Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Mohlo by se vám líbit

Mohlo by se vám líbit

Záviny

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

tejaja tejaja

Středně náročný

Záviny
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 11

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie46 709 kJ /
11 164 kcal
Bílkoviny234,26 g
Tuky695,54 g
Vláknina100,55 g
Cholesterol 916 mg
Sodík 223 mg
Sůl0,41 g
Sacharidy941,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Droždie necháme v mlieku vykysnúť a spolu s ostatnými prísadami vypracujeme hladké cesto. Zabalíme do alobalu a cez noc necháme v chladničke. Krok 2: Na druhý deň rozdelíme cesto na 6 rovnakých dielov, na tenko vyvaľkáme na obdĺžniky, 3 natrieme orechovou a 3 makovou plnkou, stočíme do závinu. Potrieme vajíčkom a po zaschnutí potrieme ešte raz. Krok 3: Popicháme vidličkou a v predohriatej rúre upečieme. Krok 4: Po upečení ešte horúce zabalíme do alobalu.
TIP: Jak připravit tažený štrúdl

Zveřejněno 21. 3. 2009

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (46× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (11 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Záviny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q1W5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Záviny

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/Q1W5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (11)

tejaja tejaja 4. 5. 2015 16:34
Anna: V tomto prípade by som masť nenahrádzala olejom, to bude potom klasické kysnuté cesto. Pointa tohto cesta je práve v tej masti. ;-)

Anna 4. 5. 2015 13:55
Dobrý den, dal někdo místo sádla stejné množství oleje? Je to ve výsledku velký rozdíl? Děkuji.

tejaja tejaja 23. 3. 2013 20:31
Olga Urvalkova:Popichali ste to dobre ;-) Ak vám záviny praskli, to znamená, že cesto prudko kyslo. Nechajte záviny dlhšie pri izbovej teplote podkysnúť, kým potierate 2x vajíčkom, mali by byť vonku cca 20 min, až potom do rúry. Nedávajte ich do horúcej, len nahriatej rúry a po čiastočnom upečení, keď sú ešte biele, ale už majú pevnejší povrch, potrite vajíčkom ešte raz, aby povrch nebol suchý.;-)

Olga Urvalkova Olga Urvalkova 23. 3. 2013 10:33
Udělala jsem závinů 5, víc už by asi bylo moc tenké těsto.
Ale praskly mi, čím to je? Vše jsem dělala podle popisu...možná by chtělo nechat záviny ještě chvíli kynout? A "popicháme vidličkou" znamená skrz celý závin či jen povrchu(to jsem ujdělala já)?
Jinak jsou dobré, já bych snesla sladší těsto, ale upeču ještě někdy znova:-K:-K

Laďka 4. 2. 2013 15:22
Skutečně dobré těsto :yes: Dělala jsem pouze z 20 dkg mouky a nádivku jsem dala makovou a na ni rozetřela kokosovou. Těsto bylo akorát na 1 závin. Musím ho ukrajovat po kouscích, jinak bych ho snědla najednou. :-p

zdenicka00 22. 3. 2009 20:39
Terezko a Pájo,děkuji za odpověď,recept je v oblíbených a co nejdřív vyzkouším,moc se mi líbí.

HankaPu HankaPu 21. 3. 2009 23:17
Určitě vyzkouším, záviny máme rádi:-) máš bodík :yes:

tejaja tejaja 21. 3. 2009 20:13
Paja, ďakujem za pochvalu;-)tá vždy poteší:-D Zdeničk, je to tak, ako je písané v recepte:yes: Rozhodne viac droždia nedávať. Nie je to klasické kysnuté cesto, ide tam aj masť, cesto sa v podstate miesi, nepripravuje sa ako kysnuté, až na ten vykysnutý kvások. Cez noc to v chladničke krásne nakysne.;-)

Pája 21. 3. 2009 19:31
Zdenicko,nejsem autor ,ale jsem je dnes dělala a zkus je ,opravdu jsou výborné.Toho droždí je tam fakt jen 1O g.Není to kynuté těsto.Pekla jsem na 180°C. Na plech dáš 3 záviny.:-)

Pája 21. 3. 2009 19:28
Tyto záviny jsou špica.Dnes upečeno a půlka už je spucována.Vynikající a budu rozhodně opakovat.To těsto je křehoučké a náplně jemné a šťavnaté.:-*Doporučuji opravdu mńamka.:yes:Terezko děkuji.

zdenicka00 21. 3. 2009 19:27
Terezko,opravdu jen 10 g droždí na 1 kg mouky ? Záviny vypadají úžasně.:-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
závin, záviny, maková nádivka do závinu, recepty na záviny, kynute zavyny, závyny, zavyn, kynute zaviny, ořechová plnka, recpty záviny, orechove zaviny, záviny recepty, ořechová plnka do závinů, maková závin, top recepty na zaviny, co do závinu, závin s kokosovou plnkou, kynutý závin ořechový se sádlem, kysnute zaviny recepty, zavim

Suroviny:
mouka polohrubá, mléko, droždí, cukr krystal, sůl, máslo, sádlo vepřové, vejce, mák mletý, voda, citron, skořice, cukr, rozinky, ořechy mleté, voda, skořice, rozinky

Přidat fotografie receptu