Přejít k obsahu | Přejít k hlavnímu menu | Přejít k vyhledávání

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Naposledy navštívené
Mohlo by se vám líbit

Tvarohovo-dýňový koláč se skořicí a ořechy

Hodnocení receptu je 4,8 (12×)

Ohodnotit

Ohodnoťte recept

hosta hosta

Náročný

Tvarohovo-dýňový koláč se skořicí a ořechy
Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 4

Suroviny

Nahlásit chybu v receptu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie11 124 kJ /
2 659 kcal
Bílkoviny63,60 g
Tuky141,13 g
Vláknina11,85 g
Cholesterol 1,56 g
Sodík 612 mg
Sůl1,25 g
Sacharidy277,63 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Dýňové pyré můžeme připravit předem. Dýni (hokaido) omyjeme, překrojíme, vydlabeme semeník a nakrájenou na kousky vaříme na páře (v kastrole na knedlíkovém pařáčku) asi půl hodiny. Zchladlou rozmixujeme s trochou smetany na vaření a uschováme v lednici (pokud máte pyré více, než je potřebné množství na koláč, můžete ze zbytku uvařit polévku). Dýni můžete použít i muškátovou nebo máslovou - tu nezapomeňte oloupat. Krok 2: Při připravě korpusu rozpustíme v misce ve vodní lázni máslo a čokoládu. Necháme trochu vychladnout a do směsi zamícháme vejce a cukr. Za stálého míchání přisypáváme mouku a ořechy, mícháme asi minutu, dokud se všechny suroviny pořádně nepromísí. Těsto dáme do dortové formy o průměru 26 cm a pečeme 10 minut v troubě předehřáté na 180 (u horkovzdušné trouby 160) st.C. Troubu nevypínáme, náplň se dává na horký upečený základ. Krok 3: Žloutky a bílky na náplň oddělíme. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky utřeme s cukrem, přidáme vanilkový cukr a skořici, promícháme s tvarohem a dýňovým pyré, citronovou šťávou a moukou. Nakonec lehce - bez šlehání - vmícháme sníh z bílků. Krok 4: Náplň rozetřeme na předpečený korpus a pečeme při stejné teplotě 15 minut. Pak teplotu snížíme na 120 (110) st.C. a pečeme cca 50 minut. Mezitím vidličkou v misce prošleháme zakysanou smetanu s cukrem, na upečenou náplň rozetřeme a vrátíme na dalších 15 minut do trouby. Krok 5: V kastrůlku rozvaříme marmeládu s troškou vody a horký z trouby vytažený koláč opatrně potřeme.
Necháme zchladnout - nejlépe do dalšího dne.
Mám hotovo!

Zveřejněno 3. 9. 2017

Moje poznámka

Přidat poznámku

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Podělte se o fotky uvařeného receptu!

Přidat fotku

Přidat do oblíbených (22× přidáno)

Označit jako uvařené

Přidat komentář (4 komentáře)

Ohodnotit recept (12 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Vytisknout

Poslat recept

Facebook Sdílet na Facebooku

Messenger Poslat na Messenger

Pinterest Sdílet na Pinterestu

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohovo-dýňový koláč se skořicí a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxW6

Další recepty

Zobrazit více

Zobrazit více

Moje poznámka

TopRecepty.cz

Tvarohovo-dýňový koláč se skořicí a ořechy

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/kxW6

Marie

Náhodný recept

Další náhodné recepty

Nejnovější recepty

Další recepty

Komentáře (4)

Angel 666 Angel 666 3. 9. 2017 21:03
Vypadá krásně, už dlouho se chystám na nějaký dýňový koláč a tenhle se mi moc líbí ;-)

mysulka mysulka 3. 9. 2017 18:05
Pěkné :yes:

Michaela.Koc 3. 9. 2017 15:58
Díky za inspiraci,na zahradě se mi rodí úroda dýní.Určitě vyzkouším:yes:;-)

maris maris 3. 9. 2017 13:00
Krásný podzimní koláč, moc se mi líbí a ukládám si:-):yes:

Přečtěte si

Nejnovější články

Další články

Máte skvělý recept? Podělte se o něj!

Přidat recept

Právě bylo uvařeno

Tématické fráze:
dýňový koláč s ořechy, dýnový koláč z pohankové mouky, dýnový koláč s tvarohem, tvarohovo dynovy koláč, tvarohovy kolac s dynovym pyre bez mouky, tvarohovo dýnová buchta, dýňový koláč s tvarohem recept, dynovy koláč hokaido, tvarohovy kolac s dynovym pyré recept, tvarohovy kolac s orechy, tvarohový koláč se skořicí, dýňový tvarohový koláč, koláč hokaido se kořicí, dýňový korpus, dýňový koláč s drobenkou, dýňový koláč s tvarohem a ořechy, dyňový koláč s s ořechy, recepty dýnový jablečný koláč, orechovo dýňový koláč, dýnový kolač tvarohovo jablečný

Suroviny:
máslo, čokoláda hořká, cukr moučkový, vejce, mouka hladká, ořechy sekané, tvaroh, pyré dýňové, vejce, cukr hnědý, cukr vanilkový, skořice mletá, šťáva citronová, mouka hladká, smetana zakysaná, cukr hnědý, zavařenina, voda

Přidat fotografie receptu