Po zmrzlině s alkoholem nenadýcháte, říká zmrzlinář Honza Hochsteiger, na jehož Piňa Coladu se v Praze stojí fronty
24. 7. 2024 Rozhovory a reportáže
Piňa Colada, Mojito, slivovička... Tyhle a další příchutě zmrzlin s alkoholem najdete v nabídce zmrzlináren každý rok. A každý rok také přicházejí otázky, zda jsou alkoholické zmrzliny, neboli alkoholičky, bezpečné pro děti, řidiče či abstinenty. Pro Toprecepty.cz na všechny otázky odpovídal zmrzlinář Honza Hochsteiger z Crème de la Crème.
Opilé zmrzliny
K létu patří míchané koktejly s alkoholem a ten se také „propašoval“ do příchutí zmrzlin. Oblíbené drinky tak už nemusíte jen vypít, ale můžete si je v klidu sníst a ještě se při tom osvěžit.
Pravé italské gelato s kapičkou alkoholu dělají každoročně také ve vyhlášené pražské zmrzlinárně Crème de la Crème. Letos si tady můžete „slíznout“ třeba osvěžující pomerančový sorbet s Jägermeister Orange, nebo krémovou zmrzlinu s mandlemi a amaretem, meruňkový sorbet s proseccem či klasiku jako jsou Piňa Colada nebo Mojito.
Mohlo by vás zajímat
Opilost nehrozí, ale...
Zní to všechno náramně, ale - nenadýcháme pak při silniční kontrole? Nezamotá se nám po dvou kopečcích hlava? „Toho se opravdu bát nemusíte,“ říká pro Toprecepty.cz Honza Hochsteiger a dodává, že alkoholu je ve zmrzlině „kapička“, podle druhu maximálně do 2%, tedy zanedbatelné množství.
„I při snědení velké porce je to méně než 0,1 litru piva, takže určitě nic nenadýcháte. A v tom smyslu bych se nebál ani konzumace u dětí," dodává zmrzlinář. Existují však přece jen skupiny lidí, pro které ani to málo alkoholu vhodné není.
„Nesmí to pochopitelné muslimové nebo lidé, kteří mají silnou intoleranci i na velmi malé množství,“ doplňuje Honza Hochsteiger. Ani jedni ale smutnit nemusejí.
Pražský zmrzlinový mág totiž ve svých šesti pražských pobočkách nabízí jiných druhů zmrzlin dost. Ve Zmrzlinovém salonu na Národní jich najdete až neuvěřitelných 58 druhů a asi i proto je zde v létě non stop fronta.
Za nás vede příchuť slaný arašíd, mango nebo čokoláda s višněmi. Ty si v pobočce na Francouzské dopřáváme pravidelně.
A pokud chcete vědět, jak vypadají letošní alkoholové novinky v Crème de la Crème i jaká je běžná nabídka, nahlédněte do naší galerie.
Fotogalerie - Po zmrzlině s alkoholem se vám hlava nezamotá, ani nenadýcháte, říká Honza Hochsteiger z Creme de al creme
Něco navíc: Jahodovo-tvarohovou zmrzlinu si můžete připravit i podle našeho video receptu:
Témata
Recepty k tomuto článku
Mohlo by vás zajímat
Přečtěte si Zobrazit více
Po zmrzlině s alkoholem nenadýcháte, říká zmrzlinář Honza Hochsteiger, na jehož Piňa Coladu se v Praze stojí fronty
Příběhy zmrzlinového muzea v Praze: Stroj ukradený před komunisty, italský unikát i 300 let stará barokní kniha vtáhnou do historie
Nejlepší zmrzliny v Praze pro rok 2022: Kde mají skvělou pistáciovou, kde unikátní štrúdlovou a na kolik vás vyjde kopeček?
Náhodný recept Zobrazit více
Nejnovější recepty Více
Pórkový koláč se slaninou
Přidáno před 20 hodinami
Králičí karbanátky se sýrem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 20 hodinami
Kapustové čevapčiči
Přidáno před 22 hodinami
Podmáslovo-dýňové lívance
Přidáno 6. 9. 2024 10:00
Dýňová polévka se zeleninovými chipsy
Přidáno 6. 9. 2024 09:35
Vepřové plátky na cuketě a pivu se znojemskou chutí
Přidáno 5. 9. 2024 20:53
Přečtěte si Zobrazit více
K podnikání ho přivedlo vyhoření z práce i vážná nemoc syna. Dnes své produkty dodává šéfkuchařům nejlepších restaurací
15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů
Holka u plotny radí: Domácí jahodová zmrzlina jen ze dvou surovin skvěle chutná a na přípravu stačí pouze mixér