Vítězka Hell's Kitchen Sierra přiznala, do čeho investuje výhru: První bude řidičák a vysněné auto. Důležitější je získaná práce

Dokázala, že to dokáže

Hell's Kitchen je světový fenomén, který proslavil jeho hlavní protagonista, britský šéfkuchař Gordon Ramsay. Jeho roli v české verzi soutěže skvěle zastal Radek Kašpárek, který vítězi nabídl nejen 2,5 milionu korun, ale také pozici kreativního šéfkuchaře ve své restauraci „420“. 

Právě tu by teď měla zaujmout Sierra Holanová, sympatická mladá dáma, narozená v USA, která svým kuchařským uměním dokázala michelinskému šéfkuchaři, že umí uvařit skvělé jídlo a zároveň zvládnout práci pod velkým tlakem. Jaké jsou pocity Sierry den po vyhlášení výsledků, zjišťovala redakce webu Toprecepty.cz.

Víra dělá zázraky

Sierro, jaké máte pocity bezprostředně poté, co jste se dozvěděla, že je vítězství v Hell’s Kitchen vaše?

Naprosto neuvěřitelné. Když jsme stály za dveřmi s Emou, usmála jsem se na ni, protože jsem jí výhru hrozně přála a nechtěla jsem si dělat naděje, že bych to mohla vyhrát. Po tom, co se dveře otevřely mně, trvalo mi asi deset vteřin, než jsem si uvědomila, co to znamená. Podívala jsem se dolů do davu a viděla rodiče, okamžitě jsem se rozbrečela štěstím.

Věřila jste, že to můžete s „pouze“ čtyřletou zkušeností v profesionální kuchyni dokázat?

Věřila jsem, že ano. Občas jsem o tom těžce pochybovala, ale tu myšlenku jsem hodila stranou a šla si za tím.

Co s výhrou?

Cítila jste během soutěže hodně podpory?

Měla jsem neskutečnou podporu. Bez spolusoutěžících bych to nedokázala. Vybudovali jsme si tu opravdu jedinečné přátelství, ne jenom kolegiální. Brečeli jsme spolu, smáli jsme se spolu, potili se spolu.

Co uděláte s výhrou?

Hrozně se stydím, ale letos mi bude 30 a nemám řidičák. Chtěla bych si ho co nejdříve udělat a koupit si svoje vysněné auto - Dodge Challenger. Zbytek zainvestuju a v budoucnu si chci koupit dům.

Práce se slavným šéfkuchařem

Kromě peněz dostanete ještě jednu, možná ještě větší odměnu, tedy místo v restauraci Radka Kašpárka „420“. Už jste si tuhle radost a zároveň i zodpovědnost dokázala uvědomit?

Práce u Radka Kašpárka je pro mě ta největší výhra. Je to splněný sen, a udělám všechno pro to, abych se na tu pozici připravila a byla co nejužitečnější. Právě, až moc si uvědomuji, co to znamená, jakou to má váhu. Mám k Radkovi neskutečný respekt a vím, že budu přínosem.

Víc se těšíte nebo bojíte?

Zdravý mix (smích).

Byla jste se ve „420“ podívat i kromě návštěvy, kterou jste se soupeřkami vyhrály hned na začátku soutěže? Jak na vás restaurace působí?

Byla jsem se tam nedávno najíst, a opět to byl skvělý zážitek. Menu se tam neustále mění, tak jsem zkusila věci, které tam předtím neměli, a všechno bylo špičkové. Restaurace na mě působí velmi elegantně. Prostory jsou nádherné a je tam taková přátelská atmosféra, která se hodně často ve fine diningových restaurací ztrácí.

Silné stránky

Myslíte, že bude Radek Kašpárek drsný šéf, nebo v televizi pouze odehrál předepsanou roli?

Myslím si, že Radek Kašpárek bude drsný šéf, ale to pouze ve chvíli, kdy něco nebude na úrovni a podle jeho představ. Ve svých restauracích musí trvat na udržování kvality, jinak by to nefungovalo.

Máte už nějaké představy, co byste chtěla do své nové práce přinést „ze sebe“, čím zkusit restauraci ovlivnit?

Restauraci nechci úplně ovlivnit, ale určitě tam přinesu znalosti mexických a asijských chutí. Moje silná stránka je to, že jsem velice kreativní a ráda vymýšlím nová zajímavá jídla.

Jak vypadala cesta Sierry soutěží Hell's Kitchen Česko, zjistíte v naší fotogalerii:

Fotogalerie - Sierra Holanová - účastnice Hell's Kitchen

Dalších 17 fotek

Ukázat 20 fotografií

Náš tip: Pokud máte rádi mexická jídla, jako Sierra, připravte si podle našeho video receptu skvělé fazole.