Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 15 130 kJ / 3 616 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 96,52 g |
| Tuky | 182,58 g |
| Vláknina | 18,32 g |
| Cholesterol | 2,08 g |
| Sodík | 858 mg |
| Sůl | 1,99 g |
| Sacharidy | 387,58 g |
Postup přípravy
Krok 1: Nejprve upečeme korpus.
Krok 2: Žloutky oddělíme od bílků. Žloutky vyšleháme s cukrem do pěny.
Krok 3: Přimícháme mouku s kypřícím práškem a kakaem. Zamícháme a nakonec přidáme vyšlehane bilky.
Krok 4: Těsto dáme do předem připravené formy a pečeme při 180°C asi 15 minut.
Krok 5: Necháme vychladnout.
Krok 6: Pak si připravíme čokoládovou náplň. Čokoládu rozehřejeme ve vodní lázni. V kastrůlku smícháme mléko, smetanu, cukr a žloutky.
Krok 7: Zahřejeme na 85°C a necháme zchladnout na 60°C. Přidáme nabobtnalou želatinu a promícháme.
Krok 8: Přidáme rozpuštěnou čokoládu a necháme pořádně vychladnout. Poté můžeme přidat vyšlehanou smetanu.
Krok 9: Tuto směs nalijeme do formy na korpus a dáme do lednice ztuhnout.
Krok 10: Připravíme mangovou náplň.
Krok 11: Mango oloupeme a nakrájíme. Rozmixujeme a smícháme s cukrem.
Krok 12: Zahřejeme na 80°C a přidáme nabobtnalou želatinu. Necháme pořádně vychladnout a nakonec dáme vyšlehanou smetanu.
Krok 13: Nalijeme na zcela ztuhlou čokoládovou náplň a dáme opět do lednice.
Krok 14: Po 3 hodinách můžeme servírovat.
Zveřejněno 7. 9. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Mangovo - čokoládové dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GEG5
Moje poznámka
Mangovo - čokoládové dortíčky
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/GEG5
Nejnovější recepty
Zeleninový salát s vejci, sýrem a šunkou (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 11 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
Přidáno před 17 hodinami
Nepečená kávová zrna podle Ivety Fabešové
Přidáno před 22 hodinami
Grinchův elixír
Přidáno 20. 12. 2025 16:30:01
Mleté karbanátky z horkovzdušné fritézy
Přidáno 20. 12. 2025 13:16:10
Fíkové kostky
Přidáno 20. 12. 2025 13:01:11
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Vánoční věnec
Stefi.f před 10 minutami
Kokosová očka
Sima1996 před 7 hodinami
Likérové špičky
Sahula před 9 hodinami
Kávové úlky
MichaelaSr před 9 hodinami
Likérové špičky s vaječným koňakem
Sahula před 9 hodinami
Telecí pečeně s bylinkami
Kajkajak před 9 hodinami
Marokánky - měkké a vláčné
Josi_25 před 10 hodinami
Bramborová roláda plněná mletým masem
BinaSa před 10 hodinami
Ořechové řezy děda
nenutilova68 před 11 hodinami
Tématické fráze:
jahodova napln,
chilli dort s mangem,
ovocne zakusky,
recept na pohár,
mangovo čokoladova pena,
mango-čokoládové dortíčky,
mangovo-čokoládové dorticky
Suroviny:
vejce,
cukr,
mouka polohrubá,
kypřící prášek,
olej,
kakao,
mango,
cukr,
želatina,
smetana,
čokoláda,
žloutek,
mléko,
smetana,
cukr,
želatina,
smetana
Komentáře (9)