Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 5 826 kJ / 1 393 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 152,16 g |
| Tuky | 77,52 g |
| Vláknina | 7,26 g |
| Cholesterol | 662 mg |
| Sodík | 1,13 g |
| Sůl | 2,74 g |
| Sacharidy | 19,20 g |
Postup přípravy
Krok 1: Do mísy dáme mleté kuřecí maso, sůl, pepř a nasekaný libeček. Přidáme dvě lžíce ostré harissy, 1,5 lžíce hrubé mouky, 2 lžíce lučiny, prolisovaný česnek, omytou cuketu, nastrouhanou na tenké plátky a nasekanou čerstvou majoránku. (5-6 plátků cukety dáme stranou nakonec).
Krok 2: Masovou směs dobře promícháme a spojíme s jedním vejcem. Je-li směs příliš řídká a nespojuje se, přidáme na zahuštění více mouky.
Krok 3: Uděláme jednu větší šišku. Šišku masa dobře zabalíme do alobalu, aby šťáva nevytékala. Maso v alobalu na pekáčku zalijeme vodou, která sahá cca do jedné třetiny masa a zakápneme olejem.
Krok 4: Pečeme cca 25 minut v rozehřáté troubě. Po této době odstraníme ze sekané alobal. Sosík, který se uvolnil z masa do alobalu, nalijeme do pekáčku, sekanou pokapeme sosem a posypeme drceným kmínem. Podle potřeby ještě masovou šišku malinko podlijeme vodou. K sekané vložíme i zbylé plátky cukety a přidáme půlky rajčátek. Pečeme i se zeleninou dál dozlatova.
Sekanou s cuketou podáváme s kaší nebo brambory. Záleží na chuti.
Sekanou s cuketou podáváme s kaší nebo brambory. Záleží na chuti.
Zveřejněno 29. 8. 2017
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
Harissová sekaná s cuketou, lučinou a bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z8wy
Moje poznámka
Harissová sekaná s cuketou, lučinou a bylinkami
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/z8wy
Nejnovější recepty
Štrúdl s cuketovou náplní
Přidáno před 11 hodinami
Řezy s pudinkem a švestkami
Přidáno před 11 hodinami
Jahodový kakaový tunel
Přidáno před 11 hodinami
Ředkvičkový salát
Přidáno před 12 hodinami
Koláč s rebarborou a pudinkem
Přidáno před 12 hodinami
Čočkové placky se sýrem (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 12 hodinami
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Gnocchi s kuřecím masem zapečené s hořčičnou smetanou
KetyHu před 9 hodinami
Nadýchaný perník
eva.slivova před 9 hodinami
Kakaový drobenkový fofr koláč s tvarohem
lackulka před 9 hodinami
Vázané koláčky nekynuté
Hanulka@ před 11 hodinami
Mrkvovo - kefírové muffiny (hrnkové)
Iwana666 před 11 hodinami
Nejrychlejší tvarohový koláč
Mondik před 12 hodinami
Křupavé zapečené brambory
Klarina. před 12 hodinami
Vanilková zmrzlina
Ennia před 12 hodinami
Kuře na paprice (i pro začátečníky)
bartka_47 před 12 hodinami
Hrnková buchta (s čímkoliv)
Sarinkad před 14 hodinami
Tématické fráze:
cuketová sekaná,
sekaná z cukety,
cuketová sekaná recept,
sekaná s cuketou,
recepty z cukety sekaná,
sekaná s cuketou recept,
sekána z z cukety,
sekaná s bylinkami bez mouky,
recept na sekanou,
recepty z čerstvých hub,
sekaná z cukety recept,
mleté maso s cuketou,
sekaná z mletého masa s cuketou,
kuřecí sekana s bylinkami,
drubezi sekana s lucinou,
plněná sekaná s lučinou
Suroviny:
maso kuřecí mleté,
vejce,
lučina,
mouka hrubá,
harissa,
česnek,
voda,
cuketa,
rajče,
libeček,
majoránka
Komentáře (3)