Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Name: Treska s čerstvou rajčatovou salsou
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Česká
Ingredients: Pečené brambory:; 300 g malých brambor; 1 lžička olivového oleje; 1 lžička provesálského koření; 1 špetka soli; Salsa:; 10 cherry rajčátek; 2 stroužky česneku – jemně nasekáme; 1 šalotka – nakrájíme nadrobno; 1 lžíce citronové šťávy; 1 špetka soli; Ryba:; 300 g filé aljašské tresky; 2 lžičky provensálského koření; 1/4 lžičky soli; 2 lžíce hladké mouky; 1/2 lžičky kmínu; 1 lžíce olivového oleje; 1 lžíce másla

Hodnocení receptu je 4,1 (3×)

mojetara

Snadný

Doba přípravy 35 min Doba přípravy: 10 min Doba tepelné úpravy: 25 min

35 min (10 min příprava + 25 min tepelná úprava)

Treska s čerstvou rajčatovou salsou, Treska s čerstvou rajčatovou salsou — Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 3

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	3 888 kJ / 929 kcal
Bílkoviny	67,24 g
Tuky	27,26 g
Vláknina	25,04 g
Cholesterol	206 mg
Sodík	1,86 g
Sůl	4,48 g
Sacharidy	91,99 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Brambory omyjeme, necháme ve slupce. Pokud jsou větší, můžeme je překrojit na čtvrtiny. Zalijeme olejem, přidáme koření a sůl. Dobře promícháme, aby se brambory ve směsi obalily. Krok 2: Dáme je do zapékací misky. Pečeme v předehřáté troubě na 210 °C asi 20 až 25 minut. V polovině pečení brambory promícháme. Krok 3: Mezitím si připravíme rajčatovou salsu. Cherry rajčátka nakrájíme alespoň na osminy, česnek jemně nasekáme, přidáme nadrobno nakrájenou šalotku a zalijeme citronovou šťávou. Osolíme a promícháme. Během přípravy dalšího kroku salsu několikrát promícháme. Krok 4: Filé tresky osolíme, pokmínujeme, přidáme provensálské koření a pokapeme olejem. Kousky ryby pak zaprášíme hladkou moukou. V pánvi na rozehřátém oleji s máslem opečeme na středním plameni, asi 5 minut z každé strany. Krok 5: Filé podáváme s pečenými brambory, rajčatovou salsou a můžeme ozdobit lístkem bazalky.

Brambory omyjeme, necháme ve slupce. Pokud jsou větší, můžeme je překrojit na čtvrtiny. Zalijeme olejem, přidáme koření a sůl. Dobře promícháme, aby se brambory ve směsi obalily.
Dáme je do zapékací misky. Pečeme v předehřáté troubě na 210 °C asi 20 až 25 minut. V polovině pečení brambory promícháme.
Mezitím si připravíme rajčatovou salsu. Cherry rajčátka nakrájíme alespoň na osminy, česnek jemně nasekáme, přidáme nadrobno nakrájenou šalotku a zalijeme citronovou šťávou. Osolíme a promícháme. Během přípravy dalšího kroku salsu několikrát promícháme.
Filé tresky osolíme, pokmínujeme, přidáme provensálské koření a pokapeme olejem. Kousky ryby pak zaprášíme hladkou moukou. V pánvi na rozehřátém oleji s máslem opečeme na středním plameni, asi 5 minut z každé strany.
Filé podáváme s pečenými brambory, rajčatovou salsou a můžeme ozdobit lístkem bazalky.

Mám hotovo!

Zveřejněno 23. 9. 2016

Poznámka autora mojetara

S bramborami se lépe v zapékací misce pracuje, ale když zvolíte plech s pečicím papírem, nic nepokazíte. V průběhu pečení stačí miskou několikrát zatřást, brambory se přetočí. Stejně jako filé z tresky můžete připravit tresku. Recept také na http://www.mojetara.cz/recipe/treska-s-cerstvou-ra...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (4× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (3 komentáře)

Ohodnotit recept (3 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O0RN

Pečený Pangasius s čerstvou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

Romaninho 40 min

Sashimi z tuňáka s avokádem a rajčatovou-koriandrovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Karolina09

Treska s rajčatovou omáčkou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

Veruncicka 40 min

Špagety s tuňákem, hráškem a čerstvou rajčatovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 25 min

