HUSA a KACHNA

ked este nebolo dostat kuracie pecienky...ked som bola mala...tak kazda, ktora bola v zmrazenom kurcati, isla mne...rodicia a starsi brat si ju odopreli, lebo som to mala velmi rada, ked mi ju na masle urobili. no a ked sa mi narodila dcera, tak som prestala jest kuraciu pecienku na masle, lebo ju mala rada ona....chvalabohu, ze problem kuracich pecienok sa uz davno vyriesil...btw..simko neuveris, ale biskupa...po nasom trtac...vyhadzujem

musím se přidat. biskupa mne naučil jíst táta - jinak nikdo z rodiny ho nejedl, a já blbec jsem to naučila všechny tři svoje děcka. no nejsem blázen?

Škoda,že je biskup jen jeden,všechny bych vás podělila.Já to vyhazuji,teď mě promiňte,ale do pusy bych to nedala.Mě to nechutná a nějak odpuzuje.Ale každý ať jí co mu chutná.

Ja jsem dalsi. Ja to taky strasne rada a je to vsechno moje protoze to nikdo jiny u nas neji

Já taky mám nejraději z kachny biskupa,když s námi na chatu jezdila tchyně,tak chtěla ať koupíme kachnu a ona si předem zamlouvala biskupa.Teď už mám to biskupčí právo já.

Ale to nám pěkně těch lahůdkových "prdelkářů" do klubu přibývá, jedna radost

Tedy vy mi všichni tak vnadíte,já bych si dala hnedBibi,Špagi,Vašku tu lahůdku,já bych si jí taky tak vychutnala.

Bibinko, u nás taky jen jáááá

Vašíku, tak to už jsme i se Simčou 3, já je taky miluju a je mi líto, že jsou jen dvěvždycky si je nechám na konec a sním je jako lahůůůdku

Děvčata, jak píšete- Ty mandličky = mazové - O ty jsme se dělili(když mi je nečorla dřív)s dcerkou. Tatínek, dokud žil mi také jednu nechával. U nás nikomu nechutnají protože mají soji specifickou chuť, kterou každý nemusí, jako ledvinky, drštky, bejčí žlízy, veminko a pod. Já to mám RÁD !!

Bibi,tak to ti věřímmě už to naučil jíst děda,jako malou holkuukazoval mi mandličky,já na to koukala,ochutnala a od té doby jsme se hádali kdo dostane biskupa.a to mi už zůstalo.

Simčo, tak to já jsem na tom líp, u nás ho nikdo nejí a tak ta lahůdka je celá mojea já sem ti tak ráááda

Bibi,i já nepohrdnu biskupem,taky to mám ráda,ale u nás se tedy dělíme.

Vašíku, ty takhle na nás po ránu s husou a kachnou jobože já bych si dala taky toho biskupa, nejsem chlap, to mi věř, ale miluju ho stejně jako ty a jiní chlapi

Víte, u nás je kachna oblíbené jídlo. Snad kvůli Vodňanům, ale i jinde kolem Č.B. se chovají tyto ptáci HI HI na rybnících. Raději máme kačenu, ale něky se urveme a uděláme si HUSU. Oba ptáky pečeme stejně a včera jsme měli HUSU. Vím, že to není extra recept, ale mysím si, že tak se u nás peče v dost domácnostech. Jak HUSA, tak KACHNA již naporcovaná. Má to své důvody. Víme kolik bude porcí. Při porcování se kusy neroztrhají. Snáze se obracejí. A je dříve a lépe propečená. Vím, že snad snažší už je namazat chleba, ale snad to někomu pomůže, zvláště tomu, kdo má s porcováním těchto ptáků po upečení problémy. Berte to tak. Jen Jihočeské pečení !! U nás je tradice, že hlava rodiny má pušku /biskupa/ a to jsem s dovolením JÁ, JÁ a zase já . HI HI . A k huse bramborový knedlík, kysané zelí a dobré pivečko. Z opláchlé sklenice. Jinak špatně drží pěnu. HI HI. Václav