marcipan

Hella, ste strasne zlata a dakujem za rady, momentalne sa na to psychicky chystam, snad to zvladnem. Netusite, aky je problem v hlavnom meste Slovenska zohnat potravinarske farby alebo mandlovu prichut! Tu prichut este nemam, snad to do dvoch tyzdnov zozeniem...ktory z marcipanov mi doporucujete, radsej ten vas zo Salka alebo je to jedno? Valkat medzi igelitmi a na aku hrubku, prosim? Velmi vam dakujem za ochotu pomoct zaciatocnicke. Pozerala som si vase recepty a zistila som, ze uz som podla vas piekla, iba som si nepamatala autora...taky kolac bublaninovity s makom vareny - kopky do cesta a ja som tam dala nie slivky ale marhule. Vtedy som nereagovala po receptom, akosi nemam chut sa tu zviditelnovat, ale asi to idem napravit.
Zelam vsetko dobre a urcite si "posvietim" na viac vasich receptikov!
Magda

Je velmi těžké něco radit. Je zde několik receptů na falešný marcipán a pak několik dalších u dortů, které se liší jen nepatrně jiným poměrem cukru a sušeného mléka. Také záleží na vás, zda chcete marcipán pravý - z mandlí, recept je mj. u http://www.toprecepty.cz/recept/3870-dort-pro-babi... nebo http://www.toprecepty.cz/recept/3229-linecke-slepo....Pokud se jedná o marcipán falešný doporučuji http://www.toprecepty.cz/recept/2676-marcipan-ze-s.... Sama uvidíte, že pracovat s marcipánem není žádná věda. Vždy vznikne hmota podobná pastelíně, pokud je tuhá, přikápne se voda, pokud je řídká, přidá se moučkový cukr. Jestli je v receptu bílek, olej, tuk, či něco jiného, se v konečném výsledku téměř neprojeví. Jen doporučuji přidat tresť hořké a sladké mandle (u mnoha zdejších receptů to chybí), to teprve udělá správnou chuť marcipánu. V každé případě napiš, jak se zadařilo!

Pre syna by som chcela vyrobit tortu a ozdobit marcipanom. Zial, nemam skusenosti. Poradite mi, ktory z tu uvedenych receptov na vyrobu marcipanu je pre uplneho amatera zvladnutelny? Budem rada za vsetky rady, zelam pekny vecer!