Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 17 575 kJ / 4 201 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 126,86 g |
| Tuky | 238,04 g |
| Vláknina | 18,36 g |
| Cholesterol | 863 mg |
| Sodík | 2,01 g |
| Sůl | 4,92 g |
| Sacharidy | 378,50 g |
Postup přípravy
Uvařené vychladlé brambory nastrouháme najemno do mísy, přidáme máslo, olej, vejce, sůl, rozmarýn, slunečnicová semínka a parmezán. Vše promícháme a vlijeme kvásek. Přisypeme ⅓ mouky a začneme hníst těsto. Postupně přidáváme mouku, až vznikne měkké, hladké těsto, které se nelepí na stěny mísy. Krok 2: Těsto přendáme do mísy vysypané moukou, poprášíme moukou, přikryjeme ohřátou utěrkou a necháme v teple kynout na dvojnásobný objem (nechávám cca 1 hod).
Předehřejeme troubu na 180 °C. Krok 3: Z těsta vytvarujeme 2 kulaté bochníky. Uprostřed je nařízneme do kříže a pečeme na plechu s pečicím papírem 30 – 35 minut dozlatova. Správně upečený chléb by měl poklepáním na kůrku vydávat dunivý zvuk.
Vyjmeme z trouby a necháme vychladnout.
Zveřejněno 13. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámku
Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Moje poznámka
Italský bramborový chléb s parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x0BP
Moje poznámka
Italský bramborový chléb s parmezánem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/x0BP
Náhodný recept
Nejnovější recepty
Kuřecí kapsa se zeleninovým salátem (pro diabetiky)
Přidáno před 12 hodinami
Škubánky se zelím z červené řepy
Přidáno před 13 hodinami
Kapustový závitek s houbami a vejcem
Přidáno před 13 hodinami
Brokolicový nákyp s mrkví a sýrem
Přidáno před 14 hodinami
Obalený květák z remosky
Přidáno před 14 hodinami
Sušenky z mandlové mouky
Přidáno před 19 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Jarní salát s vajíčky a zálivkou
JaromiraVlasakova před 9 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
Milahu před 9 hodinami
Zelí s medem
pajaheltuska před 10 hodinami
Krkovice pečená na hlávkovém zelí
Sahula před 10 hodinami
Netradiční dušené kysané zelí s přírodní krkovicí
Sahula před 10 hodinami
Autentické špagety carbonara podle Emanuela
Suz4n před 11 hodinami
Španělské ptáčky se smetanovou omáčkou
Andyzvesnice před 12 hodinami
Netradiční cibulačka se žampiony
Andyzvesnice před 12 hodinami
Pikantní čočka
Karel849 před 12 hodinami
Zapečené brambory s brokolicí a kuřecím masem
JanaVoza před 13 hodinami
Tématické fráze:
kváskový chléb recept s pármazánem,
kváskový chléb s parmazánem,
italský chléb s parmazánem,
recepty parmezán,
chleb s parmezanem
Suroviny:
voda,
droždí čerstvé,
cukr krupice,
máslo,
olej olivový,
vejce,
sůl,
rozmarýn,
semínka slunečnicová,
sýr parmazán strouhaný,
mouka hladká
Komentáře (5)