Nadýchaná piškotová roláda

Name: Nadýchaná piškotová roláda
Prep time: 37 min
Cook time: 8 min
Total time: 45 min
Yield: 1 dávka
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: Těsto:; 5 vajec; 5 lžic cukru krupice; 5 lžic polohrubé mouky; Krém:; 500 ml mléka; 2 vanilkové pudinky; 5 lžic cukru krupice; 250 g másla; Dále:; sekané oříšky (nebo kokos)

Potřebujete snadný a rychlý, přesto efektní moučník pro návštěvu? Piškotová roláda vás nenechá na holičkách. Naplňte ji sladkým máslovým krémem s vanilkovým pudinkem, promažte marmeládou, ozdobte oříšky nebo strouhaným kokosem - a je to!

Hodnocení receptu je 4,9 (182×)

Pajaja

Snadný

Doba přípravy 45 min Doba přípravy: 37 min Doba tepelné úpravy: 8 min bez doby chladnutí piškotu a pudinku

45 min (37 min příprava + 8 min tepelná úprava, bez doby chladnutí piškotu a pudinku)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 182

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Těsto:

5 5 vajec

5 lžic 5 lžic cukru krupice

5 lžic 5 lžic polohrubé mouky

Krém:

500 ml 500 ml mléka

2 2 vanilkové pudinky

5 lžic 5 lžic cukru krupice

250 g 250 g másla

Dále:

sekané oříšky (nebo kokos)

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	14 933 kJ / 3 569 kcal
Bílkoviny	67,97 g
Tuky	251,09 g
Vláknina	2,45 g
Cholesterol	1,96 g
Sodík	707 mg
Sůl	1,55 g
Sacharidy	258,15 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z bílků vyšleháme tuhý sníh (až tvoří špičky). Krok 2: Žloutky s cukrem vyšleháme do světlé pěny, do které postupně zlehka vmícháme sníh z bílků. Krok 3: Teprve pak po lžících vmícháme polohrubou mouku. Opravdu po lžících, protože kdyby se přidala najednou, padla by ke dnu. Krok 4: Takto připravené těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme do zrůžovění (cca 8 minut, podle trouby) při 180 °C. Krok 5: Ještě horký piškot překlopíme pomocí navlhčené utěrky z plechu a teplý rolujeme (pokud ho neplníme marmeládou, ten se dá natírat ještě teplý). Krok 6: Připravíme krém. Uvaříme oslazený pudink a necháme ho vychladnout. Krok 7: Do vychladlého pudinku zašleháme po částech máslo o stejné teplotě. Krok 8: Vychladlý piškot potřeme krémem, stočíme do rolády a krémem roládu potřeme i na povrchu. Povrch posypeme sekanými oříšky nebo kokosem. Krok 9: Hotovou roládu dáme vychladit do lednice.

Z bílků vyšleháme tuhý sníh (až tvoří špičky).
Jak vyšlehat bílky na sníh
Žloutky s cukrem vyšleháme do světlé pěny, do které postupně zlehka vmícháme sníh z bílků.
Teprve pak po lžících vmícháme polohrubou mouku. Opravdu po lžících, protože kdyby se přidala najednou, padla by ke dnu.
Takto připravené těsto rozetřeme na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme do zrůžovění (cca 8 minut, podle trouby) při 180 °C.
Papír na pečení - co dělat, když se kroutí?
Ještě horký piškot překlopíme pomocí navlhčené utěrky z plechu a teplý rolujeme (pokud ho neplníme marmeládou, ten se dá natírat ještě teplý).
Připravíme krém. Uvaříme oslazený pudink a necháme ho vychladnout.
Jak zabránit vzniku škraloupu
Do vychladlého pudinku zašleháme po částech máslo o stejné teplotě.
Vychladlý piškot potřeme krémem, stočíme do rolády a krémem roládu potřeme i na povrchu. Povrch posypeme sekanými oříšky nebo kokosem.
Hotovou roládu dáme vychladit do lednice.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 5. 2010

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (1 254× přidáno)

Označit jako uvařené (65× uvařeno)

Přidat komentář (182 komentářů)

Ohodnotit recept (182 hodnocení)

Přidat fotku (42 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Nadýchaná piškotová roláda

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/krRJ

2x piškotová roláda Videorecept

2x piškotová roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Vareniste.cz 60 min

Jednoduchá roláda Videorecept

Jednoduchá roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

hanahcotton 40 min

Piškotová roláda 4

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Michala77 25 min

Piškotová roláda s karamelovou šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mysulka

Piškotová roláda s marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

kucerova45 30 min

Základní piškotové těsto Videorecept

Základní piškotové těsto

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

jahoda 40 min

Zobrazit více

Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky Videorecept

Maminčina svíčková - snadná i pro začátečníky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Pajaja 150 min

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou Videorecept

Linecký tvarohový koláč s pikantní marmeládou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 70 min

Záhorácký závitek Videorecept

Záhorácký závitek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 100 min

Milouškovy oblíbené broskvové řezy

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 55 min

Vepřové kostky na houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Pajaja 40 min

Srnčí guláš na červeném víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Pajaja 60 min

Zobrazit více

Moučníky
Ostatní

Sladké chutě
Recepty do 100 korun
Večírky a oslavy
Narozeniny
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Pečení
Slovenská kuchyně

Moje poznámka

Nadýchaná piškotová roláda

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/krRJ

Náhodný recept

Moravské koláčky Videorecept

Moravské koláčky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

holubova32 75 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Dančí kýta na smetaně s karlovarským knedlíkem

Přidáno před 51 minutami

Plněné těstoviny se špenátem

Přidáno před 4 hodinami

Kuřecí kousky na cibuli s rajčátky

Přidáno před 16 hodinami

Vajíčková pomazánka se sýrem

Přidáno 21. 4. 2025 08:02

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno 21. 4. 2025 05:00

Boží milosti

Přidáno 20. 4. 2025 17:00

Další recepty

Komentáře (182)

Jabca 6. 4. 2025 08:18

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Rychlá a bez vážení. Příště zkusím tmavé - kakaové těsto.

Petraska 2. 3. 2025 13:42

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Perfektní recept. Moje první roláda v životě a výsledek prostě svělý.

Dejnaj 29. 12. 2023 19:14

Skvělý, jednoduchý recept, roláda je jako obláček

VerGab 16. 12. 2023 18:32

Taky dělám s poměrem 4-4-4, ale jinak dle receptu. Roláda nádherně nadýchaná, jemná jako obláček. Dělala jsem kokosový puding s máslem, příště promažu ještě marmeládou, aby to barevně mělo hezčí zamotání.

PetraSt 12. 9. 2023 10:55

Děkuji za recept, jiný už dělat nebudu. Těsto opravdu vláčné a dokonalé. Na můj plech vystačil ze 4 vajec. Náplň jsem si udělala dle sebe, ne dle receptu

VilmaMendez 1. 11. 2022 19:10

Ďakujem krásne,dnes som podľa tohto receptu na roládu urobila "korytnačku".

Pajaja 21. 9. 2022 18:03

saryk: omlouvám se, ano - cukr písek je cukr krupice. Za moučkový by mě nenapadlo ho zaměnit. Navíc, nedošlo mi, že jinak než šlehat žloutky s cukrem se dělá jinak než s tím krupicovým. Tedy alespoň na piškotové těsto.

srettka 17. 9. 2022 14:29

saryk: cukr písek= cukr krupice

saryk 17. 9. 2022 14:18

Piskovy cukr je co prosim vas? Existuje moucka, krupice, krystal. Byla bych vdecna za presne nazvy surovin. Clovek pak tape. Zvlast nezkuseny. Kazdy si to slovo muze vylozit po svem, nekdo to muze mit za moucku nekdo za krupici.

vega15 26. 2. 2022 13:01

Byla skvělá, povedla se na první pokus. Krém jsem vyměnila za šlehačkový, ale korpus 10/10

iamterina 7. 8. 2021 12:04

Super recept

velice jednoduché na zapamatování

využiji k závěrečným praktickým zkouškám

Rony84 13. 6. 2021 04:34

Dekuji moc za uzasny recept, potrela jsem ji marmeladou, krem jsem osladila jen lzici cukru a doprostred banan a obalila v kokosu

Pajaja 12. 5. 2021 05:14

nicoletee77: Zřejmě jste ji v té troubě přesušila. Péct jen do zrůžovění, nejdéle těch 8 minut.

nicoletee77 5. 5. 2021 16:47

Dneska jsem roladu dělala a pěkně se mi rozpadla

dělala sem vše podle receptu z postupu už neudělám

Pajaja 5. 4. 2021 11:21

Evitaviva: A ano, jedno máslo = 250 g. Vždyť to je obvyklé balení.

Pajaja 5. 4. 2021 11:16

Evitaviva: Já tedy nevím, jak zdatná jste kuchařka nebo cukrářka, nicméně jako úplná začátečnice bych se do roláda nepustila. Snažila jsem se recept popsat co nejpodrobněji. Tak nevím, jiní si na toto nestěžují.

A ano, jak píše srretka, ty videa nejsou práci autorek, též jsem si u receptů, které jsem tu zkoušela, všimla, že ne vždy v těch videích postupují stejně, jak je popsáno. Ale většinou šlo o trochu jiný postup, než změnu ingrediencí. Někdy třeba jen z poloviční dávky, ale na to ve videu upozorňují. Já ty postupy beru spíše orientačně. Ale to asi spíš souvisí se zkušenostmi v kuchyni. Mějte hezký den bez rozčilování.

srettka 5. 4. 2021 06:24

Evitaviva: ty videa( a to víceméně i u jiných receptů) z 90% nejsou od autorů receptů. I já jsem objevila u svého receptu video, které nebylo totožné s receptem. Což jak vidím je i tady a nechápu to. Videa by měla být odrazem původního receptu.
Podle videa to ani není roláda s krémem, ale v podstatě jen s pudinkem, který je zjemněný kousky másla.
Jinak na jednu kostku másla mi přijdou 2 pudinky docela dost. Ale to ví autor, proč tomu tak je

Evitaviva 4. 4. 2021 17:06

Recept povrchne napísaný, v postupe je 1 maslo. Pod tým som rozumela 250 g, Buď to napíšte presne, a nie kto je jak zvyklý. Výsledok bolo hrozne veľa sýteho maslového krému, kde puding ani nebolo cítiť. Ďalej chýba v postupe potrieť korpus džemom, vy tam máte iba potrieť krémom. Video som si všimla, až keď som to mala hotové, nie každý pozerá aj videá. Tam som videla, že dávate len 3 plátky masla a nie 1 maslo. Takže za mňa celé zlé, čo sa týka písaneho receptu. Keď sa Vám nechce recept presne rozpísať, tak uverejnite si to len formou videa.

Pajaja 17. 3. 2021 12:30

Alzbetina Prk.:

Moc děkuji

Pajaja 17. 3. 2021 12:30

Alzbetina Prk.:

Moc děkuji

Alzbetina Prk. 14. 3. 2021 08:42

Vynikající roláda. Na dávnou radu od jednoho kuchaře přidávám do žloutků lžíci oleje, roláda je pak vláčnější

Pajaja 27. 2. 2021 12:45

Marie Anna0: kdybyste četla můj postup v receptu, zaregistrovala byste, že toto přesně tam píšu.

Pajaja 27. 2. 2021 12:39

Pajaja: Vlastně to v postupu i zmiňuji.

Pajaja 27. 2. 2021 12:38

Odeta Wollmanova: Ano, roláda je pod krémem potřená marmeládou.

