Holka u plotny radí: Domácí zázvorové kostky s pomerančem a kurkumou skvěle ochutí čaj i vodu a dodají vitaminy

Vitaminy nejen do zimy 

Posílit svoji imunitu se dá všelijak. Pomáhají pobyt na slunci, pohyb a samozřejmě zdravá strava. Slunečních paprsků teď máme málo a také pohyb může být v zimě omezený. Vsadit na zdravou stravu je určitě dobrá volba, zvlášť, když je prokázáno, že zhruba 70 procent našeho imunitního systému sídlí ve střevech. 

Odborníci proto doporučují, mimo jiné, zařadit do stravy dostatek ovoce a zeleniny. Pokud na to ale nejste zvyklí, můžete si zpočátku pomoci „malou berličkou“ v podobě vitaminového drinku se zázvorem, pomerančem, citronem, skořicí a kurkumou. 

Připomeňme si, že citrusy, jako je pomeranč, citron či mandarinka, jsou vynikajícím zdrojem vitaminu C. Už pouhý jeden středně velký pomeranč obsahuje veškeré množství vitaminu C, které potřebujete na den. Ale tím výčet benefitů nekončí. Citrusové plody obsahují  též vitaminy skupiny B, draslík, fosfor, hořčík a měď a rostlinné sloučeniny, které mají různé zdraví prospěšné účinky, včetně protizánětlivých a antioxidačních.

Kurkuma, rostlina patřící do stejné čeledi jako zázvor, je oblíbená ve formě koření zejména v asijské a arabské kuchyni. Účinná látka kurkumin je velmi silným antioxidantem, může pomoci i při zlepšení mentálních schopností a nálady. Podle studií je kurkumin i nadějným lékem na dlouhověkost.  

A konečně zázvor funguje v lidovém léčitelství mimo jiné jako účinný prostředek na mnoho žaludečních potíží. Zmírňuje nevolnost, zvracení, nadýmání, plynatosti a má protizánětlivé i analgetické schopnosti. 

O skořici jsme psali v našem dřívějším článku. Každopádně, všechny tyto složky obsahuje právě na přípravu jednoduchá vitaminová kostka. 

Jak na domácí vitaminovou kostku 

• Drink lze už ve fázi přípravy dosladit medem nebo cukrem, ale já to nedělám, ovoce je sladké dost a případně si každý může med přidat poté do nápoje. 
• S přípravou si můžete pohrát a citron třeba vyměnit za aromatičtější limetku. 
• Nebojte se rozmixovat opravdu celé ovoce bez kůry, tak získáte pro svůj nápoj nejvíce živin. 
• Ginger shoty lze samozřejmě koupit, ale jeden malý "panák" vychází i na 85 Kč. Doma si nápoj (nebo kostku k jeho přípravě) vyrobíte levněji a přesně podle své chuti. 
• Nakupujte ovoce v akci a kostky si připravte do zásoby. V mrazáku vydrží nejméně tři měsíce. 

Na postup se můžete podívat v galerii: 

Fotogalerie - Zázvorovo-pomerančové kostky

Dalších 5 fotek

Ukázat 8 fotografií

Zdroje informací:
Uclahealth.org: If you want to boost immunity, look to the gut
Healthline.com: 7 Reasons to Eat More Citrus Fruits
Healthline.com: 10 Health Benefits of Turmeric and Curcumin
Health.harvard.edu: Health benefits of ginger and simple ways to incorporate this zesty root into your diet