Suroviny pro 8 porcí
8porcí
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
Energie | 21 740 kJ / 5 196 kcal |
---|---|
Bílkoviny | 217,49 g |
Tuky | 442,08 g |
Vláknina | 10,10 g |
Cholesterol | 785 mg |
Sodík | 6,33 g |
Sůl | 15,50 g |
Sacharidy | 82,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso a slaninu nakrájíme na kostičky, klobásy na kolečka.
Krok 2: Vše smícháme (kromě cibule a smetany). Necháme uležet minimálně 2 hodiny (nejlépe ale přes noc).
Krok 3: Masovou směs dáme do pekáče, trochu podlijeme vodou a pečeme asi 1,5 hodiny, až hovězí maso změkne. Pokud je třeba, doléváme po trochách horkou vodu.
Krok 4: Pak přidáme jemně nakrájenou cibuli a pečeme dále 20 minut.
Krok 5: Nakonec vmícháme smetanu a chvíli pečeme, až směs zrůžoví (udělá se ten správný sosík).
Krok 6: Příloha: knedlík, chléb, pečené brambory, příp. sterilované okurky.
Zveřejněno 5. 9. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Staročeský kuthan
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JQqv
Moje poznámka
Staročeský kuthan
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JQqv
Nejnovější recepty
Vajíčková pomazánka s pažitkou
Přidáno před 6 hodinami
Vajíčková pomazánka s petrželkou a okurkou
Přidáno před 6 hodinami
Vajíčková pomazánka s hráškem
Přidáno před 7 hodinami
Pečená jehněčí kýta
Přidáno před 12 hodinami
Velikonoční koláč
Přidáno před 14 hodinami
Velikonoční sekaná
Přidáno před 15 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Tvarohové řezy - hrnečkové
AndreaAbb před 39 minutami
Jidáše, jidášky…
stefi.f47 před 8 hodinami
Škubánky s mákem a škubánkové smaženky
Tereziena před 8 hodinami
Perníčky, které jsou hned měkké
Noe_tvori před 8 hodinami
Tvarohové noky
Lencadlo před 9 hodinami
Cibulová pomazánka s nivou
Michaela-w před 9 hodinami
Babiččiny kynuté buchty
klarakucakova před 9 hodinami
Velikonoční beránek
Iveta_Brabcova před 9 hodinami
Babiččina rychlá kulajda
Marketakrbcu před 10 hodinami
Sekaná s tvarohem
Antonausprag před 10 hodinami
Tématické fráze:
staročeské recepty,
kutchan,
kuthan jídlo,
kutan,
staročeský kutchan,
staročeskýkuthan,
staročeský recept,
staročeský pekáč,
staročeské výrazy,
staročeský kudhan,
co je to kutchan,
co je kutchan,
jídlo kuthan,
staročeeské recepty,
staroceske jidlo,
staročeský kutlan,
kuthan pekáč pánev,
slovo kuthan,
starocesky kutan,
kuhtan recept
Suroviny:
hovězí zadní,
bůček vepřový,
klobása pikantní,
slanina anglická,
hořčice plnotučná,
hořčice kremžská,
sůl,
pepř mletý,
paprika sušená sladká,
koření chilli,
cibule,
smetana na vaření
Komentáře (34)