Sdílet na Facebooku
Poslat na Messenger
Poslat na Whatsapp
Sdílet na Pinterestu
Suroviny
Nutriční hodnoty
Hodnoty jsou přibližné
| Energie | 20 563 kJ / 4 915 kcal |
|---|---|
| Bílkoviny | 117,56 g |
| Tuky | 217,12 g |
| Vláknina | 18,10 g |
| Cholesterol | 1,83 g |
| Sodík | 940 mg |
| Sůl | 2,72 g |
| Sacharidy | 613,57 g |
Postup přípravy
Krok 1: Korpus:
vejce vyšlehat s cukrem a vanilkou do pevné pěny, potom přidáváme tenkým pramínkem olej. Mouku smícháme s prdopečem pomalu střídavě s mlékem vymícháme do pěny, nakonec citronovou kůru. Těsto upečeme v plechu tak, jak jste která zvyklá, já peču na 160°C horkovzduchem.Po upečení a vychladnutí vyřezat postavu, zkusit sestavit a potom jednotlivé díly proříznout a naplnit krémem. Dotvarovat punčovinou a pomazat zlehka ze všech stran, aby se pěkně marcipán chytal. Dát vychladit do lednice, až potom potahujeme. Krok 2: Krém:
mouku, kakao, mléko a vejce si rozmícháme metličkou a zahříváme nad parou, do zhousnutí (kaše). Dáme vychladit a mezitím vymícháme máslo s mouč. cukrem potom vmícháváme kaši po lžících do másla. Krok 3: Punčovina:
rozdrobíme odřezky korpusu, který nám zbyl, přidáme máslo, kakao, marmeládu (nugetu) trochu rumu a mouč. cukru. Krok 4: Vše zpracujeme (nejlépe rukama).
vejce vyšlehat s cukrem a vanilkou do pevné pěny, potom přidáváme tenkým pramínkem olej. Mouku smícháme s prdopečem pomalu střídavě s mlékem vymícháme do pěny, nakonec citronovou kůru. Těsto upečeme v plechu tak, jak jste která zvyklá, já peču na 160°C horkovzduchem.Po upečení a vychladnutí vyřezat postavu, zkusit sestavit a potom jednotlivé díly proříznout a naplnit krémem. Dotvarovat punčovinou a pomazat zlehka ze všech stran, aby se pěkně marcipán chytal. Dát vychladit do lednice, až potom potahujeme. Krok 2: Krém:
mouku, kakao, mléko a vejce si rozmícháme metličkou a zahříváme nad parou, do zhousnutí (kaše). Dáme vychladit a mezitím vymícháme máslo s mouč. cukrem potom vmícháváme kaši po lžících do másla. Krok 3: Punčovina:
rozdrobíme odřezky korpusu, který nám zbyl, přidáme máslo, kakao, marmeládu (nugetu) trochu rumu a mouč. cukru. Krok 4: Vše zpracujeme (nejlépe rukama).
Zveřejněno 10. 11. 2010
Moje poznámka
Přidat poznámkuMoje poznámka
MAT s postupem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JQ0J
Moje poznámka
MAT s postupem
Aktuální verzi receptu najdete na této adrese nebo načtěte QR kód:
https://rcpt.cz/JQ0J
Nejnovější recepty
Domácí bylinkové tagliatelle
Přidáno před 1 hodinou
Turecká vejce
Přidáno před 6 hodinami
Pikantní květák se zastřenými vejci (vhodné pro diabetiky)
Přidáno před 16 hodinami
Špagety s kuřecím masem a bazalkovým pestem
Přidáno před 21 hodinami
Segedín z trouby
Přidáno před 23 hodinami
Měkké banánové sušenky
Přidáno 4. 4. 2025 09:42
Přečtěte si
Nejnovější články
Máte skvělý recept? Podělte se o něj!
Právě bylo uvařeno
Špagety aglio olio e peperoncino
Sarka1966 před 7 minutami
Pečené kuře
Lucek před 19 minutami
Škvarkové pagáčky
jamara před 20 minutami
Kantonske kure
Marcela0123 před 23 minutami
Kuřecí čína
Blofas před 29 minutami
Hovězí plátky s kapustou a hořčicí
majeva před 33 minutami
Kynuté ovocné knedlíky II
Bertas před 41 minutami
Dušená mrkev
Paulika před 54 minutami
Krémová pórková polévka
sarkatuckova34 před 1 hodinou
Bylinková kuřecí jatýrka na víně
michaelatomastikova999 před 1 hodinou
Tématické fráze:
dort pat a mat s postupem,
dort recept,
postup při výrobě dortů,
výroba punčoviny,
pat a mat s postupem,
jak vyrobit pata a mata z marcipánu,
kupovaný marcipán,
obarvení marcipánu,
punčovina,
postava z marcipánu,
recept na výrobu marcipánu,
postup při výrobě marcipánu,
postavy z marcipánu postup,
dorty recepty,
pat a mat dort,
pat a mať z marcipanu postup,
vyroba pata a mata z marcipanu,
výroba dortů,
postupy dortů,
vyroba postav z marcipanu
Suroviny:
vejce,
cukr krystal,
olej,
mléko,
mouka polohrubá,
cukr vanilkový,
prášek do pečiva,
kůra citronová,
máslo,
mouka hladká,
kakao,
mléko,
vejce,
cukr moučkový,
marcipán,
korpus,
máslo,
kakao,
rum,
cukr moučkový,
marmeláda
Komentáře (9)