Marie Anna0 26. 2. 2021 15:27

Nejlepší je roládu za tepla srolovat s kuchyňskou utěrkou(aby se neslepila), protože poté bude držet tvar a nepotrhá se. Po vychladnutí ji rozmotáme a potřeme připraveným krémem. Poté už jen stačí zamotat a ozdobit vršek ať už oříšky, nebo čokoládou

Marcela Kr. 14. 2. 2021 09:15

Ještě si dovolím koment k videu:
Aby měla roláda na řezu pěknou spirálu, stáčí se kratší stranou. Tím se 1.víckrát omotá a 2.délka rolády je tak akorát na běžný podnos- na tu delší délku svinutá roláda je dlouhá až příliš a je problém na čem ji servírovat (rolády se obvykle servírují v celku a krájí až na stole). Já ještě vždy zatřu krémem boky a obsypu posypem, abych mohla servírovat i první a poslední kousek. Před podáváním dobře vychladit, aby se dobře krájela a držela.

Marcela Kr. 14. 2. 2021 09:02

Marie: souhlasim

Terezka123 2. 5. 2020 23:13

Roláda je vynikající, jen sem roládu natřela jiným krémem a nerolovala sem ji po vytažení....

Odeta Wollmanova 7. 4. 2019 09:43

Jednoduchá dobrá klasika. Upeče i školák. Roláda na fotu vypadá krásně, ale ten proužek do červena vypadá, že natřeli pod krém marmeládu, taky to dělám.

luciemarie 22. 10. 2018 14:47

Vše jsem dělala přesně podle receptu a moc se povedla! Musím doporučit špendlíkovou marmeládu, kterou jsem ještě svařila s rumem

Mili 25. 11. 2017 15:18

Vyzkouším.......

klárka 9. 11. 2017 16:28

miluju rolády to je moje není no světě lepší lahůtky

klárka

bystrouska 14. 10. 2017 12:54

Dopoledne jsem roládu upekla a teď jsem si dala ke kafíčku - je super

. Jednoduchá, rychlá , dobrá.

Jitka 12. 9. 2017 14:47

Luxusní roláda rychlá jednoduchá ...rolovat se může až po vychladnutí ,jinou už nedelam

Marie 25. 4. 2017 10:30

Krém neřeším,ten ať si každý udělá dle své chuti,ale nesnáším a zásadně

nestáčím

roládové pláty za tepla hned po upečení.Toto dělat je podle mě největší blbost,roládu stačí po upečení stáhnout z plechu,nechat vychladit a naplnit.Pak stočit.Pokud se stáčí zahorka,pára nemůže ven a roláda se může srazit.Toto nás učil pan mistr v učení a je to léty ověřená věc. Ale toto je pouze můj názor,nikomu ho nevnucuji.

Ivett7 22. 4. 2017 11:02

Dobrý den , dejte do krému sušené mléko a ochutnáte pravé nebe v papulce

Mária starypanova 17. 4. 2017 18:59

Robila som ju teraz na sviatky,vôbec mi nepopraskala pri stočeni a medzi prvými sa zjedla bola vynikajúca.

Andrea 10. 4. 2017 09:18

Vždy když mi roláda vychladne a rozbalit ji tak mi popraska.. Prosila bych o nějakou radu děkuji

Marcela Kr. 7. 4. 2019 06:37

Andrea : Moc ji pečeš. Je přesušená. Roláda by se měla vyndat z trouby když je ještě nepatrně lepkavá na povrchu. Peče se opravdu chviličku.

Zobrazit 2 starší odpovědi

Esterka1 16. 3. 2017 15:38

Je jednodušší šlehat celá vajíčka s cukrem. Šlehám půl hodiny (já ne,robot

) Piškot potřít marmeládou,krém,doprostřed zamotat banán.Dá to roládě perfekt chuť

mardosa 14. 3. 2017 15:18

Právě jsem udělala,je perfektní,jen mě příjde krém dost pudinkový,ale to je na každém.Jinak fakt super.Přidala jsem i fotečky,děkuji za receptík.

Pajaja 15. 3. 2017 10:16

mardosa: Díky za vyzkoušení a těší mě, že se povedla. Každá fotka se počítá, to je jasný!

silvestr01 2. 3. 2017 20:06

přidala jsem banán a paráda -> viz. foto

Mirďa 25. 2. 2017 13:06

Dotaz:mam problem s kremem vubec mi to neslo roztirat jak to bylo tuhy :( :(

Pajaja 15. 3. 2017 10:15

Mirďa: Já ho někdy naopak musím dát ztuhnout na chvíli do lednice. JInak, samozřejmě, krém se dá poupravit nebo použít svůj oblíbený. V receptu jde hlavně o piškotové těsto.

sabipupp 7. 12. 2016 01:34

o vikendu vyzkousim

Terez 19. 11. 2016 15:50

Recept je fakt úžasný. Dnes jsem dělala poprvé roládu, ale asi jsem dala moc krému, nicméně nám to nevadí. Povedla se mi na 1* Děkuji za receptík. Skvělý

Pajaja 10. 12. 2016 13:51

Terez: Tak to je skvělý, že se povedla! Já mám hlavu děravou a spoustu osvědčených receptů od kuchařek tady, které jsem vařila nebo pekla po x-tý, pořád a neustále lovím tady. Tohle je lehce zapamatovatelný a bez vážení.

Janulka 28. 9. 2016 15:43

Peču a je výborná.Jen šlehám celá vajíčka s cukrem a až jsou krásně vyšlehaná,vmíchám ručně mouku s pr.do peč.Na krém u kraje dám jahody nebo banány a zatočím.Pomažu krémem a posypu ořechy nebo kokosem.Je lehoučká a výborná..

