Louis Armstrong miloval čínskou kuchyni i italské špagety. A protože byl velký jedlík, váhu si udržoval za pomoci projímadel

Louis Armstrong měl drsné dětství

Jako jeho datum narození se uvádí 4. srpen 1901. Louis Armstrong však někdy tvrdil, že se narodil o rok dřív. Nezvratným faktem ale je, že přišel na svět v chudinské čtvrti New Orleans a že ještě jeho dědeček byl otrokem. Školu opustil už v 11 letech a vydělával si mj. rozvozem uhlí. U Louise se od malička projevoval hudební talent a s dalšími vrstevníky zpíval na ulici za peníze, tam se také naučil hrát podle sluchu (noty neznal) na trubku.

Za střílení puškou do vzduchu byl zatčen a jeho dětství přerušil dvouletý pobyt v drsné polepšovně, kde často trpěl hlady. Bylo mu 13, když byl propuštěn a když začal hrát v první kapele.

Jižanské chutě převažovaly

Nebudeme se ale zabývat pestrým a bohatým životem Louise Armstronga, který by vydal na mnohadílný seriál. Podíváme se na to, co měl rád na talíři a na čem si pochutnával. Jako správný jižan si dopřával smažené kuře, pikantní gumbo s kuřecím masem, krevetami a dalšími mořskými plody. Pochutnal si na lousianském kaviáru, což je směs černookých fazolí a papriček jalapeños, nebo na sendviči Po´boy se smaženými mořskými plody

Podle Rickyho Riccardina, archiváře muzea Louis Armstrong House, slavný jazzman byl velkým jedlíkem. „Louis Armstrong byl velmi zemitý člověk,“ říká Riccardi. „Měl velkou radost z jednoduchých věcí: jídlo, ženy, hudba.“

Kreolské červené fazole s rýží zpěvák miloval. A právě na tohle jídlo ho prý doslova „utáhla“ jeho v pořadí čtvrtá žena Lucille. „Bylo to tak chutné, že jsem jedl doslova jako pes. Jsem si jistý, že Lucille nikdy předtím neviděla, že by nějaká lidská bytost tolik snědla na posezení,“ popsal o několik let později.

„Milostný vztah k čínskému jídlu“

V neworleanské čtvrti, kde Armstrong vyrůstal, žila poměrně významná čínská populace. Chutě a vůně čínských pokrmů se tak prolínaly s klasickými jižanskými, a jak řekl Riccardi, Armstrong si tak vybudoval „celoživotní milostný vztah k čínskému jídlu“. V posledních letech života Armstrong žil v newyorském Queensu, kde se stal pravidelným hostem čínské restaurace The Dragon Seed (Dračí semeno).

Rád navštěvoval pravé italské restaurace, nejvíc si je užíval přímo v Itálii. Nikdy neodolal talíři špaget, ať už šlo o boloňskou, carbonara či jinou omáčku.

Projímadla jako dieta

Nejvíc toho Armstrong snědl pozdě večer, až po návratu z vystoupení. S velkou láskou k jídlu (a s velkými porcemi na talíři) se těžko udržuje váha. A s přibýváním na váze se hudebník potýkal téměř celý svůj dospělý život. 

Řešení bylo vskutku svérázné. Doslova se proléval minerálkou Pluto, která má projímavé účinky. Než šel spát, vzal si silné rostlinné projímadlo Swiss Kriss, v jehož léčivé schopnosti silně věřil. Dokonce si nechal natisknout kartičku s fotkou, na které sedí na záchodě, a s nápisem „Leave It All Behind Ya“ (Nechte to všechno za sebou).

Není asi nutné dodávat, že zpěvákovou každodenní samoléčbou byli lékaři dost zděšeni. Alkoholu Armstrong moc neholdoval, zato si každý večer ubalil jointa.

Docela překvapí, že při tomto způsobu života se Louis Armstrong dožil 69 let. Delší dobu ho trápily problémy se srdcem a s ledvinami a první infarkt prodělal už v roce 1959, další pak o 11 let později. Armstrong zemřel ve spánku ve svém domě v Queensu 6. července 1971, měsíc před 70. narozeninami.

Zdroje informací:

npr.org: Red Beans And Ricely Yours: The Culinary Habits Of Louis Armstrong

parade.com: What Was Louis Armstrong's Daily Routine?

tasteofhome.com: Louis Armstrong’s Top 10 Favorite Foods