Ostravsky Gastrošef ukázal, jak na retro camping salát: Základ je ve vhodném salámu a druhu cibule, prozradil

Saláty, na které nedáme dopustit

Vlašský, pochoutkový nebo pařížský salát patří neodmyslitelně ke klenotům naší studené kuchyně. Přestože se receptury postupem času dost změnily, stále existují způsoby, jak se dostat k originální chuti, popřípadě se jí alespoň přiblížit.

Nejjednodušší to samozřejmě je, když si oblíbený salát, mezi které bezesporu patří i camping, připravíte doma. Nejde o nic složitého, navíc stoprocentně ušetříte a pochutnáte si víc, než kdybyste si pokrm pořídili v obchodě.

Jídlo pro chlapy

Pokud se tedy chcete pustit do vlastního salátu a z těch majonézových máte raději ty, v nichž hraje salám velkou roli, camping je správnou volbou. Nejen, že je ho zde velké množství, ale na rozdíl od dalších salátů, je zde salám nakrájený na větší kousky. Masová chuť se tedy u campingu nezapře, a proto ho mají rádi především muži. Ti oceňují i pálivost, kterou dodávají feferonky.

Zdravější verze 

Kdo by chtěl, třeba ze zdravotních důvodů, připravit lehčí a zdravější verzi salátu, může. Stačí například majonézu vyměnit za řecký jogurt či zakysanou smetanu. Více vitamínů dostanete do campingu přidáním další zeleniny, jakou je paprika nebo ředkvičky. A komu by nevyhovoval šunkový salám, může sáhnout po tuňákovi nebo grilovaném kuřeti.

V ten moment se však už těžko můžeme bavit o campingu. Ten opravdický si připravíte třeba podle receptu Heřmana Gazdy, známého na Instagramu jako Ostravského Gastrošefa.

  
 
 
 
 
 
 
Zobrazit příspěvek na Instagramu
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
Příspěvek sdílený Ostravsky Gastrošef (Heřman Gazda) (@ostravskygastrosef)

Camping salát

Na skvělý camping podle Ostravskeho Gastrošefa budete potřebovat: 300 g šunkového salámu, 50 g šalotky, 60 g sterilovaných okurek, 40 g nakládané papriky, 40 g nakládané feferonky, lžíci plnotučné hořčice, 180 g majonézy, 2 lžíce kečupu, 1 lžíci worcesterové omáčky, lžičku cukru, nálev z okurek, sůl a pepř.

Jak na to?

1. Nakrájejte do mísy šunkový salám na trojúhelníčky.
2. Přidejte trochu nálevu z okurek, majonézu, kečup, najemno nakrájené okurky a šalotku a vše promíchejte.
3. Poté přimíchejte najemno nakrájené a semínek zbavené nakládané feferonky, nakládanou nařezanou papriku, hořčici, worcesterovou omáčku, cukr, pepř a sůl.
4. Vše znovu zamíchejte, mísu přikryjte potravinovou fólií a nechte minimálně dvě hodiny uležet v lednici. 
5. Podávejte s čerstvým pečivem, nejlépe s rohlíkem.

Náš tip: Podle našeho video receptu si můžete připravit také oblíbený pochoutkový salát.