Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Dvojbarevný 1-2-3 chleba

Hodnocení receptu je 4,7 (11×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

cathleen cathleen

Středně náročný

Dvojbarevný 1-2-3 chleba
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 8

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie9 883 kJ /
2 362 kcal
Bílkoviny70,60 g
Tuky22,90 g
Vláknina26,23 g
Cholesterol 0 mg
Sodík 7,22 g
Sůl18,00 g
Sacharidy455,30 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: 10-12 hodin před výrobou těsta smícháme kvásek se 180 ml vody, 100 g žitné mouky a 80 g pšeničné chlebové mouky (vše bereme z odváženého a odměřeného množství) a zakryté necháme na teplém místě kvasit. Krok 2: Kvásek rozdělíme napůl a vypracujeme dvě prakticky stejná těsta, pouze do jednoho přidáme kulér – takže asi 195 g rozkvašeného kvásku, 90 ml vody, 60 g pšeničné chlebové mouky, 150 g hladké mouky, po 1 lžičce olej, sůl a kmín na jedno těsto. Krok 3: Necháme v teple vykynout (přibližně 2-3 hodiny), pak obě těsta lehce rozválíme, položíme jedno na druhé, svineme a tuto „roládu“ doupravíme na bochník – není to těžké.
Omoučený bochník vložíme do moukou vysypané ošatky, necháme vykynout (asi 1,5-2 hodiny), pak opatrně vykulíme na plech s pečícím papírem nebo fólií a ve vyhřáté troubě upečeme.
Mám hotovo!

Zveřejněno 21. 9. 2016

Poznámka autorky cathleen

Pekárnománie -> http://www.pekarnomanie.cz/dvojbarevny-1-2-3-chleb...

Kulér je přírodní potravinářské barvivo. Nemáte-li kulér a přesto byste rádi upekli, rozpulte suroviny a jednu dávku zadělejte tmavým odvarem melty (místo vody, která je v receptu).

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (8× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (8 komentářů)

Ohodnotit recept (11 hodnocení)

Přidat fotku (4 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dvojbarevný 1-2-3 chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l9P5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Dvojbarevný 1-2-3 chleba

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/l9P5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (8)

cathleen cathleen 22. 9. 2016 17:23
Díky, jsem ráda, že se chlebík líbí:-):-K

maiva maiva 22. 9. 2016 16:29
:-Oco Ty ještě nevymyslíš:-D:yes:

Hella Hella moderátorka 21. 9. 2016 18:05
Krása :yes: Proč by nemohl být barevný chleba, když jsou i knedlíky https://www.toprecepty.cz/recept/14533-dvoubarevne...

mysulka mysulka 21. 9. 2016 14:21
Krása :yes:

casino casino 21. 9. 2016 13:08
Přidal jsem rcp na KULÉR:-)
https://www.toprecepty.cz/recept/49556-kuler/?new=...

cathleen cathleen 21. 9. 2016 13:09
casino: už jsem viděla, díky.
Ten kupovaný kulér byl spíš hořký než nakyslý...

ivulinka ivulinka 21. 9. 2016 12:18
Tak už i chleb může být mramorovaný?
:yes:

cathleen cathleen 21. 9. 2016 12:26
ivulinka: no ba :-8 a tenhle by byl vhodný i jako nevšední dárek pro někoho milého;-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
výroba kuléru, chleba 1 2 3, kulér recept

Suroviny:
kvas žitný, voda, kmín drcený, olej, sůl, mouka žitná chlebová, mouka chlebová pšeničná, mouka hladká,

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu