Obdarujte své blízké jedlými dárky

Originálním dárkem se může stát také váš rodinný recept, který dědíte z generace na generaci. Pokud vaši známí každý rok obdivují vaši vánočku, nebo třeba při letním grilování vaše steaky, podělte se s nimi o své tajemství. Recept i s věnováním napište dekorativním písmem na svit zdobeného papíru a sami uvidíte, že tímto dárkem zabodujete.

Mezi nejčastější jedlé dárky patří marmelády, džemy a čatní. Ty totiž vždy potěší všechny mlsné jazýčky a i do mrazivé zimy vnesou pohodovou atmosféru letních dní. Stejně populární jsou i domácí sýry, vína, uzeniny – zkrátka vše na čem jste si dali záležet.

A pokud s jedlým dárkem ještě váháte, máme pro vás skvělý recept na vánoční čatní, které vaše blízké zaručeně nadchne:

Na vánoční čatní budete potřebovat:

• 500 g vařených jablek (oloupaných a očištěných)
• 1 středně velká cibule (oloupaná a nahrubo nakrájená)
• 500 g čerstvých nebo mražených brusinek
• 250 g měkkých odpeckovaných datlí
• 2 klementinky
• 400 g cukru krupice
• ½ lžičky mletého hřebíčku
• 1 lžička mletého zázvoru
• 1 ½ lžičky mleté skořice
• ¼ lžičky kajenského pepře
• 500 ml bílého vinného octa
• 2 lžičky soli

1. Ve velké pánvi vařte jablka, cibuli, brusinky a datle.

2. Do směsi vymačkejte klementinky, přidejte cukr, hřebíček, zázvor, skořici a kajenský pepř. Zamíchejte.

3. Přidejte ocet a osolte.

4. Čatní dejte do malých zavařovacích dekorativních sklenic a dobře utěsněte. Sklenice dále ozdobte například látkou, mašlí, větvičkou jehličnanu apod.

Čatní skladujte na chladném a tmavém místě, kde vydrží až jeden rok. Po otevření uchovávejte v lednici a spotřebujte do 1 měsíce. Čatní se skvěle hodí k masu nebo zeleninovým jídlům.