Sladidlo pro diabetiky

http://www.myslivost.cz/Casopis-Myslivost/Myslivos...

tejaja: pochopila som, len som netušila, že aj topinambur môže niečo také spôsobiť. Ja som sa s ním nestretla vo voľnej prírode, iba u kamaráta v záhrade. Na trhovisku hľuzy predávali vždy za nekresťanskú cenu a diabetici ho s radosťou kupovali.

Tak čo sa týka inváznych rastlín, bola by som v striktnom postupe proti zákazu ich pestovania veľmi opatrná. Sú to rastliny skutočne veľmi agresívne, ktoré vytláčajú a likvidujú ostatné rastliny. Stačí pozrieť a všímať si, ako vytlačí ostatnú flóru agát. Stačí mu na to pár rokov a máme agátový hájik a blízko nijaké iné stromy. Boľševník je kapitola sama o sebe. Preto tá obozretnosť.

spagetka: v na hlavu postavených veciach sme asi popredku...

Všem diabetikům doporučuji výživové doplňky a jiné produkty z topinambur.Posílám odkaz na TOPin,který užívám už rok:www.fytosal.cz/product/cs/TOP-Inulin-tablety

magdalenka:Majdi, dala jsem i přímo dotaz, zda se smí pěstovat. Máš pravdu na Slovensku se nesmí pěstovat, u nás zatím jsem na nic takového nenarazila.....U nás ho naopak všude chválej, doporučujou pěstovat, že je nenáročný atd.......a hlavně, co má lěčebných účinků..... Tak by mě zajímalo, kde je pravda, což se my obyčejné smrtelnice stejně nedozvíme

spagetka:ja som čítala toto http://www.humanisti.sk/view.php?nazevclanku=topin...
a toto http://dennik.pravda.sk/Pravda.aspx?datum=5.9.2011...
príp. skús hľadať u vás zoznam zakázaných rastlín...

magdalenka: promiň, co to je za... já prohledala celý web, ale nikde nepíšou, že je zakázaný ho pěstovat, naopak všude vychvalujou jeho léčivé účinky , věřím ti, ale zírám Dala jsem přímo dotaz, zda se smí pěstovat, doporučili pěstování, že není náročný.
Počkej, ty ale píšeš že byl zařazený mezi invazní rostliny, takže se velmi rychle a snadno rozšiřuje, chápu to dobře? Hm, to by mohl být problém..........

kolyn: neviem, ako je to v Čechách, ale na Slovensku je s tým problém - od júna 2011 topinambur bol zaradený medzi invázne rastliny, čo znamená, že jeho pestovanie, predaj je zakázaný. Za porušenie zákona hrozí fyzickým osobám pokuta až 3 000,- € a právnickým osobám dokonca až 10 000,- €.

Roxana:Není to tak úplně ptravda, záleží na typu a stupni diabetu. Je fajn, když někdo nemusí léky nebo injekce, ale těžcí diabetici na normální cukr musej zapomenout. Prostě se řídit doktorem. My máme naštěstí výborného. Souhlasí s tím, že vypouštíme běžný cukr, diacukr ale taky omezujeme, prakticky nesladíme, u ovocných zákusků se spoléhám jen na cukr v ovoci a musím říci, že jsme si fakt zvykli.

Jana Remkova:Tohle mohu potvrdit. Manžel má třetí lékařku, velmi starou. Teprve ta mu řekla, že cukr úplně vynachávat nesmí (no jasně, vždyť pankreas zleniví úplně) a měla pravdu. Tak to teď míchá různě, tabletky na slazení přestal používat (sláva!) a raději čaj sladí medem...

coudi: Vyzkoušela jste Sirupy z topinambur? Možna budete prekvapena. Lze pouzit i na peceni.http://www.google.cz/#hl=cs&gs_rn=4&gs_ri=psy-ab&p...

