Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Konvektomat

Konvekťák

18. 5. 2019 13:39

Více zajímavého info o konvektomatech je i tady: https://www.testino.cz/konvektomaty

Konvektomat?
No, nic pro mě (rád se s jídlem mazlím a laskám), leč je to opravdu PARÁÁÁDA :yes:
Bych si vystačil i bez přípravy krmě a "vařil" pouze hypoteticky a hodiny bych vydržel čučet na displej a hrát si s volbou programů :-)
***
Byl jsem pozván k předávání konvektomatu /dále píši: (K)/, neb mezi zainteresovanými nekuchaři jsem byl jako ten jednooký mezi slepci ;-)
Technik byl na poslední chvíli odvolán, protože ve městě se přihodil výpadek vody nutné k provozu toho oného.
Když se po poledni dostavila vodovoda, začali jsme chystat narozeninový oběd na další den...
Kaldoun jsem si vymínil uvařit na plotně (ale také by šel až do finále nachystat v (K)
ZELÍ PO ČESKU:
Cibule do sklovita bez míchání (vlastně se VŠE! dělalo bez míchání:yes: pak nakrouhané zelí, pak poprášeno moukou, dochuceno až hotové zelí v gastronádobě.
KYNUTÉ HOUSKOVÉ KNEDLÍKY:
V robotu zadělané těsto se po vykynutí samo v (K) uvařilo. No, snědly se, ale dodrželi jsme jakýsi nový rcp a nebyly podle mého gusta (příště dát méně rohlíků)
PLNĚNÉ BUCHTY:
Jedna dávka podlehttps://www.labuznik.cz/recept/kynute-testo-na-buc... druhá dávka pouze z hl. mouky (můžete hádat, které to vyhrály) ale oboje se upekly nad očekávání :yes:
SLANÉ TYČKY Z TVAROHOVÉHO TĚSTA (tzv. 1:1:1)
Jedna dávka zadělána klasicky na desce :yes:, druhá dávka v procesoru - těsto řidší :no: ale lépe se rozvalovalo. Upekla se obě, akorát byl špatně zvolený program (na plundrové), pak na listové a muselo se dopéci na "oko" - tyčky byly dlouho nepropečené.
CHEESECAKE New York:
Z kila tvarohu, dokonce bez smetany, bez zakysanky (skleroza je svinstvo), bylo použito mléko...
Mám natrénováno pečení ve vodní lázni, ba i bez vodní lázně.
Tady v (K) to byla brnkačka a vyšlo to perfektně :yes: Povrch dokonce ani nechytl barvu - právě tak to má vypadat.
PEČENÁ KACHNA:
3 kachničky, ale šlo by upéci i 9 ks najednou :yes:
Byla zvolena metoda pomalého pečení - přes noc. Před podáváním byla už jen více pozlacena, již tak zlatá, kůžička.
Bylo zajímavé pozorovat, jak ptáci zpočátku při úpravě "obživli" a podle měnících se podmínek (% vlhkosti, teplota) před očima měnili proporce :-D

A vrchol všeho byl, když se ten aparát na závěr sám namočil, párou vydrbal, vysušil, navoněl a byl opět jako panic před použitím.
No, mít vlasy, tak by se asi i naonduloval, že :-D

Tož tak:-)

Tomáš Brodský

8. 2. 2019 13:24

Dobrý den, konvektovat je opravdu úžasná věc. Informace o koupi můžete najít na našich stránkách, které jsou uvedeny níže od zákaznice. Nicméně co se týká receptů, firma RETIGO, se kterou dlouhodobě spolupracujeme ke svým konvektomatům přidává vlastní kuchařku která je opravdu super! Tým PROMOS trading s.r.o.:yes::-)

Konvektomat je úžasná věc, ale já ho kupovala od téhle firmy https://www.promos-trading.cz/

Doma máme konvektovat už pár let a mohu jenom doporučit! uděláte v tom opravdu všechno a navíc to jídlo má lepší nutriční hodnoty, jelikož se jedná o štrný způsob vaření. Pokud nevíte, jak konvektomaty fungují, nebo co to vůbec je, tak si můžete přečíst co o nich píší na wiki https://cs.wikipedia.org/wiki/Konvektomat

Jinak my jsme konvektomat kupovali na tomto eshopu: https://gastromania.cz/ a pořád nám funguje skvěle bez jakýchkoliv potíží.

Souhlasím s Liborem a domnívám se, že by tato rubrika "Konvektomat" měla být vymazána (nebo přejmenována), neboť jediný příspěvek k danému tématu vložil 17.2.2010 pouze samouk (neregistrovaný/á). Ostatní příspěvky s daným tématem vůbec nesouvisí.

No, tak super. Moc dík. Přišel jsem sem kvůli receptům na konvektomat a místo toho jen nějaké pitomé babské kecy. Díky moc za zkažený čas

Lucko, ufff;-):yes::-K

Lusíí, jsi normální prima holka :-K:-K

Luci mám moc velkou radost.:-K:-K:-K:-K

Lusi holka zlatá udělala jsi mi obrovskou radost věř mi,jsem šťastná,že si to vše přehodnotila díky.:-)):-)):-KHned je mi veselej:-)):-D:-K

Lusi super že jsi zůstala, je nás tady olik co tě máme rádi:-K, kdybys nás opustila bylo by to smutné;-(, těch co ná odrazují si nebudeme všímat, dělá jim to jen radost když se s nimi někdo vybavuje (samozřejmě nemůžeme házet všechny do jednoho pytle, jsou mezi nimi i slušní)

Také jsem si všimla, že se tu vyskytovaly zbytečné připomínky několika neregistrovaných (a nyní zjišťuji, že se dokonce jednalo o jednoho a téhož), které se kolikrát ani netýkaly receptů a už vůbec se mi nelíbil způsob, jakým tu byli jím napadáni registrovaní uživatelé topek. Jsem moc ráda, že to admini sledují a dělají tomu přítrž. Také jsem ráda, že to Lusi neodradilo:-K , ikdyž si umím představit, jak jí bylo a že bojovala s myšlenkou odejít. Stále si ale myslím, že je tu naprostá většina prima lidiček, kvůli kterým stojí zato tu zůstat.

Lusi:-!:yes::yes::-K:-K, bylo by nám smutno;-(. Jsem ráda, že byl "oný;-(" spláchnut do WC, tam si může diskutovat na své úrovni;-)

Lusi jsem ráda,že sis to promyslela a zůstala:-K proti těm,co tu některé topačky napadají je těžké se bránit:-Ojedině to chce je přehlížet a být nad věcí;-)

Přispět do diskuze

Přidat příspěvek