

Vánoce mimo domov

Svátky vyhlíží Veronika už nyní. „Vánoce jsou pro mě čas, kdy se po celém roce konečně zastavím. Takže se už velmi těším,“ svěřila se Besky webu Toprecepty.cz. „Odjakživa byly Vánoce pro moji rodinu velkým svátkem,“ dodala. Letošní svátky však nebude Veronika trávit na Slovensku, ale s přítelem, hercem Adamem Vaculou, u jeho rodičů na Moravě. 

Žádná dietka

Pokud by Besky trávila svátky doma, byl by program jasně daný. „Většinou se u nás snažíme držet půst až do večeře. Ta začíná oplatkami, jablkem, medem, pak přichází kapustnica, uzeniny, řízky, bramborový salát a cukroví. No, když o tom tak mluvím, uvědomuji si, že je to pěkné obžerství,“ popisuje se smíchem populární kuchařka.

Jaké cukroví peče Besky

Pečení cukroví má ve své rodině na starost právě Veronika. „Je to pro mě oddych a skrze to se nejvíc naladím na vánoční notu. Nejraději mám vanilkové rohlíčky, marokánky, laskonky a klasicky linecké,“ říká pro Toprecepty.cz. O tom, že cukroví od Besky chutná skutečně skvěle, se mohli přesvědčit i její kolegové z pořadu, v němž pravidelně prezentuje své kulinářské umění, tedy Snídaně na TV NOVA, kterým připravila dárkové krabičky se sladkým překvapením. 

Receptům na cukroví se Besky věnuje i ve své nové knize Pečeme nebesky. „Najdete v ní neobyčejné recepty třeba na Melomakaronu, což je řecké vánoční cukroví, naše laskonky nebo americké crinkles,“ popisuje vítězka MasterChef Česko 2021.

Crinckles už jsou oblíbeným moučníkem i u nás a někteří je pečou jako součást nabídky cukroví. Tyto měkké, koláčkovité sušenky bývaly dříve vyrobeny hlavně z těsta obsahujícího kakao, což jim dodávalo bohatou čokoládovou chuť.

Dnes už jsou ale crincles i citronové, perníkové, kokosovo-pomerančové a jiné. Princip přípravy je ale pořád stejný. Před pečením se těsto tvaruje do kuliček, které se obalí v moučkovém cukru.

Když se sušenky pečou, rozpínají se a popraskají, což zanechává kontrast mezi tmavým těstem a světlým moučkovým cukrem. Sušenky tak někdy připomínají i krátery na měsíci, proto se jim i občas říká i měsíční sušenky.

Na otázku, co volí na štědrovečerní večeři, má Besky jasnou odpověď. „Určitě řízek. Těch bych dokázala sníst klidně i deset,“ směje se sympatická kuchařka a cukrářka, která experimenty o svátcích nedělá. „Držím se klasiky, která je přebíraná z pokolení na pokolení. Navíc, zatím byla všechna jídla úspěšná,“ dodává.

Nahlédnout do Veroničina soukromí můžete v naší fotogalerii:

Fotogalerie - Svátky slavných - Besky

Dalších 8 fotek

Ukázat 11 fotografií

Náš tip: Pokud máte rádi laskonky, stejně jako Besky, vytvořte si podle našeho videoreceptu ty kokosové: