Hrnkové houskové knedlíky ke svatomartinské huse: Nadýchané knedlíky skvěle chutnají, jsou snadné a rychlé

Osvědčený hrnek

Mnozí z nás se vyhýbají domácí přípravě knedlíků, protože ji považují za zdlouhavou a složitou. To ale nemusí být pravda. Zapomeňte na složité recepty a hodiny strávené v kuchyni. Díky hrnečkové metodě můžete třeba i na svatého Martina připravit knedlíky jednoduše a rychle, a to přímo v nádobě, ze které běžně pijete ranní kávu. Nejenže tato metoda zaručuje perfektní tvar knedlíku, ale také výrazně zjednodušuje celý proces.

Vítané ulehčení 

Příprava je velmi snadná a podobá se té na klasický houskový knedlík. Stačí smíchat základní ingredience, jako jsou mouka, pečivo, mléko, vejce a špetka soli, a směs nalít do hrnečků. Ty pak vložíte do hrnce s vodou a necháte vařit. Během krátké doby máte hotové měkké a chutné knedlíky, které oslní každého strávníka.

V období svatomartinských oslav se takový recept hodí každému, protože upéct husu, kachnu nebo kuře, stihnout přitom připravit i zelí a třeba den předem ještě svatomartinské rohlíčky, je pro každou hospodyňku složitý úkol. Pokud jí tedy pomůže ulehčení při výrobě knedlíků, rozhodně to uvítá. Jak ukázala na TikToku uživatelka sladkah, jde skutečně o snadnou záležitost.

Tipy pro dokonalé knedlíky

• Výběr hrnečku: Ideální jsou keramické hrnečky, které dobře vedou teplo. Neměly by být příliš malé, aby knedlíky měly prostor při vaření nabobtnat.
• Vylepšení chuti: Pro obměnu můžete do těsta přidat čerstvé bylinky, jako je petrželka nebo pažitka, které dodají knedlíkům svěžest a zajímavou chuť.
• Servírování: Knedlíky krájejte ostrým nožem nebo nití, aby se nerozpadaly a zachovaly si svůj tvar.

 
 @sladkah RECEPT HEEREE👇🏼 💙 SUROVINY : 4ks rohlíků, 3 vejce, sůl, 1 hrníček polohrubé mouky, 1 hrníček mléka POSTUP : rohlíky nakrájej na malé kostičky, přidej sůl, žloutky, mouku, mléko a vymíchej do těsta. V další misce si vymixuj bílky do tuha a přidej k těstu. Směs přendej do předem vymazaných a vysypaných hrníčků, které dej do hrnce. Hrnec by měl být velký tak, aby jsi ho zadělal pokličkou. Do poloviny zalej vodou a vař 15-20 minut pod pokličkou. Uvařené vyklop, nakrájej a podávej😋💙 Chceš i recept na kuře na paprice? Napiš mi o něj 😉 TIP👉🏼 do knedlíků přidej i např. čerstvé bylinky, jarní cibulku a nebo kousek slaniny😉 a hrníčky vymazávej nejlépe sádlem #food #recipe #jídlo #fyp #slané #knedlík #hrnkovyknedlik #recept #lunch #dumpling #foryoupage #love ♬ If We Ever Broke Up - Mae Stephens 
 
 

Houskový knedlík z hrnku

Na přípravu knedlíků z hrníčku budete potřebovat: 4 rohlíky, 3 vejce, sůl, 1 hrníček polohrubé mouky a 1 hrníček mléka.

Jak na to?

1. Rohlíky nakrájejte do mísy na malé kostičky, přidejte sůl, žloutky, mouku, mléko a vše vymíchejte do těsta.
2. V další misce si vyšlehejte bílky do tuha a přidejte je k těstu. Opatrně promíchejte.
3. Směs přendejte do předem vymazaných a vysypaných hrníčků.
4. Do většího hrnce nalijte vodu zhruba do poloviny, vložte do ní hrnky s knedlíky, přiveďte k varu a pod pokličkou vařte zhruba 15-20 minut.
5. Uvařené knedlíky vyklopte, nakrájejte a podávejte.

Náš tip: Zkuste si připravit i houskové knedlíky podle našeho video receptu.