Bramborákové rolky s mletým masem

Name: Bramborákové rolky s mletým masem
Yield: 4
Cuisine: Česká
Ingredients: Bramborákové těsto:; 4 větší brambory oloupané a nastrouhané najemno; 100 ml horkého mléka; 1 vejce; 4-5 stroužků česneku ( českého ); 1/2 hrnku hladké mouky; sůl; pepř; majoránka; olej na smažení; Náplň:; 500 g mletého vepřového masa ( může být i kuřecí, krůtí.. ); sůl; pepř; červená mletá paprika ( může být i špetka pálivé nebo kousek nasekané chilli papričky ) nebo oblíbená směs koření - já jsem použila Stupkovu " Cikánskou směs "; tvrdý sýr na posypání ( Gouda apod. )

Hodnocení receptu je 4,5 (6×)

Danca

Snadný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	5 842 kJ / 1 396 kcal
Bílkoviny	131,85 g
Tuky	32,89 g
Vláknina	12,56 g
Cholesterol	590 mg
Sodík	409 mg
Sůl	0,81 g
Sacharidy	138,70 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z uvedených ingrediencí vypracujeme bramborákové těsto a na troše oleje osmažíme 4 tenké bramboráky. Jednu stranu smažíme dozlatova, druhou o něco méně (bramboráky budeme ještě zapékat ). Krok 2: Mleté maso smícháme s kořením, případně dosolíme a dobře promícháme. Krok 3: Masovou směs rozetřeme na tu více osmaženou stranu bramboráků ve vrstvě vysoké asi 0,5 cm. Potom bramboráky zavineme a naskládáme do zapékací nádoby. Vymazávat nemusíme. Krok 4: Navrch posypeme sýrem a dáme do trouby vyhřáté na 150 °C asi na 30 minut zapéct.Podáváme s nakládanou zeleninou, červenou řepou, kysaným zelím apod.

Z uvedených ingrediencí vypracujeme bramborákové těsto a na troše oleje osmažíme 4 tenké bramboráky. Jednu stranu smažíme dozlatova, druhou o něco méně (bramboráky budeme ještě zapékat ).
Mleté maso smícháme s kořením, případně dosolíme a dobře promícháme.
Masovou směs rozetřeme na tu více osmaženou stranu bramboráků ve vrstvě vysoké asi 0,5 cm. Potom bramboráky zavineme a naskládáme do zapékací nádoby. Vymazávat nemusíme.
Navrch posypeme sýrem a dáme do trouby vyhřáté na 150 °C asi na 30 minut zapéct.Podáváme s nakládanou zeleninou, červenou řepou, kysaným zelím apod.

Mám hotovo!

Zveřejněno 9. 1. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (38× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (6 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Bramborákové rolky s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/72Gj

Kynuté bramborákové placky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

AvcaB

Bramboráková roláda

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

cathleen

Bramborákové muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

hosta

Rolky z mletého masa

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

alokinka

Bramboráková polévka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Bibinka 35 min

Bramboráková pizza

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

toprecepty.cz

Zobrazit více

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Chačapuri

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 140 min

Sádlo a škvarky v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 380 min

Slané "pizza" muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Pudink bez škraloupu (do krémů)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 10 min

Nakládané citrony

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca

Zobrazit více

Mleté maso
Bramborová jídla

Pikantní chutě
Česká kuchyně
Smažení
Pečení
Oběd
Večeře
Snadné recepty
Běžný den
Sváteční recepty

Moje poznámka

Bramborákové rolky s mletým masem

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/72Gj

Náhodný recept

Péřové houstičky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

BILKOVAI

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Líbezné toasty k snídani

Přidáno před 1 hodinou

Vepřová kotleta se slaninou a špenátem, pečená zelenina

Přidáno před 12 hodinami

Malé rolády z kuřecích prsou

Přidáno před 16 hodinami

Zapečený hermelín s vajíčkem

Přidáno před 16 hodinami

Vaječné dortíky

Přidáno před 16 hodinami

Ředkvičková smaženice podle Hany

Přidáno před 18 hodinami

Další recepty

Komentáře (10)

Danca 30. 1. 2016 13:46

ladis: děkuji za vyzkoušení a pochvalu, jsem ráda, že chutnalo

ladis 30. 1. 2016 13:10

Tak vám lidičky řeknu,že něco tak dobrého již jsem dlouho nejedl. Nedával jsem k tomu zelí,řepu a nic podobného. Udělal jsem k tomu cibulové kroužky s česnekovým dipem a to ty chutě podtrhlo perfektně. Všichni se olizovali.

Danca 10. 1. 2016 18:32

Vlaďas: děkuji, jsem potěšna!

Vlaďas 10. 1. 2016 15:16

Tohle je vynikačka

,díky za receptík...baštili všichni!

spagetka 9. 1. 2016 20:33

Danca: Dani, tenhle problém u nás přetrvává doposud, prostě se to rozvoní a je to konečná. Dospělí jsou v tomto případě fakt jak děti

Už to je? Hele, musím ochutnat, co když je tam málo česneku, majoránky, atd? No ale já už mám hlad, je to horký, ale dobrý....

Danca 9. 1. 2016 20:25

zizala:

tenhle problém jsem mívala, když ještě byly všechny děti doma. Bramboráky, bramborové placky, lívance atd. mizely tak rychle, že jsem nestačila smažit. Pamatuji si ty rozporuplné pocity: na jednu stranu radost z toho, že všem tak chutná, na stranu druhou pocit marnosti veškerého snažení, když jsem stála hodinu u plotny a nikde to nebylo vidět..