Jednoduchá minutková vepřová kotleta
V jednoduché přípravě se skrývá chuť a dobře zvládnutá základní kuchařská dovednost. Tou je příprava libového vepřového masa z kotlety jako minutky. A to tak, aniž by se plátek masa vysušil a stal se žvýkavou pomstou na talíři.
Suroviny pro 4
4
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 1 554 kJ / 371 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 0,07 g |
| Tuky | 41,20 g |
| Vláknina | 0,00 g |
| Cholesterol | 26 mg |
| Sodík | 0 mg |
| Sůl | 0,00 g |
| Sacharidy | 0,08 g |
Postup přípravy
Krok 1: Plátky masa silné asi 1,5 cm otřeme čistým navlhčeným hadříkem. Přes potravinářskou folii, nebo přes mikrotenový sáček velice slabě naklepeme. Plátky na okrajích mírně nařízneme, aby se při opékání nekroutily.
Krok 2: Ve velké pánvi rozehřejeme olej společně s máslem.
Krok 3: Do horkého tuku dáme kotlety, které prudce opečeme 2 minuty z jedné a další 2 minuty z druhé strany.
Krok 4: Poté kotlety opět otočíme a znova opečeme 2 minuty z každé strany.V jed
Krok 5: Ihned podáváme, mírně přelité výpekem z pánve. Solíme a opepříme až na talíři, každý podle své chuti.
Krok 6: Na přílohu se hodí čerstvé pečivo, nebo brambory (hranolky) doplněné velkou mísou dobrého zeleninového salátu.
Zveřejněno 9. 12. 2016
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Jednoduchá minutková vepřová kotleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BGNx
Moje poznámka
Jednoduchá minutková vepřová kotleta
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/BGNx
Nejnovější recepty
Hruška se zmrzlinou
Přidáno před 22 hodinami
Sýrová roláda
Přidáno před 23 hodinami
Vánočka se skořicí a hnědým cukrem podle Pavla Berkyho
Přidáno před 23 hodinami
Rychlý krém z tvarohu a Salka do dortu
Přidáno 23. 12. 2025 16:44:49
Zapečený kapr se žampiony
Přidáno 23. 12. 2025 14:03:02
Kaťák z Bořetic (kuřecí katův šleh)
Přidáno 23. 12. 2025 13:14:59
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Dvojctihodná zelňačka
Leni1970 před 3 hodinami
Jednoduché máslové sušenky
Malibu002 před 3 hodinami
Hrnkový drobenkový koláč s povidly
Malibu002 před 3 hodinami
Nejlepší vaječný koňak
Malibu002 před 3 hodinami
Pochoutkový salát retro (podle ČSN z roku 1976)
Joushef před 4 hodinami
Jednoduché Raffaelo kuličky
Danstejn před 5 hodinami
Pečené nudličky z kapra
TondaJ před 5 hodinami
Bílá vánoční zelňačka
LenkaF. před 6 hodinami
Lilek dušený s mrkví na česneku a rajčatech
Alamatej před 7 hodinami
Tématické fráze:
recept z plátků vepřové kotlety,
vepřové minutky,
vepřové plátky na minutky,
vepřová kotleta bez kosti recept,
vepřové kotlety recepty,
vepřová kotleta,
vepřová kotleta bez kosti,
minutkova kotleta,
vepřové kotlety,
vepřová kotleta bez kosti recepty,
kotlety recepty minutky,
vepřové minutkové plátky recepty,
kotleta na minutku,
vepřová kotleta plátky,
kotleta bez kosti recepty,
kotleta na pánvi,
vepřová kotleta jako minutka,
vepřová kotleta recepty,
minutkové kotlety,
vepřova minutka
Suroviny:
kotleta vepřová bez kosti,
máslo,
olej,
sůl,
pepř mletý
Komentáře (9)