Jaruska 26. 8. 2016 10:43

Dobry den,mockrat dekuji za famozni recept na tak skvelou roladku.ja si ho vylepsila.dala jsem jeden vanilkovy a jeden kokosovy pudink a testo jsem potřela rybizovou marmeladou.Musim rict,ze vazne mnaaaam.Poprve se mi povedla rolada.Jeste jednou mockrat dekuji jinou uz delat nebudu

Pajaja 4. 9. 2016 11:39

Jaruska: Milá Jaruško, jsem ráda, že Tě recept potěšil. . . Samozřejmě se dají náplně obměňovat podle potřeby a chutí. Někdy nedělám klasický máslový krém, ale lehčí tvarohový, třeba s jahodami. Fantazii se meze nekladou. Díky za pochvalu

sona 7. 8. 2016 08:46

Je úžasná

Jan Martínek 30. 7. 2016 09:15

Nejen děvčata pečou.Já jsem ji dělal již po několikáté a super,vždy výborná,jen místo vanilkového pudingu dávám jahodový nebo malinový a skoro nikdy nestihnu ochutnat

Jackie79 13. 6. 2016 11:07

Vynikající

jasikor 12. 5. 2016 12:31

Skvělá roláda

moje první a povedla se na jedničku

Jen do krému jsem přidala trošku rumu a místo1/2 l mléka jsem dala 3/4 l mléka, jinak výbornáááááááááááááááááá

podle rad v komentářích jsem pečící papír potřela olejem a vyklopila na další pečící papír, vše šlo perfektně, pak zarolovala. DOPORUČUJI VŠEM

libuska100 22. 7. 2016 07:51

jasikor: D
DOBRÝ DEN,TAKÉ JSEM TO DĚLALA PŘESNĚ TAK A NIKDY SE MI ROLÁDA NEPOVEDLA JAKO TATO,DNES DĚLÁM PODRUHÉ A VĚŘÍM,ŽE SE OPĚT POVEDE,BYLA OPRAVDU MOOOOC VÝBORNÁ,KAŽDÝ SI JI POCHVALOVAL,ZŮSTANU U TOHOTO RECEPTU,DĚKUJI ZA NĚJ

Zobrazit starší odpověď

Pajaja 15. 2. 2016 10:34

momaja: Tak to nevím. Zkus tento recept na piškotový korpus: https://www.toprecepty.cz/recept/12178-piskotovy-k... Pekla jsem ho už a je vážně dobrý.

Pajaja 15. 2. 2016 10:33

Mirka.rouckova: Dobrý den, Mirko! Sem potěšena, že jsi s receptem spokojená a že se povedl. . .

momaja 10. 2. 2016 14:14

Dobrý den,mohl by mi někdo prosim poradit? Chtěla bych dělat z tohoto těsta dort. Forma ma o průměr 24cm,má někdo zkušenosti s poměrem ingrediencí? Děkuji. Monika

Mirka.rouckova 30. 1. 2016 12:32

Nejsem zadny umelec na peceni ale rolada se povedla a je rychle hotova. Pecici papir mam z tesca a rolada se nelepila. Dekuji autorce za skvely.recept.

tejaja 27. 11. 2015 09:16

Hanka: Hanka, kúp si teflónovú fóliu na pečenie a máš po probléme. Máš ju na roky, jej cena je v Lidli zanedbateľná. Dostať ju aj v Tescome, ale za podstatne vyššiu cenu.

mika59 26. 11. 2015 21:26

Hanka: Souhlasím s Magdalenkou pečící papír z Tesca ten levnější je špatný. Je lepší ten kvalitnější a není třeba ani utěrku. Jde to z toho samo.

Hanka 26. 11. 2015 20:47

Zkusím obě varianty, ale co se týče toho peciciho papírů tak nevím, jelikož.nebydlí v ČR.. Zkusim to zase zítra a jestli se to zase nepovede tak už žádnou roladu nechci vidět. Nikdy zbytek těsta nevyhazuji, dám to třeba do sklenice zaliju to pudinkem a.je to.. A co se týče zde uvedeného másla tak tam patří jedna celá kostka do toho krémů?

Dooga 26. 11. 2015 20:28

Hanka: Já to dělám tak, že dospodu dám namočenou a vyždímanou utěrku. Na ní položím pečící papír, který lehce posypu krupicovým cukrem. Upečenou roládu překlopím na takto upravený papír. Ten na kterém se roláda pekla je navrchu - stáhnu ho a roládu i s utěrkou zaroluju a nechám vychladnout.

magdalenka 26. 11. 2015 20:17

Hanka: možno máš zlý pečiaci papier. Ja som raz mala z TESCA - nejaký Tesco papier, bol aj taký tmavší a na ten sa mi lepilo úplne všetko, aj zemiaky pri pečení.

Hanka 26. 11. 2015 20:15

Teda na tom pecicim papiru.

Hanka 26. 11. 2015 20:13

Já už opravdu nevím co dělám špatně. Dělám roladu už po 2 a vždycky mi většina těsta zbyde na uterce!příště zkusím ten pecici papír pomazat maslem. Vždycky mě to tak naštve...

pazderka83 21. 11. 2015 10:20

Juu ja jsem tak nadsena

Moje prvni rolada a povedla se na 1*

Vzdycky jsem se ji bala,ale s timto receptem to jde opravdu jedna basen. MOC MOC DEKUJI

spagetka 27. 10. 2015 12:41

sarlota: autorka má pod máslem napsáno, jak je kdo zvyklý.- Takže určitě ano.

sarlota 27. 10. 2015 12:20

chtěla jsem se zeptat jestli muze byt HERA ??

Katka 10. 10. 2015 11:56

výborný recept a ještě lepšíííí chut

luciesladkova 17. 9. 2015 06:41

Léta peču roládu podle stejného receptu a je výborná, jen pečící papír vymažu olejem a vysypu moukou (jako formu na bábovku) a pečící papír jde krásně sundat. Výborné je do těsta přidat kakao a pak plnit banánem a šlehačkou

ivka 17. 5. 2015 10:40

mmagic: skus namazat papier maslom , rolada ide potom krásne dole

Sejkorka 2. 5. 2015 15:39

Vynikající roláda, dělala jsem poprvé přesně podle receptu a povedla se. Moc nám chutnala!

Pajaja 25. 3. 2015 16:08

hankaf: Hani, ani nápad! Ty krásný fotky vyvedený rolády tam nechej. Povedla se Ti! Děkuju, že jsem Tě inspirovala. . .

hankaf 24. 3. 2015 19:37

Vyborna rolada! Dekuji za recept, dovolila jsem si pridat fotky, klidne smazte, jsou focene mobilem, ale slibila jsem je pridat nadsene kamaradce

Plnila jsem ji tvarohem a kompotovanymi broskvemi, pekla jsem roladu po 2. v zivote jako darek na prani.

