Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Hovězí roláda v omáčce s vůní rozmarýnu

Hodnocení receptu je 4,7 (9×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Bibinka Bibinka

Středně náročný

Doba přípravy 80 min Doba přípravy: 80 min

80 min (80 min příprava)

Hovězí roláda v omáčce s vůní rozmarýnu, Hovězí roláda v omáčce s vůní rozmarýnu
Hovězí roláda v omáčce s vůní rozmarýnu
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 9

Suroviny pro 4

4

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie6 494 kJ /
1 552 kcal
Bílkoviny232,59 g
Tuky42,84 g
Vláknina16,14 g
Cholesterol 582 mg
Sodík 1,16 g
Sůl2,60 g
Sacharidy54,53 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Z hovězího masa si uděláme plát na roládu a rozklepeme, po obou stranách osolíme, do vnitřní strany rozetřeme sýr. Krok 2: Mleté maso si osolíme, nastrouháme bramboru a na malé kousky nakrájenou 1 papriku a 1 cibuli, smícháme a rozložíme na sýr, doprostřed položíme párek. Kapustičky si přeřízneme na půlky a párek nimi obložíme, srolujeme a omotáme nití, aby nám mleté maso nelezlo ven. Celou roládu posypeme trochu zázvozem a celou jí omatláme sušeným rozmarýnem. Krok 3: Takto připravenou roládu dáme opéct na olej, kde jsme před tím osmažili cibuli, opečeme jí po všech stranách, zalijeme vodou, tu osolíme a dusíme tak 30 minut. Pak přidáme česnek na plátky, druhou papriku na kostičky a vhodíme větvičku rozmarýnu, je-li třeba dolejeme vodu a dusíme dál. Krok 4: Ke konci dušení, kdy už je roláda měkká, dáme do trošky vody mouku, promícháme, omáčku zahustíme, dochutíme a necháme ještě povařit.
Mám hotovo!

Zveřejněno 26. 10. 2010

Poznámka autorky Bibinka

Tak jsem si včera dokázala, že roládu jde naplnit i s minimálně surovinami(zbytky), které doma máme a vyšla mi z toho dobrota, kterou budu ne jednou opakovat!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (20× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (9 komentářů)

Ohodnotit recept (9 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí roláda v omáčce s vůní rozmarýnu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2WZW

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Hovězí roláda v omáčce s vůní rozmarýnu

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/2WZW

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (9)

mysulka mysulka 27. 10. 2010 06:34
:yes::-p:-K

mneneznas 26. 10. 2010 20:47
:yes::yes::-)) bodík

eva hubova eva hubova 26. 10. 2010 20:39
:-p:yes:+6

Anna Kocikova Anna Kocikova 26. 10. 2010 17:20
Nádherný recept:-pvoní to až sem;-)+5:yes::yes:

Simona Skolakova Simona Skolakova 26. 10. 2010 14:32
Pěkná roládička:-p+1:yes:

Pajaska Pajaska 26. 10. 2010 14:02
Super ,mám rolády jak-koli naplněné rádky.A že se dají opravdu naplnit čímkoli .:yes: Nádherné balíčky.:-pPokud se sežene hovězí péro,je to lahůdka.Je to část masa,které má uprostřed takovou kližku. A patří mezi přední maso.Tedy podle řezníků.Traduje se o něm taková říkačka,ale nedovolím si to tu napsat.:-8:-)

JanaDorazinova JanaDorazinova 26. 10. 2010 13:41
cathleen, když jsem pomáhala v restauraci, taky jsem to tak dělala hlavně s roštěnou. Ne vždy byla z mladého býka a pak jsme se zapotili, aby byla měkká.. takhle to bylo vždy super. Bibi, úžasný recept navíc z předního masa, které nemá chybu, aspoň pro mne ne;-)

Bibinka Bibinka 26. 10. 2010 13:40
Cathleen, taky to tak někdy dělám, ale tohle bylo momentální rozhodnutí, během dopoledne;-) tak masíko neodpočívalo. Jinak se dá také potřít máslem a pokapat citronem:yes:

cathleen cathleen moderátorka 26. 10. 2010 13:17
:-)Bibi:yes::yes:
Já si hovězí plát na roládu předem potřu olejem a takhle ošetřenou uložím na dva dny do lednice. Až pak solím a plním a masko je velice brzo křehké.

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
hovězí rolada recepty, hovězí roláda, hovězí na rozmarynu, hovězí maso na rozmarýnu, hovězí péro, hovězí roláda apetit, hovězí roláda recept, hovězí maso recepty, recept na hovězí roládu, hovězí maso na roládu, maso na hovězí roládu, roláda z hovězího masa, roláda, apetito hovezi rolada, roláda z předního hovězího masa, hovězí přední roláda, recepty hovězi rolada, hovězí roštěná apetit, omacky k hovězí roládě, hovězí rozmarýn

Suroviny:
maso hovězí, míchané mleté maso, cibule, paprika, brambory, kapusta růžičková, párky, sýr apetito, česnek, zázvor, rozmarýn sušený, rozmarýn, olej, mouka, sůl

Naposledy jste si prohlédli

Přidat fotografie receptu