Kanárské brambory s červenou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 4,6

mika59

Green curry těstoviny s rajčatovou salsou

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

ondrej.zahaluk.pavlak 30 min

Zobrazit více

Vejmrda po staročesku

Recept ještě nebyl hodnocen 4,0

mojetara 30 min

Nejlepší křupavá kuřecí křidélka

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

mojetara 85 min

Vánoční rybí polévka z kapra a sumce

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

mojetara 215 min

Tatarský bramborový salát

Recept ještě nebyl hodnocen 4,5

mojetara 25 min

Smažené grundle

Recept ještě nebyl hodnocen 3,6

mojetara 30 min

Špagety s rajčaty a kuřecím masem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,4

mojetara 40 min

Zobrazit více

Ryby
Omáčky
Přílohy
Treska
Bramborové přílohy
Zeleninové omáčky

Oběd
Snadné recepty
Běžný den
Letní recepty
Sváteční recepty
Večírky a oslavy
Rajčata
Citrusy
Česká kuchyně
Pečení
Smažení

Moje poznámka

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/O0RN

Náhodný recept

Vepřové karé s česnekem na vinné omáčce, sekaným špenátem a karlovarským knedlíkem

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

rikin2 150 min

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Hruška se zmrzlinou

Přidáno před 16 hodinami

Sýrová roláda

Přidáno před 17 hodinami

Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho

Přidáno před 17 hodinami

Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu

Přidáno před 19 hodinami

Zapečený kapr se žampiony

Přidáno před 21 hodinami

Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)

Přidáno před 22 hodinami

Další recepty

Komentáře (3)

ivulinka 23. 9. 2016 11:59

Pěkné, zdravé a chutné jídlo

mojetara 23. 9. 2016 12:07

ivulinka: Jo, málem jsem ho nestačil vyfotit

Takže tu mám moji porci

mojetara přidal nové fotografie! 23. 9. 2016 09:47

Přečtěte si

15 receptů z ryb: Inspirujte se rybími pokrmy, které se hodí i na vánoční hostinu

Vánoční otevírací doba obchodů: Kde nakoupíte na Štědrý den či svátky a na co si dát pozor na Silvestra a Nový rok

Zdravé Vánoce našich prababiček: Dětem se dávaly panenky z ovoce, k snídani melta a místo bonbonů oříšky

Rychlá masová pomazánka: Ze zbylé pečeně či vinné klobásy připravíte skvělé pohoštění pro návštěvy za pár korun

To chce klid! Rozhoupaný žaludek, účinky tučného jídla a alkoholu a silné emoce zklidní lehká polévka. Hotová je hned

15 nejchutnějších jablečných moučníků: Nechte se inspirovat výběrem receptů

Trhanec s ovocnou šťávou podle ČSN: Vaječné těsto polité sirupem si oblíbíte

Vánoce dvojice Cibulka a Jagelka jsou vše, jen ne tradiční: Speciální řízky a salát už se nekonají, ale jídla najdete u pánů spoustu

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Bílá vánoční zelňačka

LenkaF. před 36 minutami

Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech

Alamatej před 57 minutami

Kuba Videorecept

Kuba

Mimino před 1 hodinou

Kávový krém do dortu (retro)

Cikitaka před 1 hodinou

Bezlepkové banánové muffiny

xfikejzova02 před 2 hodinami

Domácí chléb II.

Penkapa před 2 hodinami

Bramboračka Videorecept

Miru63 před 15 hodinami

Tématické fráze:
rajčatovou salsou, jak připravit tresku, treska recepty, treska s rajcatovou stavou, filé z tresky na pánvi, rajčatová salsa recept, treska recept, treska tmava s rajcatovou omackou, treska s rajčaty, treska na pánvi s rajčaty, zapečené filé s rajčatovou omáčkou, file s brambory a rajcatovou omáčkou v troubě, zapecene file s brambory a rajcatovou omáčkou v troubě

Suroviny:
brambory, olej olivový, koření, sůl, rajče cherry, česnek, cibule šalotka, šťáva citronová, sůl, treska aljašská, koření provensálské, sůl, mouka hladká, kmín celý, olej olivový, máslo

Treska s čerstvou rajčatovou salsou

Suroviny pro 2

Nutriční hodnoty

Postup přípravy

Poznámka autora mojetara

Moje poznámka

Moje poznámka

Další recepty

Moje poznámka

Náhodný recept

Nejnovější recepty

Komentáře (3)

Přečtěte si

Nejnovější články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Právě bylo uvařeno