Brusinky

Přebrané brusinky necháme 2-3 dny dozrát pak je dáme do pekáče prosypeme krystalovým cukrem a necháme v troubě při občastném promíchávání zapékat .Brusinky pustí vodu kterou s části vypečeme.Připravíme si skleničky od přesnídávek do nich ještě horké brusinky nalejeme.POZOR jsou opravdu vařicí zavíčkujeme a nacháme vychladnout nejlépe zabalené do deky drží a vydrží než se sní.Brusinky jsou ve sladkém rosolu ředim je rumem vydrží i otevřené v lednici. Recept mam od maminky ta ho dostala od jiptišekmstulikova@atlas.czmstulikova@atlas.cz

No vidíš ... na to jsem skoro zapomněla. Díky Hello Máma totiž dnes koupila brusinky a volala mi, co s nima má dělat, že já určitě tady na TOPkách najdu nějaký dobrý recept. A já řekla: "NO JASNĚ, TADY TOHO BUDE DOST" ... no a ono ne. A na neděli má objednané další ... se z ní zbláznim Alespoň se zase vybičuju k nějakému výkonu
Miroslave - děkuji.

Papriko, ty se bojíš zavařovat? A co třeba tohle? http://www.toprecepty.cz/recept/6972-zavarovani-v-.... Brusinky nejsou choulostivé, převařila bych si vodu s cukrem, skořicí a hřebíčkem, přelila je a zavařila 0,3 lit. skleničky po 3 minutách/kus.

Papriko napsal jsem ti do tvé schránky recept mé ženy na džem bez sterilování, tak zkus mrknout.

Děkuju. Já jsem na webu našla ještě marmeládu - brusinky, cukr, hřebíček a skořice, takže to bude něco podobného jak píše Hella. Pak jsem našla ještě recept na zavaření - povaří se jen ve vodě s lžící cukru a sterilizuje. Doufala jsem, že najdu něco do DP, protože jinde jsem marmeládu ještě nedělala a sterilizovat taky neumím. Zkusíme něco a uvidíme, co z toho vyleze.

Brusinky už jsem neviděla, ani nepamatuju... Ale moje maminka je zavařovala jako borůvky, vrstva brusinek, lžíce cukru , zavřít a sterilizovat 20 min na 85 °C. Moje tchýně do nich navíc přidávala malé kostičky (1x1 cm) jablek nebo hrušek, pár hřebíčků a kousek skořice a taky zavářela bez vody. Byly úžasné!

Zkus www.az-recepty.cz/zavarene brusinky-r 1614

POMOC
Potřebovala bych recept na zavařování brusinek, ale pravých Tady jsem našla jen recepty na rybíz ala brusinky a nevím, jestli podle tohoto receptu můžu zavařit i ty pravé namísto rybízu. Poradí mi někdo? Prosím, prosím ...