Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 3 510 kJ / 839 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 5,46 g |
| Tuky | 84,34 g |
| Vláknina | 8,40 g |
| Cholesterol | 70 mg |
| Sodík | 1,61 g |
| Sůl | 4,00 g |
| Sacharidy | 12,70 g |
Postup přípravy
Krok 1: Na pekáček nakrájíme cibuli, přidáme kousek sádla a poklademe uzenou krkovicí.
Krok 2: Každý kousek posypeme nadrobno nasekaným česnekem, kmínem a uzenou paprikou.
Krok 3: Podlijeme menším množstvím vody a dáme péct asi na 40 minut. Maso během pečení otáčíme.
Krok 4: Zelí:
Nakrájíme slaninu na kostičky, mírně orestujeme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Obojí promícháme, počkáme, až slanina pustí tuk a přidáme nakrájené hlávkové zelí. Promícháme, osolíme, okmínujeme, podlijeme asi 1 dl vody a na mírném plameni dusíme. Pokud je třeba a zelí ještě není měkké, přidáme trochu vody, ale ne mnoho, jen tak na 1-2 cm. Krok 5: Když je zelí měkké, zaprášíme jej moukou, pokapeme octem a troškou cukru. Krok 6: Podle potřeby přisolíme a necháme pořádně provařit-mícháme, aby se nespálilo. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, ale lze i s bramborem.
Nakrájíme slaninu na kostičky, mírně orestujeme a přidáme nadrobno nakrájenou cibuli. Obojí promícháme, počkáme, až slanina pustí tuk a přidáme nakrájené hlávkové zelí. Promícháme, osolíme, okmínujeme, podlijeme asi 1 dl vody a na mírném plameni dusíme. Pokud je třeba a zelí ještě není měkké, přidáme trochu vody, ale ne mnoho, jen tak na 1-2 cm. Krok 5: Když je zelí měkké, zaprášíme jej moukou, pokapeme octem a troškou cukru. Krok 6: Podle potřeby přisolíme a necháme pořádně provařit-mícháme, aby se nespálilo. Podáváme s houskovým nebo bramborovým knedlíkem, ale lze i s bramborem.
Zveřejněno 1. 10. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Uzená krkovice se staročeským zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0GR
Moje poznámka
Uzená krkovice se staročeským zelím
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/Z0GR
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 10 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 11 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 12 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno před 13 hodinami
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno před 16 hodinami
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno před 17 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dalmatské čufty
Ceesay před 7 hodinami
Vánoční karamelový likér
Miru63 před 10 hodinami
Švestkové kostky
Noumik před 10 hodinami
Hrášková polévka - jednoduše
[email protected] před 12 hodinami
Karamelový likér - latté
Merylas před 13 hodinami
Jablkový závin
Lucy27 před 14 hodinami
Maminčina vánoční rybí polévka
slunicko.rk před 14 hodinami
Moji utopenci
marky79 před 15 hodinami
Pudinkové cukroví
adela. před 15 hodinami
Tématické fráze:
uzená vepřová krkovice recepty,
uzené maso se zelím,
uzená krkovice,
uzené se zelím,
moravské uzené se zelím,
uzená krkovička se zelím,
uzena krkovice recept,
recepty z krkovice,
uzene s bramborovym knedlikem a zelim,
uzená krkovička,
pecena uzena krkovice,
moravská krkovice,
uzená krkovice recepty,
moravské krkovice recept,
moravská uzená krkovice recept,
uzené s knedlíkem a zelím,
uzené se zelím recept,
moravská krkovice recepty,
krkovice recepty,
pečená uzená krkovička
Suroviny:
krkovice uzená,
česnek,
cibule,
koření grilovací,
sádlo,
zelí hlávkové,
slanina,
cibule,
sůl,
kmín celý,
ocet,
cukr,
mouka hladká
Komentáře (18)