Pajaja 16. 3. 2015 16:40

Omlouvám se, že jsem nereagovala, dlouho jsem tu nebyla.

Zároveň děkuji těm, které odpověděly za mně a moc děkuju za pochvalu těm, které byly s roládou spokojené.

Pajaja 16. 3. 2015 16:38

abudantia: To mě těší, že chutnala. Taky jí ráda dělám. A když chci, aby to bylo superrychlé, namažu jí marmeládou. To nepřipravuji krém.

Pajaja 16. 3. 2015 16:37

mmagic: Tak. . . to bude asi něčím jiným než receptem. Nikdy jsem tento problém neměla.

abudantia 15. 3. 2015 12:40

Superluxusní,vláčná a rychlá.Jen se po ní zaprášilo

mmagic 12. 3. 2015 16:26

Testo vubec nejde odlepit od pecicího papiru, přichytává se a je to tedy o nervy to pomalu odlepit. Ani moc nenaběhlo. Nadýchané bylo krásně, dokud se nevyndalo z trouby

Dayisa 11. 12. 2014 15:37

nika:Řekla bych, že krupice nebo krystal, to by mělo být asi jedno..Já používám krupici...

nika 14. 11. 2014 11:49

hloupý dotaz co je to pískový cukr?krupice?krystal?moučka?

gábina 1. 11. 2014 11:06

andrea:já nejdřív malinko pečící papír pomažu olejem a pak na něj těsto rozetřu a upeču.A pak hned jak vyndám z trouby oděluju papír od těsta a roloju,jde to krásně,během minutky je hotovo.Když vychladne tak zas rozroluju a potřu krénem.

andrea:

Minuša 23. 10. 2014 12:51

Andrea: ne,upečený piškot se i s tím papírem vyklopí na vlhkou útěrku, takže papír máte nahoře, pod ním piškot a dole je ta útěrka. Pak ten papír začnete pomalinku stahovat. Opravdu to dělejte dost pomalu ať se piškot nepoškodí a až se vám to podaří stáhnout, tak i s tou útěrkou piškot srolujete. Necháte to tak a až to celé vychladne tak to rozrolujete, útěrku dáte pryč a naplníte čím chcete. Marmeládou, krémem, obojím atd.

andrea 4. 10. 2014 19:42

DOBRÝ VEČER,
CHCI SE ZEPTAT, JAK JE TO DÁL KDYŽ SE ROLÁDA UPEČE, HNED SE POTŘE KRÉMEM A PAK SE RULUJE A TEN PEČÍCÍ PAPÍR POMALU ODLUPUJI KDYŽ STÁČÍM ROLÁDU, NEBO JAK. BOHUŽEL SE MI JEŠTĚ ROLÁDA NEPOVEDLA ODLOUPNOU OD PAPÍRU. DĚKUJI

kalivodova mirka 2. 10. 2014 09:06

Základ k piškotovému těstu , kolik vajec tolik polévkových lžic krystalového cukru a stejné množství hladké mouky , kterou po lžičkách lehce vmícháváme do ušlehané hmoty. Polohrubá mouka se do tohoto piškotového těsta NEDÁVÁ. Pokud budeme hl.mouku přidávat šlehačem, těsto nám spadne a nebude nadýchané. Takto já dělám piškotové těsto již 50let.

kalivodova mirka 2. 10. 2014 08:53

jana j 21. 9. 2014 08:37

Markéta: 30x40 je dobrý, dělám stejně

spagetka 21. 9. 2014 08:35

Markéta: jde o to, jak velkou asi máte troubu, mně osobně se větší pekáč do trouby nevejde. Je to dost univerzální rozměr pekáčů.
Navíc tato roláda určitě delší nebude.

Markéta 21. 9. 2014 08:29

Dnes chci dělat.... ikdyž pochybuji, že mi někdo odpoví včas stejně se zeptám

) pečete na klasickém plechu 30x40?

nebo na nějakým větším?

sonja 30. 6. 2014 21:05

dost dobrá

Eva 30. 6. 2014 13:06

Moje první roláda v životě a byla super. Už mám recept napsaný a asi nebudu nikdy potřebovat jiný

. Díky.

Luca 15. 4. 2014 15:22

nejlepší recept na roládu. Byla opravdu výborná

K Jinou už dělat nebudu

laine 25. 2. 2014 18:11

Jednoduché, rychlé .. super

Kamilka 26. 5. 2013 08:43

Dělám ji stejně,ale vždy přidám 1 KL prášku do pečiva.

zizala moderátorka 11. 5. 2013 15:57

Angie: Jejda, to je ale super nápad pro horké dny

Angie 11. 5. 2013 15:46

Těsto je opravdu výborné. Díky za recept. Já jsem ještě do těsta přidala rozdrcené oříšky, naplnila zmrzlinou a dala zamrazit. Kdysi to tak prodávali u nás v cukrárně. Výborné!

šalvějka 15. 2. 2013 15:57

Recept je výborný, dávám ještě 1 lžíci oleje a trošku prášku do pečiva do mouky. Když je piškot upečen, připravím si utěrku, kterou jsem strčila pod vodu a vykroutila a na mokrou utěrku položím upečený piškot i s papírem a roluji

BB 10. 1. 2013 15:02

výborná...už jí jdu dělat po druhé

Pajaja 5. 12. 2012 19:44

luema: jsem ráda, že ti jahůdka poradila,

"přiběhla" jsem pozdě. . .

luema 4. 12. 2012 12:01

jahoda:Děkuji moc, až příště budu dělat, zkusím to se suchou utěrkou a cukrem

jahoda 19. 11. 2012 20:23

luema: místo navlhčené utěrky zkus na suchou a trochu pocukrovanou moučkovým cukrem.
Také se mi někdy stane, že u vlhké se mi lepí, ale někdy zase ne. Nevím, čím to je, ale možná záleží na tom, jak dobře je piškot našlehaný, nebo když se překlopí piškot moc horký...
Zůstala jsem již u té suché varianty.

luema 19. 11. 2012 20:02

Pajaja:Teď jsem roládu dopekla, vypadá skvěle a bude určitě i skvěle chutnat. Chtěla bych se ale zeptat, jak to děláš s tou utěrkou? Mě se to těsto na tu utěrku docela nalepilo. Je na to nějakej fígl?