Jana Remkova:Jani musím s tebou souhlasiti mne má diabetoložka řekla,že mám jíst úplně normálně,ale menší porce a častěj, pokud bych chtěla sladit tak raděj trochu cukru než umělým sladidlemJá osobně nesladím ani kávu ani čaje naučila jsem vše pít bez cukru,je to o zvyku.Držím se toho!Pravda je,že jsem na dietě a prášcích.Ale zatím se držím v normě a tak pokračuji v tomto stále.Nic se nemá přehánět!!Hlavně co mi kladou na srdce jako diabetikovi - vyhýbat se stresu a hlavně pohyb!!!!!

Jana Remkova: Bacha na jednu zásadu, každý má jinou formu diabetu a co je vhodné pro tvého přítele, nemusí být vůbec vhodné pro jiného. Každý dostane od svého diabetologa rozpis, kolik smí dennně cukru, bílkovin, energie atd. Takže pak se musí všechno pečlivě vážt, přepočítávat, počítat i se škrobem, který se mění na cukr a pod.
Já používám sladidla takto:
Na běžné slazení kávy nebo čaje -DIACHROM tablety (vyplatí se velké balení se 600 tabletami) - stačí 1 tbl do velkého hrnku, cenově velmi výhodné a pro diabetiky je chrom nutný
Na rychlé přislazování - tekuté FAN STOLNÍ SLADIDLO - ale jen občas, to je poněkud dražší, med i javorový sirup - ale opatrně
Na sladké pečení -v poslední době jsem si oblíbila sladidlo CLARA na pečení, které se mi zdá chuťově nejlepší, pak FAN SLADIDLO NA PEČENÍ(obyčejně stačí 2 PL), DIACHROM SYPKÝ (ale ne tam, kde je i prášek do pečiva, nejlépe do štrůdlu - a jen trochu),
Zavařování ovoce -(pokud dávám cukr) DIAŽELÍROVACÍ CUKR dr. OETKERA, lze použít i FRUKTOZU PRO DIABETIKY
Zavařování zeleniny, hub - NAKO BEZ CUKRU které kombinuju s PIKANT FIX, koření si ještě dávám vlastní
Obecně jde vše nahradit při vaření –FRUKTOZOU PRO DIABETIKY (lze i zavařovat),a nyní i Diabeticker Zucker (něm.firma normálně v obchodě) – výhodou je, že spojuje fruktozu a sorbit a je vynikající (žlutá krabice s obrázky ovoce)-nehořkne. Problémem je trochu vyšší cena (proto ji momentálně nemohu vyfotit)

Obecně platí, že 1 dávka dia cukru je čtvrtnou stejné dávky normálního cukru. Ale je lepší dávat ještě o něco méně a spíš využívat ovoce, medu atd.
Závisí to od typu a těžkosti postižení diabetika. Ale lze si zvyknout jak na sladidla tak i nesladit.Ovocné koláče a moučníky vůbec přislazuji jen velmi málo, pokud je kyslelá surovina
Jdou dělat i polevy, šlehačky pro diabetiky, aby se jim moc nezvýšil cukr.Upřímně - radši si dám tu práci a upeču něco diasladkého doma, protože to kupované v krámech nám nechutná

coudi: já Fan a Clara, ale pravda je, že lékaři většinou říkají, že lepší je méně sladit klasickým cukrem, než DIA cukrem. Jakékoliv DIA výrobky prý jsou nanic-(tak nevím, proč se vůbec vyrábějí), protože cukr v nich je hodně nahrazen tukem a to diabetik taky nesmí. Můj přítel je diabetik a rád sem tam zajde na školení pro diabetiky. Tak jsem místo různých "zaručeně" méně tučných rostlinných tuků začala kupovat kvalitní klasické máslo a pečivo mu tím mažu stylem-zakrýt dírky, na to třeba plátek šunky. Taky se pořád učím a zjišťuji, že diabetik může jíst skoro všechno, ale v maličkých porcích. Tak bylo příteli řečeno na školení a já zjišťuji, že to opravdu funguje.