Nová kategorie - Nízkokalorická jídla

Nakonec jsme s Radkem založili tedy novou kategorii - Dietní recepty. Nízkokalorické je hodně zavádějící, člověk se musí řídit kaloriemi, které neumí jen tak někdo počítat. Dietní je myslím lepší výraz, který mluví za vše ... Nízkokalorické a dietní recepty tedy prosím přidávejte do této nové kategorie

Opět se pokusím o shrnutí. Kdo má pekárnu, dá recept do kategorie Domácí pekárna (s rozpisem pro DP), kdo ji nemá, dá recept do kategorie Slané pečivo nebo Moučníky (podle druhu, co to je). A v té které kategorii se už každý přizpůsobí. Mám pekárnu, hledám v kategorii DP nebo si z kategorie Slané pečivo recept sám přizpůsobím pro DP, pokud pekárnu nemám, hledám v kategorii Slané pečivo nebo si sám přizpůsobím recept z kategorie Domácí pekárna. Je to tak?

Ano, Maris to napsala správně, vlastně vysvětlila, co jsem večer tak blbě popsala. Myslela jsem to takhle, že když to bude mít popis pro DP, tak to má zůstat v DP a lidi si to tam musí najít. Prostě musí každému dojít, když uvidí na obrázku třeba housky, tak jim musí dojít, že se to asi v pekárně neupeče.

Je to problém, já ale bych navrhovala, aby recept, který je evidentně psaný pro DP, i když finální výrobek se peče v troubě, zůstal v kategorii DP. Každá pekárna má program TĚSTO, tak to tam patří. Do Slaného pečiva bych zařadila jen ty recepty, které jsou napsané pro klasickou přípravu kynutého těsta a potom samozřejmě různé slané pečivo např. z křehkého, listového atd..
Jako příklad uvedu včerejší Bochník se sýrem a cibulí, Doogo zařadil správně do Slaného pečiva, ale recept je pro DP a uvádí i zdroj - taky recepty pro DP, podle mě by měl patřit do kategorie DP.Je to jen můj názor, samozřejmě se přizpůsobím většině.

Hellovy tady mluvíte o tom,že se na novou kategorii máme podívat očima nováčka a vzápětí zase o tom,že holt bude muset každému dojít,že když něco nenajde v Pečivu,tak to bude muset hledat v DP.Nejsem si jistá jak ostatní,ale jako nováček bych v tom měla díky tomuto,opravdu pěkný chaos.

Maris má pravdu, tenhle problém - že postup zadělávání těsta je zcela jiný v DP - to jsem si neuvědomila. Takže umístit takovéto recepty do určité kategorie bude asi na každém jednotlivci. Možná by taky bylo řešení napsat recept s normálním postupem a připsat, že pokud zaděláme v DP, nejdříve dáme tekuté a pak sypké suroviny. Nebo prostě to bude asi každému muset dojít, že když něco nenajde v kategorii Pečivo, měl by to hledat v Domácí pekárně. Já věřím, že se kategorie Pečivo zcela jistě zaplní i tak. Taky jsem se podivovala kategorii Pizza a teď už je tam asi 80 receptů.
Teď zrovna tady běží náhodný recept na Domácí houstičky a jsou v kategorii Předkrmy. To mě teda podrž! Nebo že by si dal někdo jako předkrm housku?

maris, to máš asi pravdu. Já to beru z pohledu toho, kdo nemá pekárnu, že si může těsto udělat i ručně, ale s tím kváskem... Neznalý kynutého těsta asi nebude vědět, jak to předělat na "ruční". Tak já fakt nevím

Já si myslím, že stávající recepty, které jsou v DP, ale pečeou se v troubě nejdou jen tak přehodit do jiných kategorií, protože jak jsem se namátkou na ně dívala, tak jsou psané přímo pro DP - např. " suroviny vložíme v uvedeném pořadí a zapneme..", takže většina receptů by se musela i přepsat ve smyslu -" uděláme kvásek atd...". Možná, že na to koukám špatně...

Dovolím si shrnutí. Kategorie Slané pečivo bude obsahovat veškeré SLANÉ pečivo typu rohlíky, housky, bulky, chleba, štrůdl plněný salámem atd., všechno SLADKÉ (vánočky, loupáky, štrůdly plněné jablky atd.) prozatím zůstane v kategorii Moučníky. V kategorii Domácí pekárna bych teda navrhovala nechat jen recepty, co se od zadělání těsta až po finální pečení dělají v DP. Ty, co se v DP jen zadělává těsto bych navrhovala přesunout do Slané pečivo nebo Moučníky. Těsto jde udělat i bez DP. A třeba do názvu dopsat "i pro DP".

Já si ale myslím, že je tam také dost dobrých receptů, které jsem vložili uživatelé, kteří sem často nechodí - a pak zbyde na asi Vás, aby jste přeřadili zbylé recepty do Slaného pečiva

Většina názorů je pro Slané pečivo, kategorie se tedy už jmenuje Slané pečivo Snad se opravdu zaplní ...

Celý den jsem neměla čas jsem juknout - ale pochybuji, že jsem o něco přišla - člověk má 5 smyslů - čich, hmat, chuť, sluch, zrak - prosím, můžete se jimi řídit - snad vidíte, co je slané, jak to chutná, jak to voní - nezlobte se na mne - ale přemýšlím, zda někomu tyto smysly nechybí
Již včera jsem měla za vyřešené - že - pokud chleba zadělám a upeču v pekárně - je v kategorii -Domácí pekárna.
Pokud zadělám těsto v DP a pak upeču třeba slané šneky plněné .... tak je to SLANÉ PEČIVO

Hele, já jsem tady sice rozjela diskuzi kolem pečiva" slané-sladké". Ale já jsem přece jen jedna z vás a můžu sice něco navrhnout, ale nejsem žádný diktátor! Ale je fakt, že když se okolo něčeho moc mluví, tak musí přijít někdo, kdo řekne bude to tak a tak, jinak se kolem blbosti kecá do nekonečna. Tak jsem řekla, že si přeju kategorii Slané pečivo a rozdělení do kategorií podle toho, jak každý uváží. Ale že mi připadá, že do kategorie Domácí pekárna by měly příjít jen recepty, které se v pekárně i pečou. Pokud má někdo jiný názor, nechť ho řekne a můžem o něčem dalším konkrétním diskutovat. Byla bych velmi nerada, aby měl někdo pocit, že jsem si tady něco prosadila. Jen bych prosila, až se tady dohodneme, kdyby si každý prošel své recepty a do kategorie Slané pečivo je přesunul. Bylo by celkem blbý, kdyby ta kategorie zůstala prázdná, když je tu do ní receptů spousta.

Hlasuji též pro Slané pečivo

Ano, já jsem pro "Slané pečivo".