Pečené kuře s citronem a kapary

Name: Pečené kuře s citronem a kapary
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 2
Cuisine: Česká, Slovenská
Ingredients: 4 horní kuřecí stehna; 2 lžíce másla; 1/2 citronu – (nakrájíme na plátky a přepůlíme); 2 lžičky kapar; 4 stroužky česneku – prolisujeme; 1 lžička granulovaného česneku; sůl; pepř; 100 ml kuřecího vývaru; jarní cibulka – pouze nať

Hodnocení receptu je 4,7 (8×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 40 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 30 min

40 min (10 min příprava + 30 min tepelná úprava)

Pečené kuře s citronem a kapary, Pečené kuře s citronem a kapary — Pečené kuře s citronem a kapary

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 10

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	1 020 kJ / 244 kcal
Bílkoviny	3,37 g
Tuky	17,78 g
Vláknina	8,01 g
Cholesterol	51 mg
Sodík	264 mg
Sůl	0,60 g
Sacharidy	15,72 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Kuřecí stehna poklademe do zapékací misky. Osolíme, okolo poklademe slabé plátky citronu překrojené na polovice, poklademe kousky másla. Přidáme kapary a prolisovaný i granulovaný česnek. Ještě mírně posolíme a popepříme. Podlijeme kuřecím vývarem tak, aby nebylo kuře ve vývaru ponořené. Krok 2: Do trouby, předehřáté na 200 °C, dáme zapékací misku s kuřecími stehny. Pečeme 30 až 40 minut, až kuře zezlátne a vytvoří kůrčičku. Občas při pečení přelijeme maso výpekem s vývarem. Krok 3: Mezitím uvaříme v osolené vodě brambory nakrájené na půlměsíčky (nebo ve tvaru podle chuti a zvyku). Krok 4: Podáváme s bramborami a nasekanou zelenou jarní cibulkou.

Kuřecí stehna poklademe do zapékací misky. Osolíme, okolo poklademe slabé plátky citronu překrojené na polovice, poklademe kousky másla. Přidáme kapary a prolisovaný i granulovaný česnek. Ještě mírně posolíme a popepříme. Podlijeme kuřecím vývarem tak, aby nebylo kuře ve vývaru ponořené.
Do trouby, předehřáté na 200 °C, dáme zapékací misku s kuřecími stehny. Pečeme 30 až 40 minut, až kuře zezlátne a vytvoří kůrčičku. Občas při pečení přelijeme maso výpekem s vývarem.
Mezitím uvaříme v osolené vodě brambory nakrájené na půlměsíčky (nebo ve tvaru podle chuti a zvyku).
Podáváme s bramborami a nasekanou zelenou jarní cibulkou.

Mám hotovo!

Zveřejněno 28. 6. 2016

Poznámka autora mojetara

Tento i další recepty také na http://www.mojetara.cz/recipe/pecene-kure-s-citron...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (14× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (10 komentářů)

Ohodnotit recept (8 hodnocení)

Přidat fotku (1 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Pečené kuře s citronem a kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/70lA

Kuře na citronech a česneku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,9

isindy

Kuře na kaparech

Recept ještě nebyl hodnocen 4,7

Eliza

Kuře s citronem a rozmarýnem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

suslajda

Kuře na citronech

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Institut kompliment 55 min

Kuře s bazalkou a citrónem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

toscana

Kuře s česnekem a citronem podle Keithe Floyda

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

Iljusa

Zobrazit více

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 30 min

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 75 min

Pikantní nakládané ředkvičky

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 15 min

Kuřecí stehna na zelí s bramborami a slaninou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mojetara 45 min

Zelné placky se škvarky z trouby

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 35 min

Smažené grundle

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 30 min

Zobrazit více

Drůbeží maso
Kuřecí maso

Oběd
Večeře
Slané chutě
Snadné recepty
Běžný den
Česká kuchyně
Slovenská kuchyně
Pečení

Moje poznámka

Pečené kuře s citronem a kapary

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/70lA

Náhodný recept

Brynzová pomazánka s uzenou vůní

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rebeka 10 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Barevná ďábelská vajíčka Videorecept

Barevná ďábelská vajíčka

Přidáno před 1 hodinou

Boží milosti

Přidáno před 13 hodinami

Hrášková pomazánka s Lučinou

Přidáno před 15 hodinami

Velikonoční nádivka s kopřivami

Přidáno před 23 hodinami

Velikonoční minizákusky

Přidáno 20. 4. 2025 06:38

Obložené vejce

Přidáno 19. 4. 2025 22:19

Další recepty

Komentáře (10)

Jindřich 17. 8. 2016 11:46

Dobrý den, recept vypadá nesmírně slibně, takže už mám nakoupené všechny ingredience - ale nějak se ztrácím v bodě 1/. Mohu se tedy zeptat na přesnější postup? Jak jako osolíme (co osolíme?), přidáme prolisovaný i granulovaný česnek (kam - potřeme jím kuře, nasypeme vedle, co s prolisovaným a co s granulovaným?), ještě mírně osolíme (co osolíme) ... a pak už je mi to jasné