Velký přehled nealko drinků: Rumy, piva, vína i sekty bez alkoholu chutnají skoro jako originál a hlava vás po nich bolet nebude

Měsíc bez alkoholu

Suchý únor se v poslední stává stále populárnější a k tomu vydržet měsíc bez alkoholu se odhodlává čím dál tím víc lidí. A mnozí u abstinence zůstanou, protože zjistí, že jim je bez popíjení mnohem lépe a že alkohol k životu nijak nepotřebují.

Zatímco v některých zemích světa se lidé vzdávají alkoholu většinou v průběhu ledna a dodržují tzv. Dry January, jinde si k tomu vybírají právě nejkratší měsíc v roce, tedy únor.  U nás se dodržuje tzv. Suchej únor, což je i název kampaně, s níž roku 2021 přišla organizace Liga otevřených mužů (nyní Suchej únor) a která vybízí k tomu odepřít si aspoň na měsíc alkoholické nápoje.

Drinky bez alkoholu

Pokud si na měsíc bez alkoholu úplně nevěříte, možná vám rozhodnutí držet Suchej únor usnadní to, že dnes se v nealkoholické variantě dělá mnohem víc nápojů než dříve. Spousta koktejlů má své nealko verze již dlouho (např. virgin mojito) spočívající jen ve vynechání alkoholu, hitem poslední doby jsou i tzv. moctaily – speciální drinky namíchané rovnou v nealkoholické verzi, do nichž je nyní možné využít i nealko „destiláty“. Co vše je tedy možné bez alkoholu sehnat?

Běžná piva i pivní speciály

• Klasická nealko piva jsou již běžnou věcí, vaří je v různých pivovarech a ve spoustě restaurací je nabízejí i v točené verzi. Kromě nejznámějšího Birrellu, který je k dostání v polotmavé verzi (23 Kč), patří k oblíbeným nealko pivům i Bakalář z Rakovníka (19 Kč) nebo Bernard z Humpolce (22 Kč). 
• Specialitou, s níž přichází čím dál tím víc převážně řemeslných pivovarů, jsou nealko ALEy. Tímto názvem jsou označována svrchně kvašená piva, která jsou v poslední době hodně v módě. Svou nealko verzi stylu IPA má i Birell (23 Kč). Vynikající ejly jsou z pivovarů Zichovec (např. Drink and Chill, 96 Kč) nebo Clock (např. Krystus, 58 Kč), u nichž téměř nepoznáte rozdíl od alkoholické varianty. 
• V nealkoholické verzi je možné si vychutnat i tzv. kyseláče neboli soury. Na ně se rovněž specializuje potštejnský pivovar Clock se svými pivy Lazarus (62 Kč) nebo Nana s malinovou příchutí (77 Kč). 
• Bez alkoholu jsou k dostání dokonce i pšeničná piva (třeba mnichovský Paulaner, 34 Kč) nebo tmavá piva typu stout. S nealko verzí v nedávno době přišel slavný irský pivovar Guinness. (70 Kč).
• Fenoménem poslední doby jsou rovněž nealkoholické radlery. Původní německý radler je ve skutečnosti pivo s čirou citronovou limonádou. Dnes je zcela nahradily různé nealkoholické pivní limonády, které se prodávají ve spoustě příchutí. Nejpopulárnější se u nás stala grepová, kterou rovněž v mnoha restauracích nabízejí točenou, koupit si však můžete i radler mangový (Zlatý bažant, 23 Kč), brusinkový (Zlatopramen, 24 Kč) nebo švestkový (Cool, 24 Kč). 

Cidery aneb Jablečné osvěžení 

Vedle piv se u nás v posledních letech hodně prosadily cidery. Tento bublinkový nápoj vzniklý řízeným kvašením jablečného moštu se rovněž dělá i v nealko podobě. Ve světě je takový cider k dostání od mnoha značek (např. Somersby či Magners), u nás se prodává F.H. Prager (250 Kč/6x330 ml).

Vína tichá, šumivá i perlivá

• Pokud jste zvyklí si večer nalít sklenku kvalitního vína, nemusíte si ji odepírat ani během suchého února. I nabídka nealko vín se rozšiřuje a dnes si můžete koupit červená i bílá vína různých odrůd, u nichž nepoznáte rozdíl od alkoholické verze. Jde totiž o normální víno jen zbavené alkoholu, takže často chutná a voní jako originál. Jeho cena se pohybuje od 100 Kč do 300 Kč a můžete narazit na kvalitní i méně kvalitní stejně jako u běžného vína. K dostání jsou např. na Winehouse.cz.
• Během suchého února si můžete dopřát i stylový přípitek s bublinkami. A nemáme na mysli žádné „rychlé špunty“ nebo Vineu. Velkou nabídku nealkoholických sektů má třeba Bohemia Sekt, nejoblíbenější značka šumivých vín u nás. Vybírat můžete mezi nealko sektem bílým a růžovým i variantou ICE (všechny za 149 Kč), která chutná nejlépe na ledu. Půvab těchto sektů spočívá v šetrném způsobu odebrání alkoholu ve vakuu, díky němuž si víno uchová aroma.
• V nealko verzi se prodávají samozřejmě i další šumivá vína z různých koutů světa, např. populární italské prosecco, a dokonce i to pravé, tedy víno pocházející z devíti provincií v regionech Veneto a Friuli-Venezia Giulia na severu Itálie. I tady se cena odvíjí od kvality – perlivé neboli frizzante DOC stojí kolem 150 Kč, to nejkvalitnější  extra brut opatřené označením DOCG, pocházející z vinic v okolí měst Conegliano a Valdobbiadene, může stát až 500 Kč. 

Do míchaných drinků

• Omezovat se nemusí ani ti, kteří nejraději popíjejí koktejly nebo tvrdý alkohol. Nealko verze různých míchaných drinků nemusejí spočívat jen ve vynechání destilátu, ten lze nahradit i jeho nealkoholickou verzí. Namíchat si tak můžete Gin & Tonic, třeba z ginu Beefeater Zero Alcohol free (459 Kč/0,7 l), nebo Cuba Libre z nealkoholického rumu. K sehnání je dokonce i oblíbený Captain Morgan Spiced Gold (389 Kč/0,7 l). 
• I během suchého únor můžete servírovat aperitiv v podobě nealko vermutu (např. VER-MUT Zero (399 Kč/1 l), nealko existuje i Martini (Martini Floreale 0%, 247 Kč/0,75l). 
• Vyrábějí si rovněž „nulaprocentní“ bittery nebo likéry, ty pak můžete využít společně s nealko proseccem do oblíbených Spritzů. Pokud byste dostali chuť na slavný Aperol Spritz, s novinkou, tedy nápojem Mionetto Aperitivo (229 Kč/0,5 l) není problém. S pomocí likéru Limoncello Zero (299 Kč/0,7 l) zase namícháte Limoncello Spritz.

Náš tip: Vynikajícím drinkem pro Suchej únor je i retro americká limonáda podle našeho video receptu.