Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Olivy alla Ascolana - smažené olivy s masovou směsí

Hodnocení receptu je 4,2 (5×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

radiator radiator

Středně náročný

Olivy alla Ascolana - smažené olivy s masovou směsí
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie3 429 kJ /
820 kcal
Bílkoviny116,10 g
Tuky37,39 g
Vláknina0,98 g
Cholesterol 1,07 g
Sodík 552 mg
Sůl1,14 g
Sacharidy4,55 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso dáme do mísy, přidáme ostatní suroviny a vše dobře promícháme. Krok 2: Olivy si předem na jedné straně podélně nařízneme, naplníme je masovou směsí a opět půlky k sobě přitiskneme. Naplněné olivy pak obalíme v trojobalu-mouka, vejce, strouhanka. Krok 3: Ve fritéze nebo vyšším hrnci rozpálíme olej a olivy v něm postupně dozlatova usmažíme.
Usmažené olivy pak dáme na papírovou utěrku, aby se přebytečný olej vsákl.
Olivy podáváme nejlépe teplé jako snack k vínu nebo pivu, chutnají však i studené.
Mám hotovo!

Zveřejněno 6. 7. 2016

Poznámka autorky radiator

Smažené olivy pocházejí z oblasti Le Marche ve východní Itálii.

Klasický recept na olivy Ascolana je z vařeného masa vepřového, hovězího, kuřecího, mortadely a zeleniny, vše se pak rozmixuje a dochutí. Je to vcelku pracný recept a tak jsem na náplň použila doma umleté maso jako na karbanátky či sekanou.

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (5 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Olivy alla Ascolana - smažené olivy s masovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QGZ7

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Olivy alla Ascolana - smažené olivy s masovou směsí

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/QGZ7

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

hosta hosta 6. 7. 2016 18:24
To je hodně zajímavý recept:yes:

radiator radiator 6. 7. 2016 15:14
Kdo nevyzkouší, nepozná jaká že to dobrota je;-) a fidorku s kyselou okurkou neznám8-(

borůvka 6. 7. 2016 17:47
radiator: a ta fidorka byla už stažena z prodeje ,dlouho tam nevydržela !! nikdo ji prostě nekupoval !!
tak já tedy vyzkouším, ale jen pár kousků !! :-D:yes::yes:

borůvka 6. 7. 2016 14:35
nemám nic proti, ale mně to připadá stejně tak, jako když někdo kdysi prodával fidorku s příchutí kyselé okurky !! :-):no::no:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
olivy v trojobalu, smažené plněné olivy

Suroviny:
olivy zelené, maso vepřové, maso hovězí, vejce, česnek, majoránka, kůra citronová, ořech muškátový, koření hřebíček, sůl, mouka, strouhanka, vejce, olej

Přidat fotografie receptu