Pajaja 12. 11. 2012 10:24

Radka:

Tak to opravdu netuším. Nezapomněla jsi tam přimíchat sníh z bílků? Nebo, dopekla se? Fakt nevím, podle tohoto receptu se mi vždy povedla.

Radka 11. 11. 2012 18:20

Pomoooc. Už jsem dělal tuto toladu ale byla nějaka gumova a těsto nízké. Nevíte proč?

Pajaja 30. 10. 2012 20:12

Pudink: Asi tak něco mezi. Nemusí být striktně zarovnaná, ale ne vrchovatá. Hlavně všechny stejný.

Tak přeji mnoho zdaru při pečení.

Pudink 30. 10. 2012 18:31

Ahojky. Chystám se upéc tuto roládku. Mám jen jeden ,,trapný¨ dotaz

Ty lžíce cukru a mouky mají být zarovnané nebo vrchovaté?

Děkuji

Nicol 8. 10. 2012 10:15

Roláda už chladne

určitě to bude mňamka

Děkuji za recept

Pajaja 6. 10. 2012 07:49

Jana: Jde to dobře. Dělám to vždy tímto postupem. Ne najednou, ale po částech máslo vešlehám.

Jana 4. 10. 2012 11:59

Lucko, já nejdříve utřu máslo s cukry a pak postupně přidávám puding. Jak to jde, když se máslo zatírá do pudingu, ještě jsem to nezkoušela? Díky.

LUCKA 22. 9. 2012 12:45

dnes jsem pokla roládu poprvé a myslím jsi že jse povedla ještě se chladí ale určitě bude výborná

marketka2 3. 7. 2012 06:45

Pajaja: nakonec rolada byla moc dobrá, sklidila si myslím úspěch, já dala do krému kakao a nebylo to tak sladké.... někdy jí zase udělám tentokrát si dám pozor abych dělala správně podle tvého postupu

Pajaja 28. 6. 2012 11:49

marketka2: markétko, já myslím, že není třeba kontrolovat špejlí, těsto je hotové, když zrůžoví. Těch 10 minut je skoro moc. Ale opravdu, jak jsem psala Mirce, jednou jsem ji dělala v plynové troubě u maminky a taky mi popraskala. Plynový trouby těsto vysušují.

marketka2 28. 6. 2012 08:50

Mirka:Stalo se mi to samé měla jsem jí tam 10 min. při kontrolování špejlí se na ní nic nelepilo, nechápu kde je chyba, docela mě to mrzí že nebude na vzhled pěkná, dělám jí k svátku manželovi

tak příště jí zkusím znova

Nadija 25. 6. 2012 16:02

nakonec jsem to udělala jen z 4 vajec (ale velkých). Piškotová roláda se povedla a chut je vynikající a tak vláčná a nadýchaná

Pajaja 25. 6. 2012 09:08

PETRA: Tak to mě těší, že se povedla a chutnala. . .

PETRA 24. 6. 2012 21:07

Zdravím

Roládu jsem zkoušela a je opravdu výborná

, jemná nadýchaná, vůbec nepopraskala a z pečícího papíru šla krásně zamotat

Děkuji za výborný recept, ukládám do oblíbených

Mirka 17. 6. 2012 09:35

Já mám právě plynovou a předtím jsem celý život měla elektrickou. Tak je to možná tím,budu si na ní muset zvyknout a přijít tomu na špek

. každopádně děkuji za rady a ochotu :))

Pajaja 16. 6. 2012 11:55

Mirka: Miru, to nevím, každopádně v postupu píšu "pomocí navlhčené utěrky. . ."

Ale ono to těsto má být trochu lepkavé, kdyby nebylo, bylo by vysušené a pak by teprve praskalo. Také záleží asi na troubě. Já mám elektrickou a jednou jsem pekla u maminky v plynové a nebylo to ono.

Mirka 16. 6. 2012 08:17

.... ještě mě napadlo,jestli mi nepraskla tím že jsem nepoužila utěrku ale zabalila jí přímo do toho pečícího papíru. Poradila mi to babička že jí takhle dělá a má jí výbornou a na pohled i krásnou. Nemohlo na těsto mít vliv že jsem nepoužila navhlčenou utěrku?

Mirka 16. 6. 2012 07:56

Dobrý den,moc děkuji za radu. Nevím co jsem na tom udělala blbě ale roládu jsem srolovala jak jste mi řekla a nechala chladnout,poté co jsem jí chtěla rozdělat a naplnit krémem tak mi začala praskat

,možná byla málo upečená,měla jsem jí totiž v troubě nějakých 15min,vím že jste psala tak 8min,ale troubu jsem měla na slabo (nechtěla jsem jí spálit) a těsto né a né růžovět,spíš naopak mi přišlo že jak jsem jí rozdělávala tak byla ještě taková lepkavá.... No co,jak říkáte,všechno je jednou poprvé

,chutově je ale výborná,nemám obavy že by se u nás nesnědla

. Tak snad příště se lépe zadaří.Děkuji

Pajaja 15. 6. 2012 09:32

Mirka: Dobrý den, Mirko, nebojte se, všechno je jednou poprvé a já jí taky napoprvé nezkazila. Ano, těsto rozetřete rovnoměrně na pečící papír, který já si vždycky ustříhnu akorát na plochu plechu. Peče se opravdu jen krátce do zrůžovění, aby se těsto nevysušilo (pak by nebylo pružné). Než horký piškot překlopím na utěrku, nožem "ojedu" okraj plechu, papír je jen na dně, aby těsto nebylo přichycené na papíru. Tu utěrku si napnu na plech a obrátím. Pečící papír bude tím pádem na vrchu. Sloupnu ho a pomocí té utěrky, na které těsto leží, ho sroluju (i s tou utěrkou). Nechám vychladnout, pak rozbalím a naplním. Pokud byste neplnila krémem, ale marmeládou, můžete plnit hned, nemusíte nechat srolované vychladnout. Přeji mnoho zdaru

