Dýňový koláč podle mne

Name: Dýňový koláč podle mne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 45 min
Yield: 1 kus
Cuisine: Česká
Ingredients: Těsto:; 200 g polohrubé mouky; 150 g margarínu; 1 špetka soli; 1/2 rozšlehaného vajíčka; 4-5 lžic studené vody (dle potřeby); Náplň:; 600 g dýně máslové (upečené); 1/2 rozšlehaného vajíčka; 2 lžíce bramborového škrobu; 200 ml šlehačky; 1 špetka soli; 1 špetka skořice; 1 špetka zázvoru; 1 vanilkový cukr; 3 lžíce cukru moučka (dle chuti); 100 g rozinek

Dýňový koláč je ideálním spojením podzimních chutí a domácího pohodlí. Jemná náplň z dýňového pyré je krásně kořeněná směsí skořice a zázvoru, což koláči dodává nezaměnitelnou vůni i chuť. Tento recept je snadný na přípravu a zaručeně se stane vaším oblíbeným.

Hodnocení receptu je 4,6 (7×)

magdalenka

Snadný

Doba přípravy 105 min Doba přípravy: 20 min Doba tepelné úpravy: 85 min

105 min (20 min příprava + 85 min tepelná úprava)

Přidat fotku

Přidat do oblíbených Přečíst komentáře 14

Nahlásit chybu v receptu

Naše kuchařky
právě v prodeji

Do obchodu

Nutriční hodnoty

Hodnoty jsou přibližné

Energie	13 489 kJ / 3 224 kcal
Bílkoviny	42,48 g
Tuky	171,26 g
Vláknina	33,00 g
Cholesterol	459 mg
Sodík	1,16 g
Sůl	2,86 g
Sacharidy	362,90 g

Zobrazit všechny hodnoty

Postup přípravy

Krok 1: Tekvicu na pečenie - dýni, upečieme pár hodín, alebo deň dopredu. Po dĺžke prekrojíme, vyberieme dužinu, dáme do rúry a pečieme cca 30-40 minút pri 200 stupňoch. Krok 2: Lyžicou vyškrabeme dreň, odvážime 600 g, tyčovým mixérom rozmixujeme, pridáme ostatné suroviny a premiešame. Krok 3: Cesto si pripravíme - do múky pridáme nakrájaný margarín, soľ, polovičku vajca, začíname spracúvať a pridávame vodu, necháme v chladničke odstáť cca 30 minút. Vyvaľkáme ho, prenesieme do okrúhlej formy na koláč (ja mám priemer 28 cm), kraje dohora, vidličkou popicháme, vylejeme náplň a upečieme. Najprv 15 minút 200 stupňov, potom 30 minút 180 stupňov. Doporučujem servírovať so šľahačkou!

Tekvicu na pečenie - dýni, upečieme pár hodín, alebo deň dopredu. Po dĺžke prekrojíme, vyberieme dužinu, dáme do rúry a pečieme cca 30-40 minút pri 200 stupňoch.
Lyžicou vyškrabeme dreň, odvážime 600 g, tyčovým mixérom rozmixujeme, pridáme ostatné suroviny a premiešame.
Jak připravit dýňové pyré
Cesto si pripravíme - do múky pridáme nakrájaný margarín, soľ, polovičku vajca, začíname spracúvať a pridávame vodu, necháme v chladničke odstáť cca 30 minút. Vyvaľkáme ho, prenesieme do okrúhlej formy na koláč (ja mám priemer 28 cm), kraje dohora, vidličkou popicháme, vylejeme náplň a upečieme. Najprv 15 minút 200 stupňov, potom 30 minút 180 stupňov. Doporučujem servírovať so šľahačkou!

TIP: Jak udělat dýňový koláč

Mám hotovo!

Zveřejněno 27. 10. 2010

Poznámka autora magdalenka

Dyňa je oveľa chutnejšia, ak ju na prípravu koláčov pečieme, nie varíme vo vode, mám to párkrát odskúšané.

Podobný má maris, ale mám viac odlišností, preto pridávam svoj koláč.

http://www.toprecepty.cz/recept/15567-podzimni-dyn...

Moje poznámka

Přidat poznámku

Nevyhovuje vám tento recept?
Dole máme další podobné recepty.

Přidat do oblíbených (39× přidáno)

Označit jako uvařené (1× uvařeno)

Přidat komentář (14 komentářů)

Ohodnotit recept (7 hodnocení)

Přidat fotku (2 fotek)

Vytisknout recept

Moje poznámka

Dýňový koláč podle mne

Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:

https://rcpt.cz/vZ0M

Dýňový koláč (Pumpkin pie) - zdravější verze

Recept ještě nebyl hodnocen 4,1

katrrina 60 min

Koláč hokkaido Videorecept

Koláč hokkaido

Recept ještě nebyl hodnocen 4,8

RubyRom 60 min

Koláč s náplní z dýně - Pumpkin Pie

Recept ještě nebyl hodnocen 0,0

hazel 140 min

Pumpkin Pie (variace amerického dýňového koláče na Den díkůvzdání)

Recept ještě nebyl hodnocen 4,3

sardinka 115 min

Ensaimadas podle mne - šneky

Recept ještě nebyl hodnocen 5,0

magdalenka

Čínské nudle ode mne