Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Šlehaná a jemná kuřecí sekaná

Hodnocení receptu je 4,9 (23×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

Ivace64 Ivace64

Snadný

Šlehaná a jemná kuřecí sekaná
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 12

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie4 007 kJ /
958 kcal
Bílkoviny104,73 g
Tuky45,38 g
Vláknina9,95 g
Cholesterol 509 mg
Sodík 450 mg
Sůl1,06 g
Sacharidy28,60 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Mleté maso smícháme s uvedenými ingrediencemi a ponorným mixérem vyšleháme dohladka. Mokrou rukou uděláme velkou šišku sekané. Krok 2: Šišku sekané zabalíme do alobalu a vložíme do pekáčku s vodou, do výše cca jedné třetiny pekáčku. Pečeme zabalené v rozehřáté troubě na 170 stupňů cca 25 minut. Krok 3: Po této době alobal opatrně sundáme. Vzniklou šťávu z alobalu nalijeme zpět k sekané do pekáčku. Šišku sekané posypeme kmínem, přidáme trochu vody, kapku oleje, pokrájenou jarní cibulku a pečeme dál. Podléváme výpekem. Nakonec přidáme do pekáčku i namočené houby z loňského sběru a dál pečeme dozlatova a doměkka. Podáváme s novým bramborem.
Mám hotovo!

Zveřejněno 17. 6. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (93× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (12 komentářů)

Ohodnotit recept (23 hodnocení)

Přidat fotku (6 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šlehaná a jemná kuřecí sekaná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxo5

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Šlehaná a jemná kuřecí sekaná

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxo5

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (12)

KUKI1 16. 1. 2020 10:23
Zítra ji budu dělat, tak uvidím, jestli je alobal třeba. Možná je to skutečně jen proto, aby sekaná držela tvar. ;-)

MamlajdaD MamlajdaD 15. 1. 2020 22:33
casino: A nemohlo by to být tak, že ten alobal je tam na chvíli proto, aby našlehané maso drželo pohromadě, než teplem ztuhne?? ;-) Jakákoliv sekaná, z jakéhokoliv masa se v pečlivě uzavřeném alobalu nepeče, ale vaří a neudělá barvu. Po zpevnění našlehaného masa po určitou dobu v troubě autorka receptu alobal sundavá, aby pokrm nebyl uvařený a bez barvy, ale pěkně upečený. :yes: Jo a za tak krátkou dobu se uváděné množství vody z pekáčku nevypaří, jen její část. :-8 Ale o šťávu, kterou si maso pustí by samosebou bylo škoda přijít, to upozornění je na místě. ;-):-D Ten recept je dobrý i docela srozumitelně napsaný, že? Mně se líbí.<3 A neberte to ve zlém. :-K Zdravím! :-K:-K

casino casino 15. 1. 2020 13:01
KUKI1:
No, rcp je dost nešťastně psaný... 8-(
Alobal je asi proto, že aby se maso nevařilo ve vodě.
"Vzniklou šťávu z alobalu nalijeme zpět k sekané do pekáčku." :-? Ta voda se patrně z větší části odpařila, že:-)

KUKI1 15. 1. 2020 10:23
Mohu se zeptat, jaký význam tam má ten alobal? Jde to i bez něj? Děkuji

radiator radiator 21. 7. 2017 08:51
Včera jsem sekanou pekla podle tvého receptu a byla výborná:yes: Přidala jsem foto.

Ivace64 Ivace64 9. 2. 2018 23:02
radiator: :-K

Marie Svarcova Marie Svarcova 23. 6. 2017 17:53
:yes: je skvělá dělávám ji plněnou a vždy má úspěch <3:-K

Ivace64 Ivace64 24. 6. 2017 18:34
Marie Svarcova: děkuji, také ji tak děláte nebo máte jiný receptík ,zkusila bych i jinou:-K

jemmy 18. 6. 2017 17:25
<3<3<3:-K:yes::yes:

JanaDorazinova JanaDorazinova 18. 6. 2017 15:02
Bravo, tak konečně jsem ji našla!! :-D:yes::yes:

Ivace64 Ivace64 18. 6. 2017 17:08
Jana Remkova: jj je super, dnes byla nastudeno u vody. Dej si tam na zahuštění, co jsi zvyklá, díky Jani:-K:-K

popoluska340 popoluska340 18. 6. 2017 12:33
Mnaam konecne vyskusam aj s kuracieho maska,nie len z bravcoveho.Receptik sa mi moc paci,ukladam hned na vyskusanie.:-K:-K:-K:-K:-K:-):-):-)

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
šlehaná sekaná recept, kuřecí sekaná, slehana sekana, kuřecí sekaná recepty, jemna sekana, kuřecí sekaná recept, recept na šlehanou sekanou, sekaná recept, šlehaná sekaná pečení, recepty ze slehane sekane, jemná sekana recept, domácí šlehaná sekaná, šlehaná sekaná doba peceni, nejlepší kuřecí sekaná, domaci slehana sekaná recept, sekaná z mletého kuřecího masa, sekana z kuřecího z mletého masa, domaci slehana sekana-recept, kuřecí jarní sekaná, kuře recepty

Suroviny:
maso kuřecí mleté, smetana na vaření, vejce, česnek, pepř, majoránka, solamyl, houby, cibulka jarní, kmín celý, voda, olej

Přidat fotografie receptu