Mirka 15. 6. 2012 08:03

Dobrý den,chtěla bych poprvé zkusit upéct roládu,nikdy jsem si na ní netroufla,ale moc nevím jak na to

. To těsto z vajec a mouky mám dát na klasický velký plech a rozetřít ho po jeho celé délce i šířce? Pak mi ještě není jasné jak rolovat.Normálně jí stočím jak ruličku papíru?Neslepí se mi těsto k sobě?Nebo roluju i s papírem a po vychladnutí jej odstarním potřu krémem a znovu zaroluji? Omlouvám se za moc otázek,ale opravdu jsem jí nikdy nepekla a nevím jak na ní,máme jí doma všichni rádi a tak bych chtěla udělat nějaké mňamku

,díky

Barka 13. 6. 2012 18:28

Roladu jsem pekla poprve a byla vynikajici!!! Jen nestacila v lednici dostatecnou dobu odlezet - manzel a deti ji sporadali skoro celou

gabika.barbie 20. 1. 2012 20:08

skvělý recept první roláda kterou se mi podařilo srolovat tak peču i druhou aby jsme neměli málo hi hi

Pajaja 16. 1. 2012 10:31

Markéta: Markétko, a stočila jsi ji ještě teplou? Kdyby moc vychladla, tak by se lámala. . . Já piškot vyndám z trouby, hned ho vyklopím a za pár minut je jeho teplota taková, že už se dá svinout. Pak nechám vychladnout, rozbalím a můžu plnit. Nevím, snad to bylo tímhle. Tím krémem se to ale spojí a bude držet, neboj. Přeji více zdaru při dalším pečení. A moc mě těší, že jsi vyzkoušela.

Markéta 15. 1. 2012 16:00

Pajaja:ahoj, právě jsem ji udělala, tuhne v lednici,ale nevím proč mi praskla v ohybech při rozbalování,zatřela sem to krémem a obalila mletýma ořechama,čili nic nejde poznat,nevím až to rozkrojím,co to provede,dělam roládu po prvé,takže asi jsem někde udělala chybu? Od pečícího papíru se odlepila krásně,ale proč praskla durch,nevím?

€

Pajaja:

Pajaja 14. 1. 2012 16:19

Moc děkuji za milé komentáře. Když vyzkoušíte, přidejte fotečku.

catherina 13. 1. 2012 12:37

Kdyz jsem ji nedavno delala poprve, tak byla naprosto luxusni

Doufam, ze se mi dneska zase povede tak dobre

okurčička 26. 11. 2011 16:56

No vážně, skvělé. Myslela jsem, že nikdy nic neupeču, ale roláda se mi povedla hned napoprvé. Děkuji za recept.

sinkognitos 11. 11. 2011 06:56

Ahojky, včera jsem dělala tvoji roládu. Jednu kakaovou a jednu světlou a moc dobrá :) Jen jsem dala dost vrchovaté lžíce mouky, tak je vysoká. Příště už budu vědět. Chuťově výborná, i se hezky dělala. Děkuji

Merylas moderátorka 12. 10. 2011 18:36

Vypadá nádherně

Petra Ku. 12. 10. 2011 18:03

Dneska jsem upekla roládu podle Vašeho receptu, akorát jsem do těsta ještě přidala 2 lžíce kakaa. Krém jsem vytvořila z jedné šlehačky, jednoho balíčku pudingu OLÉ bez vaření - kokosová příchuť a jednoho tučného tvarohu. Roláda je vynikající, doporučuju, doma se po ní jen zaprášilo

Dasa000 1. 10. 2011 18:05

Pajaja: Jejda,Děkuji,až dnes jsem na to přišla,že tady je vzkaz od Tebe,tak ještě jednou děkuji.

kllara 26. 9. 2011 14:47

Dnes jsem ji pekla po prvé v životě a musim přiznat že jsem antitalent na pečení, ale povedla se...

+1 bod

Pajaja 25. 9. 2011 15:21

Dášo, díky za fotku, roládka se Ti opravdu povedla! Konečně první foto výtvoru od topkuchařinky. . . Jsem ráda, že se povedla a díky spagetce se povedlo i přidání fota.

spagetka 24. 9. 2011 12:03

Dáša: tady pod hlavním obrázkem je první volba zleva Přidat fotku, rozklikni ji a jeď dle nápovědy!!!

Dáša 23. 9. 2011 16:26

Tak dnes ráno jsem dělala Váší roládu a dávám

+10bodíků,je fakt dobrá a rodině chutnala,dělala jsem nápln Vaší,druhou roládu těsto stejné,ale nápln jsem dala jinou.Škoda,že nevím jak se po registraci vkládají sem fotky,že bych na Váš profil přidala moje fotky,podle Vašeho receptu.Opravdu se s roládou dobře pracuje,vždy pro jistotu vymažu pečící papír trochu olejem,ale Vaše roláda šla krásně zamotat.

zigackova 23. 9. 2011 06:47

Zkoušela jsem s sklidila jsem obrovský úspěch, drahý dokonce sladké nemusí a tady vylizoval krém prstem z talířku.

) Určitě budu péct někdy znovu!!!

alibaba47 22. 8. 2011 12:08

Díky moc, roláda je super, jen se po ní zaprášilo! Už ji mám uloženou -

Pajaja 19. 8. 2011 13:15

Jindrusko1, Lenule a Michale! Díky za vaše komentáře. Jsem ráda, že jste byli spokojení. Jasně, že se dá krém jakkoliv vylepšit, používám též sezonní ovoce. Dá se použít i krém, který má kdo osvědčený, tady jde hlavně o piškotové těsto.

