Slávky na víně
Slávky na víně jsou specialitou, která vás hned při prvním soustu přenese na břehy Normandie. Lahodná máslovo-vínová omáčka s vůní česneku a slaná, mořská chuť slávek je tou pravou kombinací pro skutečné gurmány.
Suroviny pro 2 porce
2porce
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 946 kJ / 943 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 66,26 g |
| Tuky | 35,68 g |
| Vláknina | 17,20 g |
| Cholesterol | 1,50 g |
| Sodík | 3,73 g |
| Sůl | 10,00 g |
| Sacharidy | 54,60 g |
Postup přípravy
Krok 1: Slávky omyjeme a očistíme kartáčkem. Nasypeme do mísy a zalijeme studenou vodou. Ty slávky, které zůstanou otevřené, vyhodíme.
Krok 2: Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Česnek oloupeme a nakrájíme na plátky.
Krok 3: Na pánvi na trošce rozehřátého olivového oleje orestujeme cibuli do sklovata.
Krok 4: Přidáme plátky česneku, bobkové listy, sůl, pepř a jalovec. Zalijeme vínem a vodou. Dusíme v pánvi asi 10 minut.
Krok 5: Poté přidáme slávky a 1 větší oloupané rajče nakrájené na kostky. Nemícháme!
Krok 6: Dusíme dalších 10 minut a opatrně promícháme.
Krok 7: Slávky, které se během vaření neotevřely, vyhodíme!
Krok 8: Přidáme pár plátků másla a ještě chvíli povaříme, asi 5 minut. Ochutnáme omáčku, případně dochutíme solí a pepřem.
Krok 9: Slávky servírujeme na hlubokém talíři i s omáčkou. Podáváme s bílým pečivem nebo s pečenými bramborami.
Zveřejněno 13. 6. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Slávky na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y9M7
Moje poznámka
Slávky na víně
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/y9M7
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 4 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 5 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 6 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 7 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 10 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 11 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dalmatské čufty
Ceesay před 57 minutami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 3 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 4 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 6 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 7 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 8 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 8 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 9 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 9 hodinami
Tématické fráze:
slávky recept,
slávky,
recept na slavky,
recept slávky,
příprava slávek,
jak připravit slávky,
řecepty slávky,
recepty na slávky,
jak uvařit slávky,
slávky recepty,
slávky příprava,
jak vařit slávky,
slávky na česneku,
recepty ze slávek,
jak se vaří slávky,
vaření slavek,
priprava slavek recept,
jak udělat slávky,
slávka recept,
slávka
Suroviny:
slávky,
cibule,
česnek,
bobkový list,
jalovec,
víno bílé,
voda,
rajče,
sůl,
pepř mletý,
olej olivový,
máslo
Komentáře (7)
Nevýhoda - pre väčšiu rodinu je toho potrebný kotol...
+