Vítězkou Hell's Kitchen Česko se stala Sierra: Ve finále málem zkolabovala, zmatkovala, ale ukázala velkou sílu

Rozhodoval dezert

Do poslední fáze soutěže Hell's Kitchen Česko vstupovala Sierra se slzami v očích. Její první cheesecake v životě měl totiž rozhodnout o tom, zda v pekelné kuchyni skončí, nebo bude dál bojovat o vysněnou výhru. Slavná cukrářka Helena Fléglová po zhodnocení dezertů od Sierry, Emy a Daniela však rozhodla o tom, že finále Hell’s Kitchen bude ryze dámskou záležitostí.

Zklamaný Daniel ale odcházel s pochvalou od Radka Kašpárka. „Věř mi, že až se za pár dní ohlédneš za tím, co jsi tady dokázal, tak budeš na sebe neskutečně pyšný,“ zhodnotil slavný šéfkuchař jeho práci. „Udělal jsem maximum, dezert mi zlomil vaz, ale jsem s tím v pohodě,“ okomentoval to poslední mužský zástupce v soutěži.

Vítězný tým

Na finalistky Emu a Sierru však čekala ta nejdůležitější výzva. Do ní soutěžící nešly samy, ale mohly si vybrat pět spolupracovníků ze všech účastníků, kteří letošní řadou Hell’s Kitchen prošli. Sierra zvolila Natálii, Pavla, Mirka, Rosie a Antonína.

Ema vsadila na Danielu, Vaška, Daniela, Vencu a Izabelu. Radek Kašpárek ještě zavzpomínal, jak první den stáli všichni soutěžící v kuchyni „podělaní strachy“, zatímco dnes jsou díky Hell’s Kitchen mnohem dál, a šlo se do akce.

Po úvodním uvítání všech zpět v domě se začalo řešit rozdělení funkcí v kuchyni a menu na poslední večeři. Zatímco v týmu Emmy vše probíhalo v poklidu, Sierra se musela potýkat s kritickými poznámkami na její vybrané pokrmy ze strany Mirka. Jejich nesoulad se později ukázal i v kuchyni, ale Sierra vždy dokázala situaci „ustát“ a uřídit i svéhlavého bývalého soupeře.

Poslední den v kuchyni začal jako obvykle důkladnou přípravou, kterou bedlivě sledoval i Radek Kašpárek. Přeci jen, musel vybrat účastnici, která vyhraje 2,5 milionu korun.

Kolaps na spadnutí

Ema ukazovala, že má jasnou představu, jak má příprava jídel, která vymyslela, vypadat a vše důkladně kontrolovala. „Nejtěžší bylo dosáhnout toho, aby vše chutnalo tak, jak jsem naplánovala,“ svěřila se nabuzená finalistka.

Zato Sierra byla už očividně unavená, přesto odhodlaná. Věděla totiž, že musí povzbudit i členy svého týmu. Navíc místo chutí jídel musela řešit svůj zdravotní stav, chvíli to totiž vypadalo, že omdlí. „Bojuji s totální fyzickou únavou, mám nízký tlak a ani nemám chuť na jídlo,“ popsala rodačka z USA, která od svých 12 let žije v České republice. Její tým ji však podržel, a tak se Sierra vrátila do kuchyně, aby zabojovala o vítězství.

„Nabušená“ menu

Zdálo se, že pětichodové finálové menu bude připraveno, jak má, ale poté se „ozval“ Radek Kašpárek. „Nepustím z kuchyně nic, co nesplňuje standardy Hell’s Kitchen. A proto bych byl rád, abyste mi připravili ochutnávku svých menu,“ překvapil finalistky renomovaný šéfkuchař. V ten moment se zdálo, že do obou kuchyní hodil Kašpárek ony pomyslné vidle. I přes znatelnou nervozitu však oba týmy dokázaly šéfa Pekelné kuchyně uspokojit.

Sierra se svými kolegy připravila mimo jiné bylinkový salát s nakládaným uzeným pstruhem, kokosové rizoto s křenovou pěnou a citronovou trávou, marinovaného jelena se smaženou hlívou ústřičnou a limetový cheececake s preclíkovým crumblem. Kašpárkovy reakce na tyto pokrmy byly veskrze pozitivní, někdy měl lehký problém se servírováním a doporučil několik změn.

Druhý tým, vedený Emou, připravil například tatarák z jelena s mandlovou espumou, portobello s karamelem, pohankou a lanýžovou majonézou, mořského ďasa, zauzeného v šunce s květákovým pyré, či tonka pěnu s bílkovým obláčkem, malinami a bílou čokoládou.

Kromě pohanky, která podle Kašpárka potřebovala upravit jiným způsobem, nenastal větší problém ani zde. Šéfkuchař navíc Emě poradil, aby před svými kolegy nedávala najevo odevzdanost. „Ten tým tě nikdy nesmí vidět rozloženou, hlavně ne dnes, před velkým finálovým večerem,“ podotkl Kašpárek.

Dramatická pauza

Když týmy zpracovávaly „šéfovy“ poznámky, Kašpárek najednou přerušil přípravu a obě finalistky si zavolal k sobě do kanceláře. Tam jim oznámil, že na tak důležité akci vařit nemůžou a musí odevzdat své rondony. Bylo však zřejmé, že Kašpárek něco chystá.

„Nemůžu dopustit, abyste vařily ve starých rondonech,“ uklidnil finalistky šéfkuchař a vybavil je zbrusu novými černými rondony. Zároveň jim připomněl, o co se hraje, a navíc ukázal i trofej pro vítěze. „Ať už to dnes dopadne jakkoliv, můžete být na sebe hrdé,“ dodal.

Namotivované kuchařky čekali v jídelně rodinní příslušníci, kamarádi a zbytek účastníků Hell’s Kitchen, kteří ještě pomohli vygradovat již tak bojovnou atmosféru. Po pár okamžicích už začalo poslední vaření v první řadě Hell’s Kitchen Česko. 

Sierra jakoby najednou úplně zapomněla na slabost, která ji předtím postihla a do servisu se vrhla vší silou, ani Ema ovšem nezaostávala. Nervozita byla ale znát na všech kuchařích z obou týmů. Některá jídla se dokonce kvůli nedokonalé přípravě nedostala k hostům.

Vznikaly i zmatky v rozdělování práce a bylo jasné, že každá chyba může být fatální. Chvíli zaváhala Ema, hned na to zazmatkovala Sierra. Situace byla vyrovnaná. Když se však začala Ema hádat s Izabelou kvůli dezertům, bylo znát, že druhý tým má nakročeno k vítězství.

Úleva a nadšení

Po vydání posledního pokrmu bylo vidět, jaká úleva se rozhostila v obou týmech. Nyní musel Radek Kašpárek vybrat, kdo je pro něj vítěz. Po složitém rozhodování nakonec zvolil Sierru. Ta tedy nakonec prošla dveřmi, pozvedla trofej, získala 2,5 milionu korun a místo u Radka Kašpárka.

„Já jsem tomu nevěřila, podívala jsem se dolů, tam moje rodina. Máma se rozbrečela, já jsem se rozbrečela, všichni moji kamarádi se rozbrečeli. Tohle je moment, na který do konce mého života nezapomenu,“ sdělila Sierra po svém vítězství.

Jak vypadalo finále první řady Hell's Kitchen Česko, zjistíte v naší fotogalerii:

Fotogalerie - Finále 1. řady Hell's Kitchen Česko

Dalších 9 fotek

Ukázat 12 fotografií

Náš tip: Pokud chcete vyzkoušet něco nevšedního, připravte si telecí medailonky podle našeho video receptu.