Michal 17. 8. 2011 14:33

Ahoj, taky jsem zkusil vas recept, pred 5Oti minutama jsem zacal a mam hotovo a rolada se chladi v lednicce. Jen mala uprava, k mouce muzete pridat lzicku jedle sody - pak testo zarucene vyskoci a pecte pomalu. Na krem jsem pouzil pul kostky masla a se dvema vanil cukry, vyslehat a pridat mekky tvaroh a znovu vyslehat, nakonec pridat stuzovac do slehacky - opet vyslehat. davka akorat pokryla testo a na krem jem dal nahrubo namixovane cerstve jahody a roladu sbalil. zitra tesne pred podanim ji nacukruju. vysledek bude dokonaly - cekam totiz navstevu z Italie- moc dekuju za typ na moucnik.

Leňule 19. 7. 2011 12:44

Moc se povedla, ale zbylo mi dost krému, tak jsem spojia pár piškotů domácí marmeládou, dala do misky a navrch jsem natřela zbytek toho krému. Moooc dobré využití!

Jindruska1 8. 7. 2011 14:54

Vynikající recept..

...vždy všem chutná

...+1

Pajaja 30. 5. 2011 09:44

Věruško, to mám opravdu velkou radost, že se Vám roláda povedla! Nic si z toho nedělejte, nikdo neumíme všechno. . . Já zase neumím skvostně nazdobit dorty a že je peču už dlouho. Taky se nevzdávám.

Přeji mnoho zdaru s dalším pečením. Díky za pochvalu.

Věra Heidlerová 29. 5. 2011 18:22

Autorce receptu a všem diskutujícím: Jsem stará babka 75, pečení mi nikdy moc nešlo a roláda už vůbec ne. Podle tohoto receptu jsem však vytvořila roládu zdařilou, mňam, mňam, takže člověk se musí pořád učit. Všechny dobré víly a skřítkové, veliké díky za výborný recept!!!!

xanny 10. 4. 2011 11:06

super recept

ivca 9. 4. 2011 10:06

holky jdu na to ..snad se povede

Richenza 11. 3. 2011 21:29

Výborný recept.Roláda je nadýchaná a jemná. Plnila jsem tvarohovomáslovým krémem s přidáním čoko pudinku Olé od dr.Oetkera,moc si všíchni pochutnali. Děkuji za recept.

Pajaja 15. 2. 2011 09:10

Dasi.Marus, i Vám hezké dopoledne. To mě moc těší, že se roláda povedla a chutnala. . . Tento recept je, myslím, opravdu jednoduchý a navíc bez vážení surovin. Pro mně je to rychlovka, kterou doma vždy ocení. Ještě jednou děkuji za pochvalu.

Dasi.Marus 14. 2. 2011 12:56

Pěkné odpoledne Pavlíno

máte nejlepší recept na nadýchanou piškotovou roládu.

Vyzkoušela jsem jich více,ale od Vás je prostě nejpovedenější.A mohu opravdu posoudit,neboť dnes jsem roládu upekla a nazdobila,tak doufám,že sklidí chuťový úspěch

a jako krém jsem zvolila rychlý HRK HRK

ĚKUJI

JanaDorazinova 28. 1. 2011 19:56

Pavli, sory, přehlídla jsem!!

makynkaa 22. 12. 2010 13:52

Tak já jsem právě roládu vytáhla z trouby,a jsem na ni zvědavá,večer ji budu plnit marmeládou +krém.Dám potom vědět

Ale vypadá skvěle

Pajaja 29. 10. 2010 18:44

Marťasko, to mě těší, že se povedla.

Já bych to kakao vmíchala až naposled, ale zkuste. Jsem sama zvědavá. U nás "tmavé" jakékoliv moučníky nejdou. Teda, já bych si dala, ale to bych to musela jíst sama, takže jsem ještě nezkoušela.

Marťaska 28. 10. 2010 19:25

Pavlínko, roládička jedna báseň je moc dobrá

a snadná

povedla se na první pokus. Myslíte, že když do těsta přidám kakao, že mi nespadne, děkuji.

teniska 27. 8. 2010 20:41

krásný recept na roládu

pořád se odhodlávám k tomu nějakou zkusit a čím dál víc se mi do ní chce, tuhle si určitě ukládám

Koubkova 4. 8. 2010 14:27

Jiřička 28. 7. 2010 11:14

Mirko, Tobě se omlouvám, že jsi do toho byla vtažena se mnou, ale nechám to jak to je. Dál budu neregistrovaná a nebo sem nebudu chodit vůbec a bude to vyřešené. Nejsem počítačový expert. Děkuji, že jsi měla snahu mi poradit. Je vidět, že jsi slušná a ochotná pomoci. Ještě jednou děkuji.

isindy 27. 7. 2010 22:52

Mirco a Jiřičko, problém není mezi židlí a počítačem

- ale neregistrovaní nemohou udělovat body, vkládat fotky ani nové recepty...na to je třeba se zaregistrovat

Jiřičko, neradi o tvé fotky přijdeme, zaregistruj se a pak máš volnou cestu

mirca75 27. 7. 2010 21:51

Jiřičko (neregi.)

a v čem je problém?V přenosu z foťáku do počítače,nebo z počítače k receptu?Určitě ti tu zkusíme poradit.Dej vědět

Jiřička 19. 7. 2010 11:08

Tuto roládu jsem pekla před týdnem. Je výborná. Mám i foto, ale neumím ho sem přidat. Jediné co jsem změnila, nemazala jsem marmeládou. Jinak byla totožná s tou pod receptem - nadýchná. Všem doporučuji k vyzkoušení.

Pajaja 19. 7. 2010 10:31

Michaelko, piškotový plát na roládu nemůže být silný.

Ještě mě napadá, jestli nemáš nějaký větší plech. Takhle, jak je na obrázku, ji mám pokaždé. Nejdřív se do vyšlehaného cukru po částech (už ne šlehačem) zapracovává sníh a teprve potom opět po částech mouka. Třeba to příště vyjde lépe. Držím palce.