Vepřová játra s jablky na víně

Name: Vepřová játra s jablky na víně
Cuisine: Česká
Ingredients: 500 g vepřových jater; 2-3 PL hladké mouky; 1 lžička uzené mleté papriky; 1 lžička kari; pepř; 2 PL oleje; 100 g slaniny (Gazdovská, anglická...); 1 velká cibule; 2 stroužky česneku; 2 PL rajčatového protlaku nebo kvalitního kečupu; 150 ml polosuchého bílého vína; 1 větší červené jablko s křehkou slupkou; sůl; tymián čerstvý nebo sušený

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Danca

Středně náročný

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	8 175 kJ / 1 954 kcal
Bílkoviny	107,71 g
Tuky	122,30 g
Vláknina	13,68 g
Cholesterol	1,61 g
Sodík	2,12 g
Sůl	5,50 g
Sacharidy	77,07 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Játra omyjeme, důkladně osušíme a nakrájíme na plátky. Krok 2: Mouku smícháme s paprikou, pepřem a kari kořením. Krok 3: Na pánvi rozpálíme olej a přidáme na kostičky nakrájenou slaninu. Opečeme ji dorůžova, přidáme půlkolečka cibule a plátky česneku a společně restujeme. Krok 4: Plátky jater protáhneme ochucenou moukou a vložíme na připravený základ. Společně opékáme, až se játra zatáhnou. Krok 5: Přidáme protlak a bílé víno, stáhneme oheň a přikryté dusíme asi 10 minut. Občas promícháme. Krok 6: Jablko omyjeme a i se slupkou nakrájíme na plátky, které přidáme k játrům, jídlo osolíme, přidáme lístečky tymiánu a ještě 2 minutky společně podusíme. Podáváme, nejlépe s rýží.

Játra omyjeme, důkladně osušíme a nakrájíme na plátky.
Mouku smícháme s paprikou, pepřem a kari kořením.
Na pánvi rozpálíme olej a přidáme na kostičky nakrájenou slaninu. Opečeme ji dorůžova, přidáme půlkolečka cibule a plátky česneku a společně restujeme.
Plátky jater protáhneme ochucenou moukou a vložíme na připravený základ. Společně opékáme, až se játra zatáhnou.
Přidáme protlak a bílé víno, stáhneme oheň a přikryté dusíme asi 10 minut. Občas promícháme.
Jablko omyjeme a i se slupkou nakrájíme na plátky, které přidáme k játrům, jídlo osolíme, přidáme lístečky tymiánu a ještě 2 minutky společně podusíme. Podáváme, nejlépe s rýží.

Mám hotovo!

Zveřejněno 5. 3. 2016

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (26× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (3 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Vepřová játra s jablky na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PEM1

Vepřová játra na cibulce Videorecept

Vepřová játra na cibulce

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Boubelinda 50 min

Vepřová játra jako minutka

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

suslajda 25 min

Vepřová játra na halali

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Colombo65 60 min

Vepřová roláda s jablky a vínem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

JanaDorazinova 90 min

Vepřové na víně a houbách

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

Iness

Vepřová plec na víně

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Anna Kocikova

Zobrazit více

Časově úsporná tvarohovo-jablečná "hraběnka"

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 45 min

Sádlo a škvarky v pomalém hrnci

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 380 min

Chačapuri

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 140 min

Koka řezy se šlehačkou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

Danca 45 min

Slané "pizza" muffiny

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 30 min

Pudink bez škraloupu (do krémů)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

Danca 10 min

Zobrazit více

Pokrmy z vnitřností

Jablka
Oběd
Bylinky
Česká kuchyně
Dušení
Restování

Moje poznámka

Vepřová játra s jablky na víně

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/PEM1

Náhodný recept

Čokoládové cupcakes

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

krkovicka.x 85 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Lahodný salát vhodný i pro diabetiky

Přidáno před 38 minutami

Domácí bylinkové tagliatelle

Přidáno před 8 hodinami

Turecká vejce Videorecept

Turecká vejce

Přidáno před 13 hodinami

Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)

Přidáno 4. 4. 2025 18:16

Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem

Přidáno 4. 4. 2025 14:04

Segedín z trouby

Přidáno 4. 4. 2025 11:18

Další recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Jak upéct dokonalý mazanec? Podle jednoho z našich 15 top receptů to půjde samo

Holka u plotny peče: Velikonoční svěceník z kynutého těsta voní vanilkou a citronem a je úžasně nadýchaný

17 receptů na téma vepřová panenka: Připravte si šťavnaté a chutné maso

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso? Hodnocení 344×

Panenka, plec, krkovice či lalok: Jak se dělí vepřové maso?

Je čas vysévat kopr! Potřebuje lehčí propustnou půdu, na péči není náročný, ale je třeba udržovat správnou vlhkost záhonu

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Vychází Líná pekařka: S ní zvládnete připravit sladké i slané dobroty během chvilky jako nic

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů Hodnocení 12×

Vepřové maso je velmi oblíbenou a univerzální surovinou na přípravu pokrmů

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Štrúdl

Taly1111 před 4 minutami

Staročeská olejová bábovka

Nadalka před 41 minutami

Krkovička se staročeským zelím

adelaku před 1 hodinou

Cheesecake Videorecept

Cheesecake

PavelK33 před 2 hodinami

Luxusní a rychlý makovník Videorecept

Luxusní a rychlý makovník

MirkaTioka před 2 hodinami

Tacos s mletým masem

Nelinka2013 před 3 hodinami

Znojemská omáčka s vepřovým masem Videorecept

Znojemská omáčka s vepřovým masem

KuchtaBuchta před 3 hodinami

Bábovka Ing. Petr Videorecept

Bábovka Ing. Petr

Tystynka před 4 hodinami

Pečené brambory se smaženou cibulí a sýrem

Tystynka před 4 hodinami

Pečený losos v alobalu

vanilj před 4 hodinami

Tématické fráze:
vepřová játra na víně, vepřová játra s jablky, vepřová játra na červeném víně, veprove jatra na vinĕ, vepřová jatra na bílem víně, játra s jablky, vepřová játra jako minutka restovaná, veprove jatra s jablky, recept na vepřova játra na vine, játra na bílém víně, vepřová játra s s jablky, vepřová játra na víně s jablkem, játra, tymian a cervene vino, vepřová játra na červeném víně a tymiánu, vepř.játra s jablky, vepřová játra na na víně, játra trochu jinak s s jablky, recepty vepřová játra na víně, recept na veprove na játra jablky, restovaná vepřová játra na červeném víně

Suroviny:
játra vepřová, mouka hladká, paprika sušená uzená, koření kari, pepř, olej, slanina, cibule, česnek, protlak rajčatový, víno bílé, jablko, sůl, tymián

Naposledy jste si prohlédli

Celer v pivním těstíčku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mika59

Cibulové kynuté knedlíky

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

k.radulka 150 min

Kuřecí steak s Hermelínem a smetanou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

mysulka 25 min

Losos s restovanými žampiony a smetanovým přelivem

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

isindy 35 min

Ušatec

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Hella

Vepřová játra s jablky na víně

Suroviny

Naše kuchařky právě v prodeji

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Video Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno

Naše kuchařky
právě v prodeji

Video
Velikonoce u babičky: Krakonošův mazanec – tradiční velikonoční pečivo podle prastarého receptu se určitě povede