Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Hodnocení receptu je 4,9 (68×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

rimanka

Snadný

Doba přípravy 75 min Doba přípravy: 60 min Doba tepelné úpravy: 15 min bez doby odležení

75 min (60 min příprava + 15 min tepelná úprava, bez doby odležení )

Křehoučké a voňavé šátečky z tvarohového těsta jako od babičky? Přesně takové upečete podle tohoto receptu. Těsto je díky tvarohu úžasně vláčné. Šátečky můžete naplnit podle vlastní chuti tvarohovou, makovou nebo povidlovou náplní.

Suroviny pro 1 dávka

1dávka

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie15 192 kJ /
3 631 kcal
Bílkoviny98,23 g
Tuky249,56 g
Vláknina9,00 g
Cholesterol 1,01 g
Sodík 750 mg
Sůl1,71 g
Sacharidy243,50 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Do mísy dáme mouku, špetku soli, vanilkový cukr a promícháme. Přidáme nastrouhanou citronovou kůru, tvaroh a na malé kousky nakrájené máslo. Krok 2: Vypracujeme těsto, vložíme ho do mikrotenového sáčku a necháme odpočinout v chladu. Krok 3: Mezitím připravíme náplň. Prošleháme tvaroh s cukrem, zakysanou smetanou, vejcem a rumem. Krok 4: Těsto vyválíme na pomoučeném vále na tenký plát, který rozkrájíme na čtverce přibližně 8x8 cm. Doprostřed každého čtverce dáme malou hromádku náplně a cípy těsta uzavřeme do tvaru šátečku. Krok 5: Šátečky ukládáme na plech s pečicím papírem. Krok 6: Plech vložíme do trouby předehřáté na 200 °C, nebo na 180 °C (horkovzduch) a šátečky pečeme 12-15 minut dorůžova. Krok 7: Ještě horké šátečky obalujeme v moučkovém cukru smíchaném s vanilkovým cukrem a skořicí.

Zveřejněno 26. 2. 2012

Poznámka autora rimanka

Můžeme použít i náplň povidlovou nebo makovou.

Vždy když je jím, vzpomenu si na dětství. Babička je dělávala často. Jsou lahodné!

Moje poznámka

Přidat poznámku

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1Q3Z

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Babiččiny tvarohové šátečky s tvarohem

Aktuální verzi receptu včetně video receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/1Q3Z

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (70)

Výborné, křehké ale nejsou suché. Super rychlé, i s hledáním povidel ve sklepě záležitost na půl hoďky a byly v troubě. Recept si ukládám:yes:

Vynikající recept :yes: S těstem se dobře pracuje a šátečky nejsou přeslazené <3 Plnila jsem tvarohem s trochou rumu.

Byly výborné i když se trochu spálili😁

Skvělý recept, náplň tvaroh s povidly a ostatní jablkohrušková.

rimanka: Nevydrží-sníme :-):-K:yes:

Těsto a celý recept moc vyvedený.Jen tvaroh do náplně neředím smetanou-tekla by.:-)<3<3<3 Jsou hříšně dobré.JNejlepší ještě teplé..

Marie Svarcova: Děkuji. V receptu píšu máslo nebo heru. Já už dělám také jen z másla. Babička ke stáru přešla na Heru kvůli vysokému cholesterolu, vše "odlehčovala"...

:-)<3:yes: také mám recept po babičce ale dávala máslo (asi Heru vůbec neznala) , mám je nejraději s povidly nebo mákem , jsou moc dobré:-K

kucharka-pekarka: stupňů cca 180 horkovzdušné,ale jak dlouho vám nepovím, prostě to odhadnu podle vzhledu,jsou takové růžové...

Na kolik ° C a jak dlouho péct (v elektrické troubě)? Děkuji.

martyh.11: Děkuji, babička bude mít radost. Už je jí 94:-)

Můj mooooc oblíbený receot

Šátečky jsem pekla z celozrnné špaldové mouky a másla, jsou dobré, jen tvaroh do náplně bych příště nepoužila vaničkový - má tendenci vytékat, jen nutné přidat pudinkový prášek.

rimanka: Děkuji za odpověď. Už jsem je dělala několikrát, ale vždycky se maximálně do druhého dne snědli. Tentokrát je potřebuji z časových důvodu udělat ve středu na páteční oslavu, tak jsem nevěděla, jestli budou také tak krásně křehké. Děkuji a přeji hezký večer :-)

Gabca800: Děkuji, to mám radost. V nádobě v lednici vydrží i několik dní. Dají se i zamrazit.

Šátečky jsou výborné! Jenom bych se chtěla zeptat, jak dlouho vydrží křehké, mohu je upéct 2 dny před konzumací?

Nemaje zakysanku, přidal jsem trochu smetanového jogurtu a pudingový prášek. Místo kunerolu jsem použil máslo. Jsou nádherně křehounké a ubývají...

Když jsem je dělala poprvé, tak jsem omylem dala zakysanku do těsta. V neděli jsem je dělala z trojité dávky jako svatební pro kolegyně do práce a už jsem jí dala do těsta schválně (něco málo přes půlku kelímku té z Lidlu) a všem moc chutnaly. Dělala jsem čtyři náplně - tvarohové, ořechové, makové a domácí švestková povidla.

Byly tak vynikající že jsme je nestihla ani vyfotit... Brzo udělám zase :-)

:-K:yes:

Dominka2008 7. 2. 2017 21:22
Výborné, plnila jsem tvarohem a na něj borůvky nebo povidla...:yes:

Výborné !!!

Jsou vynikající. Akorát muž nemusí tvaroh,tak jsou s povidlama :-):yes:

Tak musím říct, že jsou výborné.

Šátečky jsou vynikající :-p Bod už jsem dala dříve, dnes přidávám foto ;-):-D:-D

výborné maji jen jednu chybu - hned zmizí a chtějí další;-)

Jsou vynikající..sklízím jen chválu :):yes:

smoukiaby 31. 5. 2014 14:19
aby byl tvaroh tužší přidám trošku pudinkové prášku

Zatím je dělám ale snat to bude super:-O;-):-

Načíst další komentáře (15)

Tématické fráze:
tvarohové šátečky, satecky s tvarohem, tvarohové šátečky recept, šatecky tvarohove, tvarohový šáteček, tvarohovy satecky, recept na tvarohové šátečky, recept na šátečky plněné tvarohem, šátečky plněné tvarohem, satecky, recept tvarohove satecky, satecky s tvarohem recept, recept na babiciny satecky s tvarohem, šáteček s tvarohem, babiččiny recepty, šátečky z tvarohem, babiciny tvarohove satecky, tvarohova napln do satecku, šátečky recept, tvarohove recepty

Suroviny:
mouka polohrubá, sůl, cukr vanilkový, tvaroh měkký, máslo, kůra citronová, tvaroh, cukr, smetana zakysaná, rum, vejce, cukr moučkový, cukr vanilkový, skořice

Přidat fotografie receptu