Andělská čokoláda je nový hit: S náplní z cukrové vaty předčí Angel Hair Chocolate i slavnou dubajskou verzi

Po dubajské čokoládě následuje andělská

Není to tak dávno, co se dubajská čokoláda rozšířila v České republice a se svými verzemi přišli i tuzemští výrobci, jak už jsme psali v našem starším článku.

Už nyní se ale objevují první zmínky o další podobné čokoládě, která pomalu ale jistě dobývá svět internetu. Její jméno zní Angel Hair Chocolate, což v překladu znamená andělské vlasy – podle její jemné, vzdušné a nadýchané náplně, přesně takové, jaké by mohly být vlasy andělů. 

Turecký původ belgické čokolády

Právě specifickou náplní navazuje tato čokoláda na trend virální dubajské čokolády. I tato cukrovinka má částečně orientální původ. S čokoládou sice poprvé přišel belgický výrobce čokolád Tucho, nicméně hlavní ingredience, která dělá cukrovinku výjimečnou, pochází z Turecka.

Jde o speciální dobrotu s názvem pişmaniye, známou též jako tel helva, çekme helva, tel tel, tepme helva and keten helva. V angličtině se jí říká zase případně floss halva nebo cotton candy podle její textury (slovo floss totiž v překladu znamená nitka nebo hedvábí, cotton zase bavlna a cotton candy cukrová vata). 

Andělské vlasy 

Pişmaniye (neboli něco jako turecká cukrová vata) je totiž výjimečná svou specifickou konzistencí. Na první pohled vám sice připomene cukrovou vatu, její chuť a konzistence je ale jiná. Jinak se i vyrábí, a to z mouky pražené na másle společně s cukrem.

Z této směsi se pak tvarují dlouhé hedvábné nitky, které vypadají jako jemné vlasy. V minulosti si lidé pişmaniyi vyráběli běžně doma, dnes se už prodává balená ve formě jakýchsi bonbonů v různých příchutích. K dostání je vanilková, jahodová, s příchutí granátového jablka i manga. Nejčastěji se ale kombinuje s pistáciemi. 

Čokoláda s cukrovou vatou a pistáciemi

To je právě případ i novinky od firmy Tucho Chocolate nazvané Angel Hair Chocolate. Jde totiž o bílou čokoládu růžové barvy plněnou nejen pişmaniyí (tedy tureckou cukrovou vatou), ale navíc pistáciovou pastou, která je i v dubajské čokoládě. V cukrovince je navíc patrný jemný nádech vanilky, granátového jablka a malin.

Ve složení najdete cukr, kakaové máslo, sušené plnotučné mléko, kakaovou hmotu, přírodní vanilkové aroma, koncentrát z černého bezu, pistácie, rostlinné oleje a tuky, malinový prášek, pšeničnou mouku a tureckou cukrovou vatu.

Nadýchaná náplň lehká jako chmýří se přímo úžasně rozplývá na jazyku a svou konzistencí báječně kontrastuje s čokoládou. 

Lepší než dubajská?

Mnozí dokonce tvrdí, že čokoláda s andělskými vlasy je lepší než dubajská čokoláda. Důkazem je už jen fakt, jak rychle se stala virální. I tato čokoládová delikatesa se totiž proslavila prostřednictvím videí sdílených na internetu.

Na sociálních sítích jich najdete spoustu a dokonce by se dalo říct, že je už jsou videa populárnější než ta dubajská. Většina těch, kteří andělskou čokoládu vyzkoušeli, na ni pějí pochvalné ódy a někteří dokonce říkají, že je to nejlepší čokoláda, jakou kdy jedli. 

 
 @jossaolivia Trying the ‘Angel Hair Chocolate’ from @tucho | if you love pink & chocolate you’ll adore this ✨💓 you can order it online from tucho.be or pick it up at @Chocotaleofficial in Antwerp 🤍  #viral #dubaichocolate #tucho #tuchochocolate #chocolate #fyp #mukbangvideo #selfcare #girlthings ♬ origineel geluid - jossaolivia 
 
 

Kolik stojí andělská čokoláda kde ji koupit?

Pokud byste doufali, že tento nový trend bude o trochu levnější než drahá dubajská čokoláda, za níž zaplatíte dokonce 500 až 700 Kč, musíme vás zklamat. I tato čokoláda je hodně luxusní. Originál od Tucho Chocolate stojí 21 EUR (za 185 g tabulku), což je v přepočtu asi 524 Kč. Zasílají i do České republiky, v tom případě se ale cena zvedne až na cca 923 Kč. 

Čeští výrobci na sebe ale nenechali dlouho čekat, a tak u nás můžete už nyní českou verzi z malinové nebo mléčné čokolády koupit na stránkách čokoládovny Chocolenka.cz za 339 Kč. Čokoláda má však jen 120 g. Angel Hair Chocolate z prémiové belgické čokolády mají také na Mallow.cz (170 g za 349 Kč) nebo tureckou verzi na Herych-cukrovinky.cz (75 g za 260 Kč). 

Náš tip: Máte-li rádi čokoládové dobroty, připravte si třeba tento pohár s mascarpone. 

Zdroje informací: 
Thesun.co.uk: ‘I’ve never tried chocolate like this,’ foodies say after eating new angel hair bar that’s better than the Dubai one
Tucho.be: Angel Hair
Wikipedia.org: Pişmaniye
Kitchenstories.com: Angel Hair Chocolate: The New Chocolate Sensation!