Medvědí řízky

Name: Medvědí řízky
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: 4 plátky vepřové kýty (nebo kotlety); 200 g tvrdého sýra cihla, eidam, na jemné nudličky nastrouhat; 1 cibule pokrájená na jemné proužky či kostičky; 3 vejce; 3 dl oleje; petržel 3 snítky; 3 rohlíky; hořčice; kečup; sůl; pepř; kari

Hodnocení receptu je 4,4 (5×)

Lotrandoska

Snadný

Doba přípravy 10 min Doba přípravy: 10 min

10 min (10 min příprava)

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 13

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	16 660 kJ / 3 982 kcal
Bílkoviny	84,92 g
Tuky	356,07 g
Vláknina	10,65 g
Cholesterol	897 mg
Sodík	3,24 g
Sůl	7,89 g
Sacharidy	105,25 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kari. Krok 2: Po obou stranách potřeme olejem a dáme uložit do lednice. 2-24 hodin. Krok 3: Z rohlíků a petrželky připravíme strouhanku. Lze použít i pažitka. Krok 4: Rozšleháme vejce. Rozpálíme pánev s olejem. Krok 5: Na jemno připravíme cibulku a nastrouháme sýr. Krok 6: Maso obalíme ve strouhance, pak ve vejci a vložíme na rozpálenou pánev,kterou hned ztlumíme asi na 3/4. Opékáme z každé strany 2x asi 2 min..lze i méně..Podle toho, jak rychle zrůžoví. Krok 7: Vyndáme, potřeme hořčicí poklademe cibulí,zasypeme sýrem a ozdobíme proužky kečupu. Podávám se šťouchanými brambory se smaženou cibulkou nebo br.kaší.

Maso naklepeme, osolíme, opepříme, posypeme kari.
Po obou stranách potřeme olejem a dáme uložit do lednice. 2-24 hodin.
Z rohlíků a petrželky připravíme strouhanku. Lze použít i pažitka.
Rozšleháme vejce. Rozpálíme pánev s olejem.
Na jemno připravíme cibulku a nastrouháme sýr.
Maso obalíme ve strouhance, pak ve vejci a vložíme na rozpálenou pánev,kterou hned ztlumíme asi na 3/4. Opékáme z každé strany 2x asi 2 min..lze i méně..Podle toho, jak rychle zrůžoví.
Vyndáme, potřeme hořčicí poklademe cibulí,zasypeme sýrem a ozdobíme proužky kečupu. Podávám se šťouchanými brambory se smaženou cibulkou nebo br.kaší.

Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 10. 2015

Poznámka autorky Lotrandoska

Dobrou chuť.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (24× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (13 komentářů)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Medvědí řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pl96

Medvědí řízek

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

cokoladka89

Medvedí tlapy

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mama.maleho.vlka

Medvědí tlapy s bramborem a batátou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

evosheek 60 min

Řízky s medvědím česnekem a tvarohem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

magdalenka 40 min

Kuřecí "medvědí" řízky se sýrem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

recepty73

Holandský řízek s medvědím česnekem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

LENULKA611 45 min

Zobrazit více

Vepřové maso
Minutky

Oběd
Slané chutě
Snadné recepty
Rychlé recepty
Recepty pro začátečníky
Recepty do 100 korun
Běžný den
Sváteční recepty
Česká kuchyně
Smažení
Večeře

Moje poznámka

Medvědí řízky

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/pl96

Náhodný recept

Francouzský polibek

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Jenda1 20 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Kachna s jarní nádivkou

Přidáno před 3 hodinami

Vaječná tlačenka s červenou kapií

Přidáno před 8 hodinami

Masové drůbeží kuličky v houbové omáčce

Přidáno před 11 hodinami

Nepečený Míša do skleničky Videorecept

Nepečený Míša do skleničky

Přidáno před 12 hodinami

Segedínský závitek

Přidáno 9. 4. 2025 16:32

Plněný vepřový bůček s mletým masem a klobásou

Přidáno 9. 4. 2025 16:20

Další recepty

Komentáře (13)

katstrnad 19. 10. 2015 16:44

Tak je to z vepřového nebo hovězího???

Lotrandoska 13. 10. 2015 14:49

Všem se omlouvám.. Jsem tu nová a netušila jsem,že to zde je rozdělené na sekce..Vepřové maso a ostatní. Recept dělávala již moje babička a kdo přijede,vždy je po mně chce..

Petra 7. 10. 2015 20:57

Mě taky zaujalo to medvědí maso, i když je mi jasné, že z něj to není, spíš jsem jen chtěla říct, že medvědí maso jsem ještě neměla.
Ale dávat na jídlo sýr a kečup je tak jako tak hrůza.

Dajda 6. 10. 2015 18:07

Anna Kocikova: Tak zařazení ve vepřovém mase jsem si nevšimla. Tak mě zaujalo, že někdo medvědí maso skutečně ochutnal.

Anna Kocikova 6. 10. 2015 14:51

Recept se mi líbí

Už jsem kdysi dávno dělala podobně,ale z kuřecího masa a pochutnali jsme si

Petra:Také se mi zdá,že poslední dva přidané rádoby podobné recepty mají jinou přípravu a postup.Jsou naplněné a usmažené v trojobalu

V surovinách je kýta,nebo kotleta,kategorie je vepřové maso,takže z medvěda to určitě není

Není co v surovinách upřesňovat

Název receptu bych neřešila

možná je podle tohoto http://www.toprecepty.cz/recept/13840-medvedi-rize...

Petra 6. 10. 2015 13:41

To nebude podle medvědích tlap, to je totiž plněný řízek neboli kapsa....

Dajda 6. 10. 2015 12:54

mika59: Kdysi koloval podobný recept pod názvem medvědí tlapy, tak možná proto medvědí řízky.

Chtělo by to ale upřesnit v surovinách.

mika59 6. 10. 2015 12:31

S medvědem to má společné jen název. Tento recept je na internetu z vepřového i kuřecího masa. Některý je s medvědím česnekem, tak možná podle toho. Je i tady na Topkách.

Petra 6. 10. 2015 12:24

Tak medvědí maso jsem ještě neměla. :o) Ale strouhaný sýr a kečup bych tam už určitě nedávala.

Veronika.Hrozna 6. 10. 2015 12:12

spagetka:Ano dělala sousedka mi dala před pěti roky kousek masa ,žebírka a dělala jsem klasický perkelt ,nic víc než cibulku papriku ,majoránku a česnek. Maso je mírně sladké ,jemné/žebírko/.Mohu jen říct ,že chutnalo! Dělala jsem jako přílohu noky. Trošku jsem se ošívala /medvěd/,ale kupodivu ....Asi tak,že co nesežere mně .....