Pět nejlepších jarních polévek: Hráškovou skvěle doplní osmažená slanina, medvědí česnek dá šmrnc i obyčejné bramboračce

Nejlepší jarní polévky

Jaro o sobě hezky dává vědět a tráva je ještě zelenější. Všechno se zabarvuje a je svěžejší. Právě takové jsou i ty nejlepší jarní polévky. Nechybí v nich typické ingredience pro jaro. Oblíbené jsou polévky s medvědím česnekem, špenátem, mladým hráškem i brokolicí a bylinkami, jako je kopřiva, sedmikráska, petrželka, pažitka, řeřicha, jitrocel, pažitka. 

3. Polévka s medvědím česnekem

Jednou z nejtypičtějších rostlin časného jara je medvědí česnek. Přidat ho můžeme do klasické česnečky, dá se z něj přichystat varianta špenátové polévky. Hodí se ale také do jiných polévek a skvěle chutná i bramborová polévka, kterou vylepšíme právě nasekaným a oblanšírovaným medvědím česnekem, jako jsme to udělali se špenátem.

Náš tip: Připravte si bramborovou polévku s medvědím česnekem.

4. Hrášková polévka

Jednoduchou hráškovou polévku mají rády děti i dospělí. Vynikající je hlavně z mladého čerstvého nebo mraženého hrášku. Na zahuštění můžeme využít nastrouhanou bramboru. Chuť doplní osmažená slanina. Na zjemnění se hodí smetana.

Náš tip: Vyzkoušejte polévku s mladým hráškem.

Jarní

Jarní jídelníček fandí zdravým a odlehčeným receptům. Tělo potřebuje po chladné zimě dodat vitamíny, a tak bychom mu je měli dopřát. Základem jsou rozhodně čerstvé bylinky, které začínají růst a dají…

5. Brokolicová polévka

Brokolicová polévka může chutnat naprosto skvěle a nepotřebujete k tomu mnoho. Nejvíce potěšíme chuťové buňky, když část brokolice uvaříme a rozmixujeme a část růžiček pouze pár minut povaříme v osolené vodě a následně prudce zchladíme. Zůstane jejich krásně zelená barva. Brokolicová polévka vylepšená čedarem chutná fantasticky.

Náš tip: Podle našeho videoreceptu si můžete také připravit milionovou polévku našich babiček, ve které nechybí ani jarní bylinky: