Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 10 474 kJ / 2 503 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 169,68 g |
| Tuky | 123,42 g |
| Vláknina | 23,25 g |
| Cholesterol | 924 mg |
| Sodík | 3,13 g |
| Sůl | 7,56 g |
| Sacharidy | 124,35 g |
Postup přípravy
Krok 1: Maso si naklepeme na větší plát. Osolíme a opepříme.
Krok 2: Do mísy dáme žloutky a smícháme se smetanou. Přidáme nakrájené rohlíky na kostičky, osolíme a opepříme. Přidáme polovinu dávky slaniny nakrájenou na kostičky a pokrájené žampiony.
Krok 3: Bílky vyšleháme a přidáme do směsi. Pro barvu přidáme trochu posekané petrželky. Na naklepaný plát masa dáme nápln a svineme v roládu. Nití svážeme a restujeme zprudka na troše oleji ze všech stran.
Krok 4: Troubu si předehřejeme na 220°C. Připravíme si zapékací mísu a roládu i s s výpekem přendáme do mísy. Hustě poklademe čtvrtkami cibule a zbytků slaniny.
Krok 5: Zalijeme vínem, přidáme rozmarýn, tymián a přiklopíme.
Krok 6: Dáme péci asi na 20 minut a pak teplotu snížíme na 160°C. Podlijeme vývarem a asi hodinku dusíme přikryté.
Krok 7: Až je maso měkké, tak ho vyjmeme a omáčku rozmixujeme. Zahustíme a podáváme.
Zveřejněno 7. 10. 2015
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Telecí roláda s cibulovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EmKk
Moje poznámka
Telecí roláda s cibulovou omáčkou
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/EmKk
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Směs rýže s cizrnou, sušenými rajčaty a žampiony
Přidáno před 2 hodinami
Švédské masové kuličky s nakládanými brusinkami
Přidáno před 2 hodinami
Vepřová plec podle mnicha z Bačkovského kláštera
Přidáno před 2 hodinami
Karbanátky z červené čočky
Přidáno před 3 hodinami
Rychlý silvestrovský sulc
Přidáno před 3 hodinami
Podvojanský bulgur se zelím
Přidáno před 5 hodinami
Články s tímto receptem
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Kuřecí nudličky na mrkvi s pórkem
mafinka888 před 4 minutami
Kmínová polévka s bramborem a růžičkovou kapustou
TondaJ před 1 hodinou
Karbanátky z brambor a balkánského sýra
trener před 2 hodinami
Krémová polévka z rybího filé
Kajkajak před 4 hodinami
Plátky vepřové panenky podle asijské kuchyně
Lucie1001 před 4 hodinami
Černá čočka Beluga se zeleninou a uzeným masem
Teomi před 7 hodinami
Cuketový perník
LendaS před 20 hodinami
Tvarohovo-pudinková bábovka s čokoládou
poirotka před 23 hodinami
Pažitková rychlá polévka
Kajkajak před 23 hodinami
Škvarkové pagáče
Merylas 1. 1. 2025 16:53
Tématické fráze:
telecí roláda,
kluci v akci recepty telecí maso,
telecí roláda recept,
telecí roláda z krku,
telecí roláda recepty,
telecí roláda bez náplně,
pecena teleci rolada,
rolada z teleciho krku,
top recepty teleci pečeně recept,
top recepty telecí kýta recepty,
teleci rolada pecena,
kluci v akci telecí pečeně,
top recepty teleci roláda,
kluci v akci cibulova omačka,
náplň do telecí roláda z krku,
cibulová omáčka kluci v akci,
kluci v akci telecí roláda,
telecí roláda bez náplně recepty,
telecí roláda z krku recept,
telecí roláda z krku recepty
Suroviny:
maso telecí,
rohlík,
vejce,
žampióny,
slanina,
cibule,
víno červené,
sůl,
pepř,
rozmarýn,
tymián,
smetana,
petrželka,
vývar hovězí
Komentáře (9)