Jak uchovat citrony čerstvé až tři měsíce: Pomocí jednoduchého triku zůstane prý zdroj vitamínů čerstvý neskutečně dlouho

Kde a jak citrony skladovat

Místo, kde citrony skladujete, výrazně ovlivňuje jejich čerstvost. Pokud plánujete citrony spotřebovat během pár dní, můžete je nechat v pokojové teplotě, například v ošatce s ovocem na kuchyňské lince. Jen se ujistěte, že je uložíte na suché a větrané místo mimo přímé slunce. Pro delší skladování je však ideální chladnička. Nejlepším místem je zásuvka na ovoce a zeleninu, kde je stabilní teplota a vlhkost.

Hlavními viníky, proč se citrony kazí, jsou totiž vlhkost, teplota a mechanické poškození. Ať už jde o plísně, přílišné sucho, nebo naopak vlhkost, vše může způsobit ztrátu jejich svěžesti. 

Ideální teplota pro skladování citronů je mezi 4 a 10 °C, což odpovídá běžné teplotě v chladničce. Při této teplotě mohou vydržet čerstvé až měsíc. Pokud se rozhodnete skladovat citrony při pokojové teplotě, počítejte s tím, že vydrží maximálně týden.

Pryč od jablek a banánů

Počítejte také s tím, že citrony mají rády svůj prostor. Vyhněte se jejich skladování s ovocem, jako jsou banány, jablka nebo hrušky, protože tyto plody uvolňují etylen, tedy plyn, který urychluje zrání (a tím i kažení) citronů.

Pokud už musíte citrony skladovat v blízkosti jiného ovoce nebo zeleniny, snažte se je oddělit. Nepoužívejte však igelitové sáčky, ty mohou zadržovat vlhkost, což způsobí, že se citrony zkazí mnohem rychleji. Dejte je raději do sáčků papírových. 

Poslední dobou se ovšem začala sociálními sítěmi šířit videa, která ukazují zcela odlišný způsob skladování citronů.

 
 @meowmeix The proper way to store your lemons 🍋 #zerowaste #ecofriendly #foodtips ♬ FEEL THE GROOVE - Queens Road, Fabian Graetz 
 
 

Trik, který se údajně osvědčil

Uživatele sociálních sítí v zaplavila videa s vkládáním citronu do vody. Někteří lidé, jako například Amanda Rocchio, dokonce tvrdí, že díky této metodě by měly plody vydržet čerstvé až tři měsíce. O co tedy jde? Citrony se naskládají do skleněné nádoby, zalijí se ledovou vodou a sklenice se uzavře a vloží do lednice. Takto by prý měly citrony vydržet nejdéle. 

Upřímně si to neumíme představit, protože, jak jsme si řekli výše, citronům škodí přílišná vlhkost. Pokud tedy tento fígl funguje, je to i pro nás novinka. Do komentářů nám můžete dát vědět, jestli jste už video na sítích také zachytili a trik případně vyzkoušeli. 

Náš tip: Z citronů si můžete podle našeho video receptu připravit skvělé muffiny.

Zdroj informací:

southernliving.com - How To Store Lemons So They Stay Fresh Longer